Пирожные рокки роуд rocky road biscuits

Количество персон: 10

Ингредиенты

100 г 50% шоколада
1 ст. ложка кленового сиропа
110 г сливочного масла
60 г сливочного сыра (Маскарпоне)
12 штук простого печенья
85 г кураги
30 г вяленой клюквы
55 г грецких орехов
110 г мини-маршмэллоу

Рецепт приготовления

Растопить на водяной бане шоколад со сливочным маслом и кленовым сиропом. Ложкой не перемешивать - только периодически встряхивать посуду, в которой растапливается шоколадно-сливочная масса. Пока шоколад с маслом растапливаются, подготовить остальные ингридиенты: печенье раскрошить/нарезать мелкими кубиками, курагу и маршмэллоу так же нарезать кубиками, грецкие орехи порубить довольно крупно. 10 формочек для маффинов выстелить пищевой пленкой. Как только шоколад с маслом растопятся, снять с огня и добавить Маскарпоне, тщательно вмешав его деревянной ложкой. Затем добавить в массу печенье, курагу, клюкву, грецкие орехи и 3/4 кусочков маршмэллоу. Всё хорошо перемешать. Выкладывать массу в подготовленные формочки для маффинов, прижимая сверху обратной стороной ложки. Сверху присыпать оставшимися кусочками маршмэллоу и отправить остужаться в холодильник минимум на 2 часа.

Источник

Похожие рецепты

Котлеты с сыром роккиИнгредиенты: Фарш 500 Грамм, Белый хлеб 150 Грамм (батон), Молоко 2 Стакана, Твердый сыр 120 Грамм, Соль, перец черный молотый По вкусу, Растительное масло По вкусу (для жарки), Панировочные сухари По вкусуИтак, рассказываю, как приготовить котлеты с сыром "Рокки". Это очень вкусные и нежные котлетки, для приготовления которых можно взять любой сыр: от обычного твердого до моцареллы или сыра типа "здоровье", любой вариант будет уместным. Я...

Десерт роки роудИнгредиенты: Клубника свежая - 70 г, Маршмеллоу - 60 г, Масло сливочное - 2 ст. л., Миндаль - 40 г, Печенье песочное - 60 г, Шоколад молочный - 100 г, Шоколад чёрный - 100 гДля приготовления шоколадного десерта «Роки роуд» возьмём шоколад чёрный и молочный, печенье, маршмеллоу, миндаль, масло сливочное, клубнику. Маршмеллоу нарезаем на кусочки. Измельчаем печенье. Обжариваем и измельчаем миндаль (можно взять любые другие орехи...

Устрицы скалистых гор rocky mountain oystersИнгредиенты: Бычьи семенники - 1000 г, Лук репчатый - 200 г, Масло подсолнечное рафинированное - 40 мл, Перец красный молотый - 0.5 ч. л., Перец чёрный молотый - 0.5 ч. л., Смесь специй для мяса - 1 ч. л., Соль морская - 1.5 ч. л., Чеснок - 4 зубчикСамый основной ингредиент блюда — бычьи семенники! Выбирайте небольшие, размером с женский кулак, они от молодых бычков. Всё, что крупнее — не подойдёт, семенники взрослых быков, также как и почки, будут иметь специфических запах, в пищу их лучше вообще не ...

Цыпленок abbey road с овощамиИнгредиенты: 1 цыпленок весом 600 г, 10 помидоров черри на ветке, 50 г стручков зеленого горошка, 2 средние луковицы, 3–4 зубчика чеснока, 10 веточек кинзы и петрушки, немного оливкового масла, соль, черный перецОбсушите цыпленка бумажными полотенцами. Разрежьте вдоль пополам, начав резать по центру грудки. Для маринада тонко нарежьте лук и чеснок, измельчите кинзу и петрушку, смешайте с маслом, посолите и поперчите. Выложите половину маринада в широкий контейнер, ...