Пирог турецкий

218 рецептов

Пирог с сыром (Peynirli Su Böreği) Замешиваем некрутое тесто (по мягкости как мочка уха): в просеянную муку добавляем яйца, молоко, соль и растительное масло. Далее делим тесто на 5 частей, 3 из них раскатываем в очень тонкие лепешки произвольной формы, чем тоньше, тем лучше. Разрезаем их на... Ингредиенты: сыр адыгейский - 600 г, сливочное масло - 200 г, яйца куриные - 4 шт., молоко - 1 стакан, соль - 1 ст. л., растительное масло - 2 ст. л., пшеничная мука - 4 стакана

Пирог "Осенние листья" Батат или картофель в кожуре запечь в духовке до готовности. Очистить от кожуры Добавить к мякоти яйцо и перемешать до однородности. Смешайте муку, разрыхлитель и соль в большой миске. Порежьте масло мелкими кубиками и и добавьте к муке. В комбайне или вруч... Ингредиенты: Батат (или картофель или морковь.) - 600 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Соль - 0.5 ч. л., Яйцо куриное - 1 шт, Кефир (дл) - 1 ст. л., Масло подсолнечное - 4 ст. л., Морковь - 1 шт, Лук-порей - 150 г, Грибы (шампиньоны) - 300 г, Перец болгарский - 1 шт, Ол...

Турецкие пирожки с укропом и начинкой Подготовить ингредиенты для теста. Просеять муку, подогреть молоко, укроп мелко порезать. Смешать йогурт, яйцо, растительное масло, соль, сахар, укроп. Добавить молоко, дрожжи, муку. Замесить тесто. Оставляем тесто на 1 час в теплое место. Формируем неболь... Ингредиенты: Яйцо куриное - 1 шт, Желток яичный - 1 шт, Йогурт (натуральный, не сладкий) - 1 стак., Молоко - 1 стак., Соль - 1 ч. л., Масло растительное - 0,5 стак., Укроп, Сахар - 0,5 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 4-5 стак., Картофель (отварной), Сыр мягкий, Тмин (черны...

Пирог с баклажаном и сыром Фета Готовим баклажаны: берeм 2 средних баклажана, моем, делаем проколы вилкой и укладываем на противень. Ставим в духовку на 15 минут. Тесто: оливковое масло + кипяченая вода (прохладная) + мука. Все перемешиваем, вымешиваем и оставляем на 10 -15 минут. Начинка... Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Масло оливковое - 125 мл, Вода (кипяченая) - 125 мл, Баклажан (средний) - 2 шт, Фета - 200 г, Яйцо куриное - 1 шт, Желток яичный (для смазывания) - 1 шт

Турецкий бёрек с сыром Продукты, которые нам понадобятся! Тесто фило у нас называется в турецких магазинах тесто Юфка - может, кому такое название ближе. Кто не знаком с этим тестом - на сайте есть способ его приготовления дома. Сыр фета и творог измельчаем до средней крошки. Доб... Ингредиенты: Тесто фило - 400 г, Масло растительное - 250 г, Молоко - 250 мл, Яйцо куриное - 3 шт, Вода газированная - 250 мл, Фета - 250 г, Творог - 150 г, Укроп - 1 пуч., Соль - 0,5 ч. л.

Турецкий пирог с баклажанами Я сразу поставила запекаться баклажаны в духовку. Пока пекутся баклажаны, займёмся тестом и начинкой. Тёплую воду смешать с оливковым маслом, добавить соль, муку и замесить тесто. Извините за качество фотографий: солнце так печёт в окна после обеда, что ник... Ингредиенты: Масло оливковое (тесто) - 125 мл, Вода (тёплая, тесто) - 125 мл, Соль (тесто и начинка) - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука (тесто) - 350 г, Баклажан - 500 г, Сыр голландский - 100 г, Сыр адыгейский - 100 г, Творог - 100 г, Яйцо куриное - 2 шт, Зелень (кинза или...

Турецкий пирог-берек с мясом Приготовим все ингредиенты которые нам понадобятся. Правда на фото отсутствует петрушка и грецкие орехи. Начнем с начинки. Обжариваем мелко нарезанный лук и обжариваем его на растительном масле, можно даже под крышкой. И добавляем фарш. Под крышкой доводим... Ингредиенты: Тесто фило ((юфка) - 1 кг, Йогурт - 1 стак., Масло растительное - 100 г, Вода - 1/2 стак., Лук репчатый (большая или 2-3 маленькие) - 1 шт, Соль, Перец черный, Перец красный жгучий, Яйцо куриное - 2 шт, Петрушка, Орехи грецкие - 2 ст. л.

Молочный пирог-турецкая выпечка ДДрожжи развести в 100 гр воды с десертной ложкой сахара, дать подняться (это минут 5) Из муки сделать ямку, вылить оставшуюся воду, положить соль и дрожжи, которые уже подошли Замесили тесто, (будете смеяться опять), но по мягкости как мочка уха, так напис... Ингредиенты: Дрожжи (сухие, 8 г) - 1 ст. л., Соль - 1 ч. л., Вода - 200 г, Кунжут (для присыпки), Молоко (стакан по 200 г) - 2 стак.

Пирог "Плачущий" Наши продукты! Смешать муку, какао и разрыхлитель. Просеять через сито. Взбить до пены и побеления массы 4 яйца, 200 г сахара и 1 пак. ванильного сахара. Взбивать 5-7 минут, не ленимся. К яичной массе добавляем жидкие ингредиенты - 2 ст. л. молока и 2 ст. л... Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 200 г, Яйцо куриное - 4 шт, Сахар - 200 г, Ванильный сахар (8 г) - 1 пакет., Разрыхлитель теста (15 г) - 1 пакет., Какао-порошок - 2 ст. л., Молоко - 2 ст. л., Масло растительное (без запаха, рафинированное) - 2 ст. л., Ванильный сахар...

Пирог с картофелем и зеленью В миску налить теплое молоко, добавить дрожжи и дать постоять 5-10 минут. Затем добавить яичный белок, соль, йогурт, растопленное сливочное масло и хорошо перемешать венчиком. Понемногу добавить муку и замесить мягкое тесто. Сразу всю муку добавлять не нуж... Ингредиенты: Молоко (теплое) - 110 мл, Йогурт (кефир, пахта) - 110 мл, Белок яичный - 1 шт, Масло сливочное (ТМ Экомилк) - 30 г, Сахар - 2 ч. л., Соль - 1 ч. л., Дрожжи (мгновенные) - 10 г, Масло растительное - 25 мл, Картофель - 420...450 г, Масло сливочное (ТМ Экомилк...