Пирог пасхальный вязаный

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

Дрожжи (Сухие Саф-Момент) - 11 г
Кефир - 220 мл
Масло подсолнечное (Без запаха) - 80 мл
Мука пшеничная|Мука (220 грам. Стакан) - 3 стак.
Сахар - 6 ст. л.
Чернослив - 200 г
Молоко (Для смазки) - 1 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.

Рецепт приготовления

Кефир смешать с маслом подсолнечным и подогреть, чтобы была теплая смесь
Муку просеять, добавить сухие дрожжи Саф- Момент, сахар, соль, влить теплый кефир, добавить яйцо. Замесить тесто и убрать в теплое место на 30 мин
Чернослив пропустить через мясорубку
Наше тесто подошло, выкладываем на стол, слегка обминаем в муке
Делим тесто на 2 части. Одну часть раскатываем, раскладываем чернослив, края немного загибаем к центру пирога
Вторую часть раскатываем, делим на глаз на шесть сегментов, на каждом сегменте делаем по 6 надрезов поперечных. Начинаем вязать наш пирог: крайний надрез продеваем в следующий, образуя петлю, петли немного подтягиваем. Плетем от края к центру, и так все надрезы провязываем. Тесто эластичное, плетется легко
Аккуратно перекладываем верхнюю вязанную часть на часть с начинкой. Оставляем на 20 мин на расстойку. Затем смазываем ( молоко + яйцо). Отправляем в разогретую духовку 180 градусов на 30-35 мин
Полюбуйтесь какие красивые петельки!!! Печь с сухими дрожжами Саф- Момент одно удовольствие!!!
Пирог готовила маме на работу, поэтому разрезика нет, но по отзывам дегустаторов - ОЧЕНЬ ВКУСНО И КРАСИВО!!! Чернослив всегда очень ароматен и вкусен в пирогах!!! Попробуйте- не пожалеете. Вяжите пироги на здоровье!!!

Источник

Похожие рецепты

Римский пасхальный пирогИнгредиенты: Тесто: 300г муки, 180г сливочного масла, 80г сахарной пудры, 2 желтка, 1 пакетик ванильного сахара, 1 щепотка соли, Начинка: 500г обезжиренного творога, 3 яйца, 100г сахарной пудры, 40г крахмала, 1 стручок ванили, сок и цедра 1 апельсина, сок и цедра 1 лимона, 1 желтокЗамесить тесто из всех ингредиентов. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут Отделить белки от желтков. Взбить белки. Смешать творог(протертый через сито), сахарную пудру, мякоть стручка ванили, сок и цедру цитрусовых, 3 желтка и крахмал. Доба...

Вязаный пирог с яблоками и щавелемИнгредиенты: Кефир - 250-300 мл, Яйцо куриное - 2 шт, Масло сливочное - 75 г, Мука пшеничная|Мука - 600-610 г, Дрожжи (сухие) - 7 г, Сахар - 60 г, Соль - 1 ч. л., Щавель - 2 пуч., Яблоко - 3 шт, Мята - 2 веточ., Сахар - 50 г, Ванильный сахар - 1 пакет., Масло сливочное (для смазки), Ревень ((необязательно) - 2 штВ просеянную муку, втереть дрожжи. Добавить. сахар, яйца взбить с солью влить в мучную смесь туда же добавить кефир. Перемешать, оставить на 30 минут, для развития клейковины, это обязательно. Затем добавить сливочное масло комнатной температуры. Хорошо вы...

Бисквитный вязаный рулетИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука ((300г) - 1 стак., Сахарная пудра - 200 г, Ванильный сахар (1 пакетик) - 1 пакет., Яйцо куриное - 6 шт, Джем абрикосовый (150г) - 1 бан., Краситель пищевой - 7 пакет.Отделить белки от желтков. Венчик и чашу, в которой взбиваю белки, предварительно помещаю в холодильник. Белки взбиваю до устойчивых пиков. Советую абсолютно беспроигрышный вариант: начиная взбивать белки, добавляю примерно 1/2ч. л. спирта. Желтки растереть...

Ломбардский пасхальный пирогИнгредиенты: 200 гр. кукурузной муки, 200 гр. пшеничной муки, 2 чл разрыхлителя, 100 гр. фиников, 100 мл. ликера «пина-колада», 200 гр. коричневого сахара, 200 мл. молока, 1 пакетик ванильного сахара, 100 гр. фундука, 250 гр. творога, 125 гр. сливочного масла, щепотка соли, для глазури: 150 гр. сахарной пудры с корицей, 1 белок, мелкие цукаты для украшенияФиники очистить от косточек и мелко нарезать, залить ликером и оставить на 30-40 минут. Орехи обжарить на сухой сковороде, очистить от шелухи. Смешать оба вида муки, разрыхлитель, оба вида сахара. Масло растопить на медленном огне. К сухой смеси добавить тв...