Пирог с картошкой юра

Ингредиенты

дрожжевое тесто
картофель
колбаса (копчённая или подкопчённая типа Салями или Сервелата)
лук и специи.

Рецепт приготовления

Пропорции зависят от размера вашего пирога. Я делаю из теста замешанного на 500 гр. муки. Дрожжевое тесто разделить на две части и раскатать их по размеру противеня. На первый пласт выкладываем картофель порезанный мелкими кубиками, колбасу порезанную мелкой соломкой и лук тоже мелко порезанный. Всё солим- перчим и накрываем вторым пластом теста. Защипываем края. Можно сделать и украшения в любой форме, но не очень объёмные. Даём пирогу немного подойти и ставим в разогретую духовку на 45 минут при 180-200 °C. Пирог готов когда готова картошка. Проверить можно зубочисткой. Есть можно горячим, а можно и холодным. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Пирог ромашка с картошкой и мясомИнгредиенты: молоко – 180 мл, дрожжи инстантные – 5-6 г, мука пшеничная – 350-400 г (сколько возьмет тесто), куриные отборные яйца – 1 шт., растительное масло (дезодорированное) – 1 ст. л., соль – небольшая щепотка, сахарный песок – 1 ч. л., мясо – 250-300 г, картофель – 250-300 г, лук репчатый – 1 шт., растительное масло – 4-5 ст. л. (для обжарки), соль – по вкусу, черный молотый перец и другие приправы – по вкусу.1. Сначала приготовьте дрожжевое тесто для пирога. Молоко прогрейте до 35-38 градусов. В небольшую мисочку всыпьте немного сахара, он поможет дрожжам быстрее активизироваться. а вот соль только тормозит процесс подъема теста и созревания опары, поэтому на э...

Пирог с мясом и картошкой коровушкаИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука (для теста ) - 500 г, Молоко (для теста ) - 3 стак., Яйцо куриное (для теста ) - 2 шт, Дрожжи (для теста ) - 1,5 ч. л., Масло сливочное (для теста ) - 50 г, Соль (для теста ), Сахар (для теста ) - 1 ч. л., Говядина (для начинки ) - 200 г, Баранина (для начинки) - 200 г, Лук репчатый (для начинки) - 2 шт, Лук зеленый (для начинки) - 1 пуч., Зелень (для начинки) - 1 пуч., Перец черный (для начинки), Соль (для начинки), Картофель (для начинки) - 500 гЗамесить дрожжевое тесто(мука, яйца, масло сл., соль, дрожжи, тёплое молоко)поставить в тёплое место, чтобы тесто подошло. Готовим начинку: картошку помыть, почистить и измельчить Добавляем фарш Измельчить лук репчатый и зелёный, добавить зелень, соль, пере...

Пирог заливной с сыроежками и картошкойИнгредиенты: майонез 250 гр, 3 яйца, 100 мл. молока, 1,5 ст. муки, 1 ч.л. соды гашеной соком лимона (лайма), по 1 ч.л. соли и сахара, начинка: 2 крупнущих сырых картофелины, 30 гр. твердого сыра, растительное масло, соль, смесь перцевЕсли в вашем доме есть заядлые грибники, то Вы меня поймете. У нас дома как в Простоквашине, даже в умывальнике грибы :))))))))))) И ведь со всем этим нужно что-то делать... Так вот, замариновав накануне 8 литрову (самую большую в доме) кастрюлю грибов, я с...

Пирог с картошкой и грибами на хэллоуинИнгредиенты: слоеное тесто дрожжевое – 1 упаковка, грибы отварные – 300 гр., картофель – 5 шт., лук репчатый – 2 головки., сыр – 100 гр., одно яйцо для смазки.Для приготовления пирога с грибами и картошкой сначала надо почистить овощи, порезать картошку соломкой или дольками (кому как нравиться) и отправить ее на сковородку вместе с растительным маслом. Пока картошка жариться, приступаем к луку с грибами. Чистим ...