Персики nostalgie

Количество персон: 1

Ингредиенты

для теста:
600 гр сливочного масла
300гр сахара
6 яиц
100 гр сметаны
1чл соды
1 ст л уксуса
для начинки:
1 банка вареной сгущенки

Рецепт приготовления

для начала ипечем корзинку,для нее берем обычное пресное тесто,как на пельмени,обернуть нашу форму фольгой,по форме дна вырезать круг из теста, остальное раскатать,порезать лентами и начинать плести края,отдельно сделаем ручку из теста , из трех ленточек в виде косички выложем в виде подковки и выпекаем минут 15 готовую корзиночку достать ,остудить и вытащить из формы теперь в боковое плетение вставим ручку,готово! а теперь персики: взбить яйца с сахаром,длбавить растопленное слимочное масло,сметану, соду гашенную уксусом и замесить мягкое тесто, но форму оно должно хорошо держать,не плыть, и поставить на 30 минут в холодильник. теперь подготовим форму,застелив ее бумагой и спомощью ложки выкладываеим наши половинки персиков и в разогретую духовку до готовности, не перепекать у готовых еще теплых половинок выбираем сердцевинки и смешиваем со сгущенным молоком наполняем получившемся кремом и склеиваем попарно,даем застыть ,подготавливаем сок моркови и свеклы, из зеленого мармелада вырезаем листочки,вооружаемся кистью и идем творить...

Источник

Похожие рецепты

Персики по кардинальскиИнгредиенты: Персики - 4 штуки, Малина - 300 г, Сахарная пудра - 2 столовые ложкиЕсли персики очень спелые, положите их в миску и залейте кипящей водой. Оставьте на 1 минуту, обсушите и аккуратно снимите кожу. Если персики не очень спелые, насыпьте 2 ложки сахара в кастрюлю с водой, положите персики и накройте крышкой. Варите 5-10 минут...

Сметанник nostalgieИнгредиенты: для коржей: 1 упаковка ванильного пудинга (5 пакетиков по 37г), 1 упаковка шоколадного пудинга (3 пакетика по 42г), 200 гр. сахара, 200 гр. молока, 125г йогурта, 1 пакетик пекарского порошка, 6 ст.л. муки, для пропитки: 500 гр. сметаны 10% жирности, для посыпки: 1 ст.л. какао, 2 ст.л. сахараЕще со студенческих времен мне был известен рецептик сметанника из брикетов заварного крема. Причем это был любимый пирог моего мужа, и пек он его сам, когда бралась печь я, он приходил на кухню и перехватывал инициативу, мотивируя, что мой сметанник не так...

Персики в одёжкеИнгредиенты: 4 персика, 100 гр. орехов, цветной сахар, 150 гр. чернослива, для теста: 300 гр. муки, 200 гр. маргарина, 1 ст. ледяной воды, сольЗамешиваем тесто,соединив все ингредиенты для теста. Персики очищаем от кожицы,режем пополам,достаём косточки,затем немного выгребаем ложкой мякиш в середине. ГОТОВИМ ФАРШ: орехи и чернослив мелко режем и перемешиваем. Тесто раскатываем на 4 небольших листа...

Персики в сотернеИнгредиенты: 8 персиков, Для сиропа: сок 1 лимона, пудра сахарная, 1 стручок ванили, 2 стакана вина "Сотерн"Персики ошпарить и охладить. Разрезать, удалить косточки, затем порезать фрукты тонкими дольками. Поставить в холодное место. Сварить легкий сироп из 0,5 стакана воды и сахарной пудры; как только сироп закипит, добавить в него разрезанный вдоль стручок вани...