Печенье cлоновьи ушки
![печенье cлоновьи ушки](https://img.foto-receptik.ru/recipes/3/336/pechene-clonovi-ushki.jpg)
Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 6
Ингредиенты
- 350 гр. - сливочное масло «экомилк»
- 3 стак. - мука
- 3/4 стак - сметана
- 1 стак. - сахар
- 1 пак. - ванилин
- 2 ст.л. - корица
Рецепт приготовления
- Предлагаю вам ароматное, вкусное ванильно-сливочное печенье с корицей.
- 1. Смешайте размягченное масло с просеянной мукой.
- 2. Получается рассыпчатая масса.
- 3. Добавьте сметану, 1 ст. л. сахара и ванилин.
- 4. Замесите мягкое не липнущие к рукам тесто. Заверните тесто в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.
- 5. Разрежьте тесто на 2 части. Одну часть положите в холодильник.
- Раскатайте тесто в пласт (35*35 см). Визуально разделите квадрат на 2 части.
- 6. Посыпьте пласт корицей, смешанной с оставшимся сахаром.
- 7. Скатайте пласт теста в рулетики с двух сторон, пока они не встретятся в центре. Поместите заготовку в холодильник (40 мин) или в морозилку (на 5 мин). Со второй частью теста поступите так же, как с первой.
- 8. С помощью острого ножа порежьте заготовки на пластины толщиной 0,5 см. Выложите заготовки на сухой противень и выпекайте в хорошо разогретой до 200 С духовке минут 10. Затем при помощи лопатки, переверните печенье и допекайте еще 10 минут.
- Приготовленное печенье охладите, а затем снимайте с противня.
- Приятного чаепития!
Источник