Печень с гречкой "Фруктовая"У меня есть ряд требований к блюдам, которые я выбираю для приготовления. Во-первых, они не требуют длительного пребывания на кухне. Во-вторых, они должны быть полезными. И, наконец, вкусными. В приготовленной по этому рецепту печени все эти требования выпо...Ингредиенты: Крупа гречневая (ТМ Мистраль ) - 2 пакет., Печень куриная - 200 г, Лук репчатый (небольшая головка) - 1 шт, Яблоко (лучше зеленое, кисло-сладкое) - 100 г, Брусника (мороженая, можно свежую) - 100 г, Крахмал (опционально) - 1 ст. л., Соль - по вкусу, Сахар -...
Салат с нутом и печеной тыквойВскипятим подсоленную воду и отварим гречневую крупу в пакетиках. Нут надо замочить на несколько часов и отварить до готовности. Я это сделала накануне, можно использовать готовый консервированный нут. Изюм (вяленую клюкву, вишню) помыть. Из трети апельсина...Ингредиенты: Тыква - 200 г, Нут (сухой или 150 г консервированного) - 100 г, Изюм (или вяленая клюква, вишня) - 1 горст., Кунжут (поджаренный на сковороде) - 1 ст. л., Крупа гречневая (для гарнира) - 2 пакет., Масло оливковое - 2 ст. л., Апельсин - 1/3 шт, Бальзамик (св...
Фруктовый тортПервым делом в блендере или толкушкой крошим крекер в мелкую крошку. Подсолнечное масло чуть греем в микроволновке и разминаем вилкой вместе с печеньем, выкладываем в форму и немного трамбуем рукой или стаканом. У меня времени было мало, можно оставить в хо...Ингредиенты: Сметана - 1 л, Крекер (несоленый) - 200 г, Банан - 3 шт, Киви - 3 шт, Апельсин - 1 шт, Сахар - 100 г, Масло сливочное - 50 г, Желатин - 35 г, Желе (малина, клубника) - 2 упак.
Легкий йогуртовый тортПеченье измельчить, добавить миндаль и размягченное сливочное масло. Перемешать. Выложить массу в разъемную форму, разровнять и поставить в холодильник. Замочить в молоке желатин. Клубнику помыть, измельчить в блендере до состояния пюре. Взбить сливки с сах...Ингредиенты: Основа: Печенье рассыпчатое (у меня шарлиз) - 200 гр, Масло сливочное - 70 гр, Миндаль обжаренный, измельченный - 2 горсти, Мусс: Клубника - 200 гр, Йогурт без добавок - 500 мл, Сливки 20 % - 250 мл, Маскарпоне - 250 мл, Молоко - 100 мл, Сахар - 1 ст, Желат...
Шоколадный кекс на гречневой мукеДля приготовления кекса я использую гречневую крупу от ТМ "Мистраль". Для начала измельчим гречневую крупу на кофемолке. Также вы можете использовать гречневую муку. Добавляем какао и разрыхлитель. Перемешаем. Отдельно смешаем теплую воду, яблочно...Ингредиенты: Крупа гречневая - 300 г, Какао-порошок - 100 г, Сахар - 100 г, Груша - 2 шт, Разрыхлитель теста - 2 ч. л., Пюре фруктовое (яблочное) - 1/2 стак., Вода (=250 мл) - 1 стак.
Фруктовый суп из сухофруктовДля работы нам понадобится чернослив, курага, изюм, сахар, вода, картофельный крахмал. Чернослив (80 г), курагу (100 г), изюм (70 г) тщательно промыть. Стряхнуть влагу. В кастрюлю налить 500 мл воды, добавить сахар (3 ст. л.) и подготовленные сухофрукты. Д...Ингредиенты: Вода - 700 мл, Изюм тёмный - 70 г, Крахмал картофельный - 2 ст. л., Курага - 100 г, Сахар - 3 ст. л., Чернослив вяленый - 80 г
Посылка для любителей сладкогоОтделите желтки от белков. Взбейте желтки с половиной сахара, солью и яблочным соком в пышную пену. Влейте тонкой струйкой масло и продолжайте взбивать, пока смесь не станет упругойи однородной. Отдельно взбейте белки с оставшимся сахаром до средних пиков. ...Ингредиенты: 500 г муки, 1,5 стакана масла из виноградных косточек, 1 стакан сахара, 2 яйца, 1/2 стакана мелкого изюма или коринки, 2 ст. л. яблочного сока, 1/4 ч. л. молотой корицы, 2 бутона гвоздики, 1/4 ч. л. соли, 12 крупных ягод инжира, четвертинка лимона, 1,5 л кр...
Кексы с ревенемДуховку предварительно разогреть до 200°С. Растительное масло вымешать с коричневым сахаром. Муку перемешать с содой, разрыхлителем и солью и добавить к маслу с сахаром. Ввести яйцо и простоквашу, вымешивая все на небольшой скорости с помощью кухонного комб...Ингредиенты: пшеничная мука - 300 г, сахар мусковадо - 180 г, ревень - 175 г, грецкие орехи - 80 г, яйцо - 1 шт., простокваша - 1 стакан, растительное масло - 70 мл, сливочное масло - 2 ст. л., разрыхлитель - 2 ч. л., сахарный песок - 2 ч. л., ванильный экстракт - 2 ч. ...
Масляный крем на тростниковом сахареЧтобы получить желаемое, придётся немного повозиться. Ингредиентов немного, но все значимые. Особенно сахар. Я выбрала мелкий тростниковый от "Мистраль": именно он придаст нашему крему красивый цвет и особенный вкус. В сухую кастрюлю с толстым дн...Ингредиенты: Яйцо куриное - 4 шт, Масло сливочное (размягченное) - 250 г, Сахар (тростниковый) - 1 стак., Сахарная пудра - 100 г, Ванилин - 1 пакет.
