Пирог путешественница

Ингредиенты

Дрожжи (сухие ) - 1 ч. л.
Яйцо куриное (в тесто) - 1 шт
Соль
Крупа манная (в маковую начинку) - 50 г
Мак (в маковую начинку) - 50 г
Ваниль (в творожную начинку)
Творожная масса (или мягкий творог) - 400 г
Крахмал (в творожную начинку) - 2 ст. л.
Изюм (в творожную начинку) - 50 г
Яблоко (кислое) - 4 шт
Желток яичный (в творожную начинку) - 3 шт

Рецепт приготовления

Смешать муку с дрожжами. Добавить соль, сахар, взбитое яйцо и теплое молоко, растопленное масло. Перемешать. Накрыть полотенцем и оставить в тепле минимум на 45 минут (у меня стояло 1,5 часа).
Готовим маковую начинку: вскипятить молоко со сливочным маслом. Снять молоко с плиты, подмешать манную крупу. Оставить на 5 минут. Затем подмешать сахар, коньяк и мак.
Готовим творожную начинку: смешиваем желтки, сахар, ваниль и сливочное масло (комнатной температуры). Добавляем сырковую массу (или творог), муку, крахмал, изюм, цедру и половину сока лимона. Хорошо перемешиваем.
Противень выстилаем бумагой для выпекания. Тесто вымесить, раскатать и выложить на противень. Накрыть полотенцем и оставить еще на 15 минут. Тем временем яблоки очищаем от семян, режем дольками, сбрызгиваем лимонным соком. На подошедшее тесто выкладываем творожную массу...
...затем маковую...
Сверху распределить яблоки. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
Оставшееся сливочное масло растопить и смазать им еще теплый пирог.
Пирог нарезать кусочками...
Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Польский пирог яблочный пирог с миндальной стружкойИнгредиенты: Мука-300гр., Сливочное масло-150гр., Сахарной пудры-пол стакана или 100гр.сахара, Яйцо-1шт., Сметана-1ст.л., Молоко 400гр.(, Сахара 2-3ст.л., Яблоки около 800гр., Пудинг-1пакет, Разрыхлитель-1ч.л., Миндальная стружка, Крошки белого хлеба, Ванильный сахар-1пакетикМягкое масло растереть с сахарной пудрой,до состояния белой,пышной массы.Добавить яйцо и сметану,перемешать.Всыпать просеянную с разрыхлителем муку,пол пакетика ванильного сахара.Замесить тесто.Тесто должно быть нежным,мягким.Разделить тесто на две порции.О...

Гречка мистраль путешественницаИнгредиенты: греча мистраль -2 пакетика., луковица-1 шт., фарш говяжий-180 г., оливковое масло для жарки., приправы (у меня черный перец) -0,5 ч.л., соль морская- . Варим содержимое двух пакетиков гречки ТМ "Мистраль" согласно инструкции на пачке. Лук измельчаем и при желании слегка обжариваем. Я сразу смешала (думаю так быстрее) с фаршем и обжарила все вместе. В конце обжаривания добавить приправы, соль. Часть го...

Яблочный пирог ломтик отрывной пирог с нежными булочками лепесткамиИнгредиенты: молоко -150 мл., дрожжи быстрорастворимые - 1,5 ч.л., яйцо - 1 шт., сметана - 1 ст.л., сахар - 1,5 ст.л., соль - 1/2 ч.л., масло сливочное - 50 гр., мука - 370 гр., начинка: яблоки - 2 шт. (небольшие), сахарЯблочный пирог «Ломтик». Кусочки у пирога легко отделяются друг от друга. Пирог получается очень ароматный, красивый, нежный и вкусный. Замесим тесто: В теплое молоко добавим дрожжи, сахар, соль, сметаны, яйцо, масло сливочное все перемешаем и добавим муки....

Даша путешественница и рюкзакИнгредиенты: Бисквит, мастикаhttp://www.kuharka.ru/talk/kladovka/kulina/6582.html?p=13#message_627675 это МК по Даше, который я использовала...