простой пирог с картошкойПодошло у меня тесто для пирога с черемухой. И увидела я, что теста там слишком много. Что делать? Топаем к холодильнику и извлекаем из него все то, что надо было извлечь еще пару дней назад, но выбросить жалко. Ставим варить картошку. Я взяла 2 штучки, поч...Ингредиенты: тесто дрожжевое ок 700 г, 3 картофелины, масло сливочное 1 ст. л., молоко 0,5 стакана, бекон 3-4 полоски, соль, перец болгарский, кунжут, тимьян, желток для смазывания пирога
Вишневый пирог из песочного тестаПервым делом просеиваем муку через сито. Добавляем сахар и соль Добавляем масло или маргарин кубиками. Можно натереть на терке. Главное чтобы он был из холодильника. Месим и перетираем до состояния "крошки" При надобности добавляем воду и месим до...Ингредиенты: Маргарин (Можно также использовать масло) - 230 г, Мука пшеничная|Мука (Примерно 3 стакана) - 350 г, Сахар гранулированный - 1 ст. л., Соль - 1 ч. л., Вода (На "глаз") - 2 ст. л., Вишня - 3 стак., Ванильный сахар - 1 ч. л., Желток яичный (Для смазывания пир...
Пирог ко дню рождения "Круассан"1. Дрожжи растворить в молоке, добавить сахар и 5 ст. л. муки, перемешать и поставить в тёплое место до тех пор, пока опара поднимется. 2. Соду гасим в сметане. 3. Из всех оставшихся продуктов для теста + опара, сметана, замешиваем тесто, накрываем полотен...Ингредиенты: Фарш мясной (свинина+говядина) - 400 г, Капуста белокочанная|Капустa (мелко порезанная 0,5 стак.) - 100 г, Лук репчатый (большая луковица) - 1 шт, Морковь (средняя) - 1 шт, Картофель (небольшой клубень) - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Приправа (для мяса, по вкусу)...
Пирог с рыбой "Сухоборский"Начнём! Время дано без учета замеса и поднятия теста. Замесим тесто! В воде растворим дрожжи, сахар, соль, добавим майонез, размешаем. В муку добавим сухое молоко и дрожжевую смесь. Начинаем замес. Через некоторое время понемногу вмешиваем размягчённое слив...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 600 г, Вода - 300 мл, Дрожжи (У меня свежие) - 10 г, Майонез - 2 ст. л., Масло сливочное (Размягчённое) - 70 г, Сахар - 2 ч. л., Лук репчатый - 1 кг, Перец черный (В лук) - по вкусу, Молоко сухое - 2 ст. л., Яйцо куриное (Для смазывани...
Пирог ЛюбовьОблепиху перекрутить на мясорубке, орехи слегка обжарить и очень мелко измельчить. Тыквенные семечки оставить целыми. Яйца взбить с сахаром, добавить растопленное масло, орехи и облепиху. Муку смешать с пекарским порошком (разрылителем теста) и аккуратно, н...Ингредиенты: Облепиха - 0.5 стак., Орехи - 0.5 стак., Масло сливочное (можно и маргарин) - 200 г, Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 1 стак., Семечки (тыквенные ) - 250 г, Мука пшеничная|Мука - 3 стак., Разрыхлитель теста - 0.5 ч. л., Джем (или желе), Молоко сгущенное (или вз...
Пирог творожный "С любовью"Смешать муку, тростниковый сахар, 1/2 взбитого вилкой яйца. Холодное масло натереть на терке. Замесить тесто. Разделить тесто на две части - 200 г. и 80 г.. Убрать в холодильник на 1 час. Через 30 минут начать готовить творожную начинку. Творог, желтки, кис...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 130 г, Сахар тростниковый - 60 г, Масло сливочное - 60 г, Яйцо куриное (оставшейся половинкой смазать пирог) - 1/2 шт, Творог - 550 г, Сахарная пудра - 80 г, Масло сливочное - 60 г, Ванильный сахар - 1 пакет., Изюм - 100 г, Яйцо курино...
Пирог «Бабушкина салфетка» с макомПирог с маком - это долгая любовь, длящаяся у меня еще с раннего детства. Это будоражащие ароматы на кухне и предвосхищение пушистого и ароматного кусочка. Маковые пироги любят все в моей семье, начиная от родителей и заканчивая младшим поколением. Мама нау...Ингредиенты: Мука - около 3 стаканов, Молоко - 250 мл, Яйцо - 1 шт., Масло сливочное - 50 г, Масло растительное - 2 ст.л., Дрожжи сухие - 9 г, Ванильный сахар - 1 пакетик, Сахар - 5 ст.л., Соль - 0.5 ч.л., Яйцо - для самазки пирога, Мак сухой - 200 г, Сахар - по вкусу, ...
Неклассическая шарлотка "Первая любовь"Для теста смешать все ингредиенты (без миксера) можно просто вилкой. Яблоки очистить, вынуть сердцевину и нарезать на тонкие пластинки Дно формы смазать маслом, присыпать немного панировочными сухарями или мукой. Выложить первый ряд яблок (1/3 часть), накро...Ингредиенты: Для теста: яйца - 4 шт., сахарный песок - 2 ст., мука - 2 ст., соль - 1/2 ч.л., чайная сода - 1/3 ч.л., Для начинки: яблоки - 10-15 шт. (средние), изюм - 1/2 стакана, масло сливочное - 70-100 г, панировочные сухари (или мука) - 2 ст.л.
Пироги с маком по-украинскиДрожжи растворить в теплом молоке, добавить сахар.Я не жду, когда дрожжи поднимутся. Смешать остальные составляющие для теста и замесить его. Месить нужно минут 15, чтобы тесто стало отлипать от рук. Оно получается мягким и послушным. Оставить в теплом мест...Ингредиенты: Дрожжи-40 г, Молоко-400 мл, Соль-1 ч. л. ( без верха), Масло -100 г, Мука - 5-6 стаканов, Сметана -150 г, Яйца - 2 шт. и 1 для смазки, Ванилин - пакетик, Растительное масло - 2 ст. л, Мак - 1,5 стакана
Цветаевский яблочный пирогДуховку нагреть до 180°C. Растопить 50 г масла. В миску просеять муку, добавить соль, разрыхлитель, растопленное масло, сметану, все хорошо перемешать. И быстро замесить тесто. Тесто завернуть в пленку и отправить в холодильник на 10–15 мин. Яблок...Ингредиенты: мука - 80 г, сливочное масло - 50 г, сметана 20% - 1 ст. л., разрыхлитель - ч. л., соль - 1 щепотка, яйца куриные - 1 шт., сметана 20% - 100 г, мука - 1 ст. л., сахар - 70 г, лимонный сок - 2 ст. л., сахар ванильный - 5 г, яблоки зеленые - 2 шт., корица - п...
