Печенье песочно-сливочноеПриготовлено по рецепту из книги "Кулинария" 1955 г. изд.: ПЕЧЕНЬЕ ПЕСОЧНО-СЛИВОЧНОЕ Масло взбивать 5—6 минут, добавить меланж, сахарную и ванильную пудру, хорошо взбить, затем вместе с просеянной мукой месить в течение 1 минуты. Готовое тесто пол...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 280 г, Масло сливочное - 200 г, Сахарная пудра - 60 г, Яйцо куриное - 1 шт, Ванильный сахар - 1 ч. л.
Шоколадное печенье со сливочным сыромСахар, яйца, масло и сливочный сыр (у меня маскарпоне) смешать до равномерного состояния. Сухие ингредиенты - просеянную муку, какао и соду тоже смешать, добавить к влажным ингредиентам. Замесить тесто. Скатать тесто в колбаску, отправить в холодильник на п...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 300 г, Какао-порошок - 25 г, Сахар - 100 г, Сыр сливочный - 170 г, Масло сливочное - 90 г, Желток яичный - 2 шт, Сода - 0.5 ч. л., Шоколад темный - 50 г, Сливки - 70 мл, Орехи грецкие - 30 г, Стружка кокосовая - 30 г, Йогурт (для пропи...
Лимонно-маковое печенье со сливочным сыромМуку просеять с разрыхлителем, добавить соль. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем миксером, затем порциями добавляем сахар, не переставая взбивать. Добавляем мак, цедру лимона, ванилин, сок лимона, яйцо. Опять взбиваем масляную массу. Добавляем ...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (в тесто) - 2 и 3/4 стак., Соль (в тесто, щепотка), Разрыхлитель теста (в тесто) - 0,5 ч. л., Масло сливочное (в тесто) - 230 г, Сахар (в тесто) - 1 стак., Яйцо куриное (в тесто) - 1 шт, Мак (в тесто) - 2 ст. л., Цедра лимона (в тесто) -...
Печенье "Сливочный кокос"Растереть сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить кокосовую стружку, перемешать. Добавить муку с разрыхлителем и быстро вымешать тесто. Раскатать тесто толщиной 8мм и формочкой вырезать печенье. Выпекать в духовке ...Ингредиенты: Масло сливочное (размягченное) - 100 г, Сахар - 100-150 г, Ванильный сахар - 1 пакет., Яйцо куриное - 2 шт, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 1.5 стак., Стружка кокосовая - 100 г
Печенье песочное "Фигурное"Разрыхлитель смешать с мукой и растереть с размягченным маслом. Взбить яйцо с сахаром до однородной массы. Добавить в масло с мукой и хорошо перемешать. Если тесто получается слишком жидким, то можно добавить еще немного муки (0,5 стакана, не больше). Тесто...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 2,5 стак., Масло сливочное - 160 г, Сахар - 4 ст. л., Яйцо куриное - 2 шт, Разрыхлитель теста - 2 ч. л.
Печенье песочное с гаданием1. Яйца взбить с сахаром при помощи венчика. 2. Размягчить сливочное масло, добавить к яйцам и перемешать. 3. Добавить сметану. 4. В смесь добавить муку, предварительно просеянную и соединенную с разрыхлителем. Замесить некрутое тесто. (Не стоит пугаться, ч...Ингредиенты: Масло сливочное - 100 г, Сметана - 200 г, Сахар - 0,75 стак., Ванильный сахар - 1 ст. л., Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 3,5 стак., Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л., Сахарная пудра (для посыпки)
Печенье песочноеРазмягчённое масло смешать с сахарной пудрой и ванильным сахаром - взбить миксером 5 мин. Добавить подсолнечное масло и снова взбить 5 мин. Добавляем крохмал и щепотку соли (желательно экстра) и опять взбиваем миксером 3 мин. Всыпаем стакан муки и взбиваем ...Ингредиенты: Масло сливочное - 150 г, Сахарная пудра (Стакан 200 г) - 0,5 стак., Масло подсолнечное (рафинированное) - 0.5 стак., Крахмал картофельный - 4 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 2.5 стак., Соль - 1 щепот.
Печенье "Сливочное"Смешать в миске мягкое сливочное масло, яйца, сахарную пудру, соль, ванилин. Растереть вилкой. Ввести просеянную муку. Замесить мягкое тесто, переложить в пакет и убрать в холодильник на час. Тесто поделить на две части. Одну из них раскатать в пласт. Толщ...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 400 г, Сахарная пудра - 150 г, Масло сливочное - 130 г, Яйцо куриное - 2 шт, Ванилин - 0,5 г, Соль (мелкая) - 1 щепот.
Печенье песочное "Сладкая парочка"Растираем добела масло с пудрой. Добавляем яйца, тщательно перемешиваем до однородной массы. Всыпаем разрыхлитель, ванилин. Добавляем муку, перемешиваем. Заполняем тестом кондитерский мешок и отсаживаем звездчатой насадкой фигурные палочки. P.S. очень чудно...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 400 г, Масло сливочное - 300 г, Сахарная пудра - 1/2 стак., Яйцо куриное - 2 шт, Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л., Ванилин (или ванильный сахар) - по вкусу, Какао-порошок - 6 ст. л., Сахар - 18 ст. л., Масло сливочное - 6 ст. л., Молоко ...
Печенье песочное "Изюминка"Масло размягчить в микроволновке или в тепле (если есть время). Смешать блендером яичные желтки, сахар, масло, разрыхлитель, ванильный сахар и соль. Часть масла (например четверть или треть) можно заменить растительным маслом - получается хорошо. Добавить м...Ингредиенты: Сахар - 100 г, Масло сливочное - 200 г, Мука пшеничная|Мука - 300 г, Разрыхлитель теста (8-10 г) - 1 пакет., Соль - 0,5 ч. л., Ванильный сахар (8-10 г) - 1 пакет., Желток яичный - 2 шт, Изюм
