Пирог волшебный грушевый сад

Количество персон: 1

Ингредиенты

8-10 маленьких груш
1 стакан муки + еще примерно 2/3 стакана
1/2 стакана натурального йогурта (или густого кефира)
1 ч. л. разрыхлителя
150 гр сахара
щепотка соли
50 г сл. масла
1 лимон
1 пакетик ванилина (или 1/2 ч. ложка корицы)

Рецепт приготовления

Груши помыть, почистить и срезать основание так, чтобы они ровно и устойчиво стояли. Сбрызнуть их лимонным соком чтобы они не почернели. желтки растереть с сахаром и мягким сливочным маслом добавить йогурт, цедру лимона, ванилин (или корицу) и перемешать всыпать муку, разрыхлитель и соль и перемешать. получается смесь как густая сметана от этой жидкой массы отлить 1/3 часть и в эту отлитую треть добавляем еще муку до тех пор пока тесто не скатается в шар. Нам нужно получить обычное песочное тесто. скатать в шарик... раскатываем и переносим в смазанную маслом форму, делаем бортики (форма лучше 20-22 см) наколоть вилкой расставляем по тесту груши и аккуратно выливаем жидкое тесто. Груши будут покрыты примерно на половину Выпекаем при 180 гр. 45-50 минут

Источник

Похожие рецепты

Волшебный шоколадный пирог chocolate magic custard cakeИнгредиенты: молоко - 600 мл, яйца куриные - 4 шт., сахарная пудра - 210 г, пшеничная мука - 115 г, какао-порошок - 43 г, кофе эспрессо - 2 ст. л., ванильный экстракт - 1 ч. л., винный уксус белый - 4 мл, сливочное масло - 113 гРазогреть духовку до 160 C. В миску просеять муку и какао-порошок. Масло сливочное растопить и остудить. Молоко слегка нагреть и снять с плиты. Желтки отделить от белков. Белки взбить миксером до твердых пиков, добавив 4 капли белого винного уксуса (лично я...

Пирог яблочно ягодный волшебныйИнгредиенты: Сок ягодный (нектар) - 7 ст. л., Сахар - 100 г, Слива (венгерка) - 750 г, Яйцо куриное - 1 шт, Масло сливочное - 175 г, Мука пшеничная|Мука - 400 г, Сахарная пудра - 175 г, Пудинг ванильный (порошок, 37 гр.) - 1 пач., Сок лимонный - 2 ст. л.Наши продукты! Соединить 75 г сахарной пудры, муку, масло и яйцо. Замесить тесто в "колобок", завернуть в плёнку и отправить в холод на 30 минут. Сливу моем, удаляем косточки, нарезаем на длинные полоски. 100 г сахара карамелизируем. Добавляем 3 ст.л. сока,...

Волшебный кокосовый пирог мартиниканский фланИнгредиенты: Молоко - 1 бан., Яйцо куриное - 3 шт, Стружка кокосовая - 125 г, Ванильная эссенция (1-2 капли)Духовку включить на разогрев на 200 град. Подготовить глубокое блюдо, которое будет служить нам водяной баней. Она по размеру должна быть больше вашей формы для пирога. Налить до половины формы воды, поставить на решетку в духовку для разогрева. В тот момен...

Грушевый пирог дор блюИнгредиенты: Груши 4-5 Штук, Слоеное тесто 250 Грамм (1 большой лист), Сыр Дор-Блю 100 ГраммПрекрасный грушевый пирог "Дор Блю" станет жемчужиной любого чаепития, благодаря своему аромату и необычному вкусу. Скорее читайте рецепт и готовьте, тем более, что все делается очень легко и просто, справится даже ребенок! 1. Груши очистим от кож...