Персиковый мармелад и шоколадно мармеладные конфеты на агар агаре

Количество персон: 1

Ингредиенты

4-5 персиков (средних)
5-6 абриков
150-200 г сахара
1 ч.л. агар-агара (Сила геля - 1200)
Для шоколадных конфет
50-100 г черного шоколада

Рецепт приготовления

Агар-агар замочить на ночь в 1/2 ст. воды. Персики, абрикосы вымыть удалить косточку, порезать на кусочки. Переложить в блендер добавить сахар, измельчить. Полученное пюре пропустить через сито. Вылить в кастрюлю( желательно с толстым дном), вскипятить. Добавить замоченный агар-агар. Довести до кипения. Варить 15-20 минут, помешивая. ... Разлить в формочки. Для шоколадно-мармеладных конфет. Пюре нужно немного охладить. В это время формочку обмазать шоколадом, желательно в два слоя. Охладить. Добавить пюре. Покрыть сверху шоколадом. Как по мне это сладкий и безобидный десерт, у вас есть выбор делать его с шоколадом или оставить исключительно фруктовый вкус.) Приятного Вам аппетита.)

Источник

Похожие рецепты

Апельсиновое желе с инжиром и кокосовым молоком на агар агареИнгредиенты: 8 апельсинов, 6-7 ягод сушеного инжира, 150 миллилитров воды, 50 грамм белого вина по вкусу, 250 грамм кокосового молока, 4 пакетика по 8 грамм агар- агараВыжать сок 4 апельсинов. ягоды инжира растереть в блендере с водой и добавить белое вино. смешать сок апельсина, инжир. Должно получиться около 500 граммов жидкости. Добавить 2 пакетика Агар-агара и размешать. Поставить на огонь. Довести до кипения и кипяти...

Мармелад киви банан на агар агареИнгредиенты: Бананы - 2 штуки, Киви - 2 штуки, Агар-агар - 9 г, Вода - 40 мл, Мед - по вкусу, Кокосовая стружка - по вкусуФрукты должны быть крупными и спелыми. Фрукты очистите и нарежьте небольшими кусочками. Очень тщательно пробейте фрукты блендером, чтобы получилось гладкое пюре. Агар-агар замочите ненадолго в воде. Фруктовое пюре поставьте на маленький огонь и, помешивая, ...

Морковно лаймовый мармелад на агареИнгредиенты: 1 ст. морковного сока, лайм ( 1-2 шт), 0,5 ст. сахара, 4 ч.л. агара.1. Для приготовления мармелада на агаре очистите морковь острым ножом, сделайте из нее сок. 2. Налейте в кастрюлю 50 мл воды, положите агар, размешайте массу и поставьте на огонь. Варите агар несколько минут. 3. Разрежьте лайм на две части, выдавите из него...

Мармелад из клюквенного морса на агар агареИнгредиенты: 400 мл. морса, 2.5 чайн. ложки агар-агара (без горки)Агар-агар замочить в морсе на 10-15 минут. Затем довести до кипения (не забывая помешивать), и прокипятить 1-2 минуты. Слегка остудить 1-2 минуты, разлить по формочкам. Вот тут я сделала ошибку, у автора рецепта не сказано,а сама я не догодалась. Надо было ...