Пирог "сытное лукошко"Сегодня буду готовить пирог, который можно приготовить не только на ужин, но и поставить на праздничный стол. Здесь очень много начинки и тонкое-тонкое песочное тесто. Дети его просто обожают. На силиконовый коврик горкой высыпаю муку. Натираю сливочное мас...Ингредиенты: мука - 300 г, яйцо - 1 шт, сливочное масло - 100 г, картофель - 3 шт. (средние), молоко - 100 мл, сливочное масло - 30 гр. (в пюре), соль -, фарш - 200-250 г, лук- 1 шт. (средний), зелень, помидоры черри, кунжут - для украшения, желток - 1 шт. (для смазыван...
Деревенский пирог со шпинатом.1. На фото набор продуктов для теста: мука, тёплая вода, масло оливы, сахар, соль и дрожжи. 2. В тёплой воде разведите дрожжи, соль и сахар. В подходящую посуду просейте муку, влейте "дрожжевую" воду и масло оливы. 3. Замесите тесто до эластичного...Ингредиенты: тесто: 300 гр. муки, 150 мл. тёплой воды, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. масла оливы, 1 чайн.ложка соли, 1/2 чайн.ложки дрожжей, начинка: 450 гр. замороженных листьев шпината, 2 крупных зубчика чеснока, 100 гр. ветчины, 2 яйца, 100 мл. воды, 1 ст.л. масла оливы, 1...
Слоеный пирог с курицей и овощамиДля начинки четверть кольцами режу лук. Морковь натираю на терке. Филе куриной грудки режу некрупным кубиком. На минимальном количестве подсолнечного масла обжариваю лук и морковь. Следом отправлю курицу. Жарю минуты 4-5, до того момента, когда кусочки мяса...Ингредиенты: слоеное тесто (бездрожжевое) - 2 листа, филе куриной грудки - 1 шт., лук, морковь - 1 шт., сладкий перец - 1/2 шт., соль, чеснок сушеный - 1/3 ч.л., растительное масло - для жарки, сливочное масло - для смазывания формы, желток+вода - для верха пирога, кунж...
Пирог со свининой и красным лукомГотовим начинку. Свинину разделяем на две части. Одну часть варим с лавровым листом, перцем горошек, соль по вкусу. Вторую часть пропускаем через мясорубку с луком и обжариваем, добавляем по вкусу молотый перец, соль. Отварную свинину режем кубиками, добавл...Ингредиенты: укроп - 10 г, пшеничная мука - 500 г, дрожжи сухие - 2 ч. л., масло растительное - 2 ст. л., сахар - 10 г, соль - 30 щепоток, вода - 220 мл, свинина - 1 кг, грудинка копченая - 100 г, лук красный - 4 шт., черный молотый перец - 1 ч. л., ягоды можжевельника ...
Пирог с салатомСделать салат "сельдь под шубой", но не слоями, а перемешать все. Затем добавить в него сырое яйцо. Тесто заранее разморозить. Выложить на листы теста начинку и сформировать пироги. Выпекать минут 15-20 при 200*С Так же для начинки сгодится и сала...Ингредиенты: Свекла (вареная) - 1 шт, Морковь (вареная) - 2 шт, Сельдь (соленая) - 1 шт, Картофель (вареный) - 2 шт, Майонез - по вкусу, Соль - по вкусу, Лук репчатый - 1 шт
Киш "Оливье" из сырного тестаГотовим сырное тесто. Сыр Купеческий МК Белебеевский натереть на мелкой терке. Добавить к нему муку, ледяную воду, нарезанное кусками охлажденное масло, соль и замесить тесто. Убрать его в морозилку на 20 минут для охлаждения. Каждая хозяйка готовит "О...Ингредиенты: Сыр твердый (Купеческий МК Белебеевский ) - 80 г, Масло сливочное - 100 г, Мука пшеничная|Мука - 170 г, Вода (ледяная) - 45 мл, Соль - по вкусу, Картофель - 1 шт, Морковь - 1/2 шт, Огурец соленый - 130 г, Колбаса - 150 г, Лук зеленый - 40 г, Горошек зеленый...
Пирог "Оливье"Сразу хочу сказать, что тем кому не охота возиться с дрожжевым тестом, могут приготовить этот пирог с песочным тестом. Я готовила и так, и так, в обоих случаях очень вкусно получается! Итак, муку просеять, стакан муки перемешать с дрожжами и солью (щепоткой...Ингредиенты: Дрожжи (сухие) - 7-9 г, Мука пшеничная|Мука - 2-3 стак., Молоко - 100-150 мл, Масло сливочное - 50-70 г, Сахар - 1-2 ч. л., Картофель (средний) - 3 шт, Морковь - 1 шт, Яйцо куриное - 3-4 шт, Лук репчатый (средний) - 2 шт, Огурец (маринованный, мелкий) - 7-8...
Яблочно-тыквенный бисквитный пирог «осень вдруг напомнила душе о самом главном»1. Приготовьте продукты. 2. Взбейте белки до увеличения объёма в два раза. Всыпьте сахар. Взбейте. Не прекращая взбивания добавляйте по одному желтки. 3. Добавьте просеянную (для бисквита это важно) муку и аккуратно перемешайте ложкой до однородной массы. 4...Ингредиенты: для бисквита: яйца – 4 шт., сахар (песок) – 100 гр. (или 0,5 ст. ), начинка: яблоки – 3 не крупных шт., тыква – 150-200 г, сахар коричневый – 2 ч.л. для посыпки
Пицца-оливьеТесто разморозила, можно, конечно, покупное, раскатала, на противень выложила, салат майонезом заправила и на тесто выложила, сыра правда не было, поэтому не посыпала сверху, но ничего, и так схомячили. В духовке держала пока краешки ни зазолотились. Да, ду...Ингредиенты: Тесто дрожжевое - 0,5 кг, Листья салата|Салат ("Оливье", можно уже заправленный) - 0,5-0,7 л, Сыр твердый (если есть) - 100 г
Пирожки "Кулечки с салатом"Для начинки "карпаччо" филе семги мелко нарезать. Лишний сок слить. Лук и каперсы мелко нарезать. Соединить все ингредиенты. Заправить соевым соусом, бальзамическим уксусом, оливковым маслом. Приправить перцем. Для начинки "капрезе" пом...Ингредиенты: Лук зеленый ((для оливье) - 1 пуч., Сыр твердый (любой (для оливье) - 100 г, Огурец (маринованный (для оливье) - 2 шт, Яйцо куриное (вареное (для оливье) - 2 шт, Базилик (для капрезе) - 1 горст., Масло оливковое - 2 ст. л., Помидор (для капрезе) - 2 шт, Укс...
