Печeный дино

Время приготовления: 30 мин.

Приготовить постное дрожжевое тесто. В теплой воде размешать третью часть муки и дрожжи. Оставить в теплом месте, чтобы проверить дрожжи. Хорошие дрожжи через 15-20 минут взойдут и опара запузырится. После этого добавить остальные ингредиенты, накрыть миску с тестом салфеткой и оставить в теплом месте на 2 часа для подъема.
Выложить тесто на припудренный мукой стол, хорошо вымесить. Раскатать часть теста, вырезать форму, на неё выложить начинку, мелко нарезанную ветчину и натёртый сыр. Закрепить сверху в форме туловища с хвостом.
Из оставшегося теста делаем лапы и голову. Смазать нашего динозаврика сырым яйцом. Чтобы держалась голова, я подставила железную баночку, обернув её пергаментом.
Выпекать в предварительно нагретой до 200С духовке до готовности.

Источник