Пикантный бургер с индюшатиной

Время приготовления: 35 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

фарш из индюшатины 450 Грамм
мелко нарезанный лук 1/2 Стакана
нарезанная свежая кинза 2 Ст. ложки
мелко нарезанный чили в соусе Adobo 1 Штука
чесночный порошок 1 Чайная ложка
порошок лука 1 Чайная ложка
соль 1 Чайная ложка
черный перец 1/4 Чайных ложки
сыр моцарелла 4 Дольки
булочка для гамбургера, разрезанная напополам и поджаренная 4 Штуки

Рецепт приготовления

Разогрейте гриль под открытым небом на среднем огне, и слегка смажьте решетку гриля маслом. Выложите фарш из индюшатины, лук, кинзу, мелко нарезанный перец чили, чесночный порошок, порошок лука в миску, хорошо перемешайте. Приправьте солью и черным перцем; еще раз хорошо перемешайте. Сформируйте из полученного фарша 4 котлеты. Готовьте гамбургеры на разогретом гриле, пока индюшинный фарш перестанет быть розовым в середине, или около 4 минут с каждой стороны. Положить ломтики моцареллы на котлеты и прожарить еще 2 минуты до готовности. Перед подачей на стол выложить котлеты на тосты из булочек.

Источник

Похожие рецепты

Гавайский рис с индюшатинойИнгредиенты: Филе голени индейки - 800гр, Лук репчатый-1 головка, Красный сладкий перец-1 шт, Рис сухой-200гр, Соевый соус-50мл, Масло растительное для жарки, Приправы для мяса- по вкусу, кипяток-200-300 мл.После обжарки-овощи вынем и добавим в сковороду нарезанное филе индейки. Готовить мясо под закрытой крышкой в течении 30 минут. Как приготовится, мясо соединим с овощами, потомим 2-3 минуты и переложим нашу индюшку с овощами в блюдо. В глубокой сковороде во...

Лобио с индюшатинойИнгредиенты: Фасоль (красная; отмеряю мультистаканом) - 2 стак., Лук красный - 1 шт, Помидор (свежий; можно томатную пасту) - 1 шт, Перец красный жгучий (можно молотый) - 1 шт, Ткемали - 1-2 ст. л., Соль (по вкусу), Зелень (кинза или петрушка) - 1 пуч., Филе куриное - 350 г, Масло оливковое Берем фасоль (предварительно замоченную) - у меня "Мистраль" пинто Нарезаем филе индейки, лук, помидор Обжариваем лук на оливковом масле в чаше мультиварки в режиме "выпечка", добавляем нашу фасоль (предварительно замоченную), добавляем воду (чтобы только...

Треугольники с индюшатиной и сыромИнгредиенты: мука - 3 стак., дрожжи - половина пакетика, сливочное масло - 200 гр., индюшиный фарш - 600 гр., лук репчатый - 1 крупная шт., сыр твердый пикантный типа пармезана - 50 гр., сметана - 1 ст.л.На завтрак со сладким крепким чаем такие треугольники – сплошное удовольствие! Для теста муку перетираем в крошку со сливочным маслом, добавив дрожжи. В стакан вбиваем яйцо, доливаем до верха водой, растворяем соль и сахар прямо в этом стакане и вливаем ж...

Омлет с овощами и индюшатинойИнгредиенты: 2 яйца, 1 ст. ложка муки, соль, 100 г индюшиного филе, 50 г зеленого горошка, луковица маленького размера, 50 г стручковой фасоли, 100 г помидора, 75 мл молока, зелень (для декора), масло растительное (50 мл).1. Чистим луковичку. Режем ее. Обжариваем кусочки лука на масле. 2. Нарезаем индюшатину соломкой, отправляем эти ломтики к золотистому луку. 3. Всыпаем зеленые овощи. 4. Нарезаем помидор. Можно его не бланшировать, а можно и освободить его от шкурки. Всыпае...