Ананас в слоеном тесте "Ромашка"1. тесто размораживаем при комнатной температуре, раскатываем скалкой и режем на полоски шириной 2-3 см. 2. ананасы извлекаем из сиропа и просушиваем салфеткой. 3. каждое колечко ананаса обматываем ленточкой из теста, смазываем взбитым желтком. Серединку за...Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое - 450-500 г, Абрикос - 300 г, Ананас (кольцами, 500 мл) - 1 бан., Желток яичный (для смазывания пирожных) - 1 шт
Закусочное пирожное Ромашка[b]Маленький цветочек, белый лепесточек, золотая серединка, вкусная начинка. Маленький цветочек[/b] Тесто разморозить, слегка присыпать мукой и раскатать. Круглой выемкой вырезать основу для ромашки. Выложить на противень, застеленный пергаментом, смазать м...Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое - 250 г, Яйцо куриное - 6 шт, Паштет - 50 г, Орехи грецкие - 20 г, Коньяк (по вкусу) - 1 ч. л., Креветки - 250 г, Сыр сливочный (по 50 гр ) - 100, Вино белое сухое - 2 ст. л., Лайм - 1/4 шт, Сыр твердый - 50 г, Вишня (сушеная) - 1...
Пирожное орехово-маковое по-венгерски Dios-makos kremes sutemenyГотовим фарш из грецких орехов и мака. Я измельчила всё на специальном венгерском приспособлении (на фото в моём дневнике можно понять принцип его работы). Вот так выглядит смесь в измельчённом виде. Очень удобная штучка - 3 минуты, и всё готово. Изюм зам...Ингредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Сахар - 300 г, Ванильный сахар (для посыпки) - 1 пакет., Сахарная пудра (в книге было написано 5 унций), Мука пшеничная|Мука (просеянная) - 150 г, Маргарин (для выпечки) - 70 г, Сметана (жирная) - 200 г, Орехи грецкие - 100 г, Мак - 150...
Тыквенные пирожные с бананом под шоколадной глазурьюСливочное масло, размягченное при комнатной температуре, взбивать миксером 30 секунд. Затем добавить сахар и взбивать еще 2 минуты. Добавлять по одному яйца и продолжать взбивать. Добавить тыквенное пюре и цедру апельсина. Если у вас нет тыквенного пюре, то...Ингредиенты: Масло сливочное - 110 г, Сахар коричневый (Демерара fine от Мистраль) - 100 г, Яйцо куриное (средние) - 2 шт, Пюре овощное (тыквенное) - 120 г, Молоко - 55 г, Мука пшеничная|Мука - 130 г, Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л., Корица (молотая) - 0,5 ч. л., Орех му...
Попкейки «Ромашки для Наташки»Начнем с бисквита. На паровой бане яйца с сахаром помешивая прогреваем до 45 градусов. Снимаем с бани и взбиваем до пышности, масса должна увеличится втрое. Смешать и просеять муку с крахмалом. В яичную смесь аккуратно помешивая добавляем муку с крахмалом, ...Ингредиенты: Бисквит: 100 г – сахара, 3 шт. – яйца, 80 г – муки, 20 г – крахмала, 1 ч.л. – ванильной эссенции, 30 г – миндальных хлопьев., Крем: 180 г – сливочного сыра, 40 г – сахарной пудры, 1 пакет – ванильного сахара, Мастика или белковая глазурь.
Хлеб-ромашка овсяная-отчет и благодарность всем хлебоманьякам нашего сайта1. в воде тщательно размешиваем соль и сахар, добавляем дрожжи,размешиваем, ставим в теплое место. 2. смешиваем разные виды муки и просеиваем через сито, добавляем подготовленные хлопья, перемешиваем. 3. берем миску, выливаем в нее дрожжевую смесь, и по-пон...Ингредиенты: я мешала: 250 гр. - мука пшеничная, 100 - мука грубого помола, 100 -мука овсяная, вода для теста -примерно 310-320 мл.(теплая), дрожжи свежие - 20 г, сахар - 1 ч.л., соль- 1/2 ч.л., масло растительное - 30 мл., масло раст. на смазывание
Пирожные закусочные РомашкаГотовим тесто: муку порубить с маслом в крошку, добавить творог, соль, замесить тесто, отложить в холодильник на 10 минут. Далее тесто вынуть, раскатать, вырезать кружочки и выпечь. Готовим начинку: смешать горчицу, измельченный лук, паштет, размягченное ...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (для теста) - 200 г, Творог (для теста) - 200 г, Масло растительное (для теста) - 200 г, Паштет (печёночный, для начинки) - 200 г, Масло сливочное (для начинки) - 150 г, Лук репчатый (для начинки), Яйцо куриное (для начинки) - 8 шт, Горчица
«Ромашки» (Ананасы в слоеном тесте)Достаем ананасы из банки и просушиваем их с помощью бумажной салфетки. Раскатываем тесто и разрезаем его на полоски по 1 см. Помните, что раскатывать слоеное тесто нужно всегда в одном направлении. Обматываем ананасы лентами теста, пропуская через середину....Ингредиенты: тесто слоеное бездрожжевое – 0,5 упак. (450-500 г.), ананас консервированный (кольца) – 1 бан. (850 мл), яичный желток (для смазывания) – 1 шт., сахар или сахарная пудра – 40-50 г.
Мамино печенье "Курабье"Размягчённое масло взбить с сахарной пудрой и ванилином. Добавить муку и тщательно перемешать. Белки взбить в густую пену с маленькой щепоткой соли. Выложить их в маслянистое тесто и осторожно перемешать ложкой сверху-вниз. Желтки я приспособила для пирожны...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (с горкой) - 2 стак., Масло сливочное - 300 г, Сахарная пудра - 150 г, Ванильный сахар - 1 пакет., Белок яичный (сырые) - 3 шт, Курага - 6-7 шт
