Печень телятины по особому

4 рецепта

Печень телятины по-особому Печень телятины по-особому Перец разрежьте на четыре части, удалите семена, уложите на противень кожицей вверх и запеките, пока кожица не потемнеет. Накройте перец влажной салфеткой, затем снимите кожицу. Перец протрите через сито. Картофель отварите в подсол... Ингредиенты: печень телятины - 700 г, перец сладкий красный - 4 шт., картофель - 600 г, лук-шалот мелкий - 300 г, чеснок - 2 зубчика, масло сливочное - 4 ст. ложки, сахар - 1 ст. ложка, вино белое сухое - 200 г, уксус винный белый - 1 ст. ложка, масло оливковое - 1 ст. ...

Фрикасе из печени с грибами Фрикасе из печени с грибами Готовится фрикасе очень быстро. Главное все подготовить. Печень зачистить от жил и пленок. Порезать не большими кусочками. Грибы тоже порезать, не мелко. Лук почистить и порезать кубиками. Вот такой сыр понадобится. На разогретую сковороду налить масло и за... Ингредиенты: Лук репчатый (средний) - 1 шт, Грибы (любые,у меня маслята) - 500 г, Молоко - 1 стак., Сыр мягкий ("Янтарь") - 200 г, Перец черный (молотый,по вкусу), Соль (по вкусу), Пажитник (щепотка), Масло растительное (для жарки), Печень свиная (можно любую) - 500 г

"Страсбургский пирог Нетленный" "Страсбургский пирог Нетленный" Но на самом деле, это блюдо можно скорее отнести к закускам. Поскольку представляет оно из себя паштет в тесте. Мы сделаем его без теста, т.е. получится полноценная закуска. Приготовьтесь к тому, что процесс приготовления будет долгим и сложным. Это блюдо д... Ингредиенты: Печень птицы 400 Грамм, Телятина мякоть 300 Грамм, Курица мякоть 300 Грамм, Грибы 200 Грамм, Сливочное масло 120 Грамм, Яйцо 3 Штуки, Репчатый лук 3 Штуки, Соль По вкусу, Чёрный молотый перец По вкусу, Мускатный орех По вкусу

Террин Террин Я покажу несложный способ, как сделать мясной террин с фисташками. В начинку можно использовать несколько видов мяса и субпродукты. Орешки придают закуске особую пикантность. Сам процесс совсем несложный, важно только подобрать необходимые формы, в которых ... Ингредиенты: Луковица 1 Штука, Сливочное масло 2 Чайных ложки, Куриная печень 250 Грамм, Свиной фарш 450 Грамм, Говяжий фарш 250 Грамм (или телятина), Чеснок 1 Зубчик, Тимьян 1 Чайная ложка, Перец 1 Чайная ложка, Соль 2 Чайных ложки, Мускатный орех 1/2 Чайных ложки, Бре...