Гречневая каша с перечным вареньем (постный рецепт)Гречневую крупу (при необходимости) перебрать, помыть и обжарить на сухой чистой сковороде (до испарения влаги и появления характерного запаха - минуты 3) Подготавливаем овощи – чистим, моем, я разрезала на 2 части, но лучше, когда они целиком (маленькие т...Ингредиенты: гречневая крупа – 1 ст. (200 мл.), лук репчатый – 1/2 средней луковицы (лучше 1 маленькая), шампиньоны - 1 шт. (большой), морковь – 1/2 средней морковки, соль – на кончике ножа, вода – 2,5 ст., для перечного варенья: 1 чили-перчик красный, 1 чили-перчик зел...
Нигири-суши и Роллы (МК по варке риса и формированию суши и роллов + бонус «Перечное варенье»)РИС. Для суши и роллов необходим правильный рис, лучше всего, конечно, японский, но за неимением такого подойдет легкоклейкий, круглозерный рис. Плюс его в том, что зерна хорошо склеиваются, но при этом остаются цельными, не разваренными. Лучше варить рис в...Ингредиенты: рис для суши - 2 стакана, вода - 2 стакана, рисовый уксус - 50 мл, сахар - 30 г, соль - 10 щепоток, сок лайма - 20 г, рис - по вкусу, лосось - по вкусу, соевый соус - по вкусу, вино белое - по вкусу, нори - 1 лист, угорь - по вкусу, кунжут - по вкусу, перец...
Мятно-шоколадное варенье с тыквойТыкву помыть, очистить от кожуры и семян. Нарезать кубиком, примерно со стороной в 1,5 см. Сложить в кастрюлю. Засыпать сахаром. Добавить ванильную настойку. Перемешать. Оставить до растворения сахара. Тыква пустит сок. После поставить на плиту. Дать закипе...Ингредиенты: Ингредиенты для варенья: (выход 300 г баночка), 500 г тыквы, 500 г коричневого сахара (не принципиально, можно белый), 50 г какао хорошего качества, 2 ч.л. сухой мяты перечной, 1 капля масла мяты перечной, 2 ст.л. ванильной настойки (алкоголь можно любой, р...
Варенье из красного перца чилиДля приготовления перечного варенья подготовить продукты: болгарский перец, горький перец чили, сахар, яблоки, уксус. Пожеланию в варенье можно добавить анис, кориандр и душистый перец. Болгарский перец (325 г это примерно 6 штук очищенных от семян средни...Ингредиенты: Бадьян (звёздочный анис) - 1 звёздочка, Перец сладкий (болгарский) - 6 шт., Перец чили свежий - 6 шт., Сахар - 325 г, Уксус винный тёмный - 20 мл, Яблоко - 4 шт.
Перечное вареньеДля приготовления перечного варенья подготовить следующие продукты: сладкий и острый красный перец, яблоки, сахар, бадьян, бальзамический уксус. Порезать все составляющие (перец и яблоки) произвольными кусочками. Засыпать сахаром и оставить до выделения сок...Ингредиенты: сладкий красный перец 5 шт., острый красный перец 3 шт., бальзамический уксус 10 мл, яблоко 2 шт., бадьян 1 шт., сахар 160 г
Ролл с семгой и перечным вареньемДля приготовления этого блюда использую рис белый среднезерный «Японика» от Мистраль. Рис для роллов приготовила по этому рецепту: http://www.povarenok .ru/recipes/show/861 21/. Заправку делала в таком соотношении: к 2-м стаканам сырого риса добавить 5 сто...Ингредиенты: Рис (отварной) - 250 г, Авокадо (мелкий) - 1/4 шт, Семга (слабосоленая) - 80 г, Сыр сливочный - 80 г, Нори - 2 шт, Перец чили - 1 шт, Сахар - 50 г, Сок лимонный (свежевыжатый) - 10 мл, Креветки - 2 шт
Варенье из красного сладкого перцаНа вкус перечное варенье, как кажется после первой ложечки, ничем не отличается от других: сладкое, вкусное да и всё. Но проходит буквально несколько минут — и во рту появляется нежное пощипывание, это пробился острый перец. Он не обжигает, огненного дракон...Ингредиенты: Болгарский перец 600 Грамм, Острый перец 5 Штук, Яблоки 3 Штуки, Сахар 600 Грамм, Душистый перец 5 Штук (горошком), Кардамон 5 Штук, Гвоздика 5 Штук, Виннный уксус 4-5 Чайных ложек
Ролл с семгой и перечным вареньемНам потребуется 250-300 г подготовленного отварного риса с заправкой из рисового уксуса, сахара и соли. Слабо соленую семгу нарезать брусочками. Лист нори разрезать пополам, влажными руками выложить рис на отрезанную 1/2 часть листа. Перевернуть. По центру ...Ингредиенты: рис (отварной) для суши— 250 г, авокадо (мелкий) — 1/4 шт., семга (слабосоленая) — 80 г, сыр сливочный — 80 г, нори — 2 шт., перец чили — 1 шт., сахар — 50 г, сок лимонный (свежевыжатый) — 10 мл, креветки — 2 шт.
Варенье из лука и перца чилиЛук очистить и порезать четверть кольцами не очень тонко. Перец чили почистить от семян и внутренностей и нарезать мелко. В сотейник налить 50 мл масла, добавить приправы: кориандр, тимьян, черный молотый перец, прогреть пару минут. В прогретое масло со спе...Ингредиенты: Лук красный (очищенный) - 1400 г, Перец чили (длиной 15 см.) - 2 шт, Масло растительное (без запаха) - 50 мл, Кориандр (молотый) - 1 ч. л., Перец черный (молотый) - 2 щепот., Тимьян - 1/2 ч. л., Гвоздика (молотая) - 1 щепот., Вино красное полусладкое - 150 ...
Лимонно-мятное вареньеБерем пучок свежей мяты (у меня было 3 сорта – сладкая, холодная и перечная); 2 лимона; 1 л воды; 2 кг сахара; 1 пакетик любого загустителя для варенья (если хотите густое лучше взять 2шт.) и 2 пакетика пищевого красителя (синий и зеленый). Моем мяту и прос...Ингредиенты: Лимон - 2 шт, Мята - 150 г, Вода - 1 л, Сахар - 2 кг, Краситель пищевой (Синий и зеленый) - 2 шт
