Перец болгарский фаршированный заготовка на зиму приготовлен в мультиварке

Время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты

перец болгарский сладкий - 1 кг
морковь – 0,5 кг
лук репчатый – 0,5 кг
помидоры – 0,5 кг
капуста - 0,5 кг
соль
масло растительное – 150 гр
вода - 0,6 л
сахар - 1 ст. л

Рецепт приготовления

Мультиварки у меня своей пока нет! Попросила подругу воспользоваться ее агрегатом! Очень хорошая вещь! Мечтаю о мультиварке!!!
Перчики, вымыть в проточной воде, вырезать плодоножки, удалить белые перепонки и семена.
Морковь, капусту, помидоры и лук порезать кубиками, посолить.
Потушить их с маслом( 70 гр), на режиме "тушение" 20 мин.
Немного остудить начинку и нафаршировать перчики.
Приготовить маринад- в воду добавить соль, сахар и оставшееся масло.
На режиме тушение приготовить перчики в течение 30 мин.
Разложить по стерильным банкам, залить маринадом, в котором они тушились и закрутить прокипяченными крышками.
Хранить в прохладном месте.

Источник

Похожие рецепты

Запеченный перец заготовка на зиму для надеждыИнгредиенты: болгарский перецПерец моем и запекаем в духовке до готовности. Я выкладываю на решетку, включаю верхний и нижний нагреватели и запекаю при температуре 250 градусов минут 40. Запеченный перец складываем в миску закрываем крышкой, можно сложить в пакет. Даем остыть. снимаем ...

Особый фаршированный болгарский перец запечённый в духовкеИнгредиенты: Рис - 0,5 стак., Специи - 1-2 ч. л., Зелень - 2 пуч., Перец болгарский (красный ) - 20 штДля начала приготовим фарш. Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности ( рис желательно готовить рассыпчатый ). Говяжий, свиной, бараний фарш смешиваем - желательно его пропустить ещё раз через мясорубку. И теперь мой главный секрет - добавляем к фаршу...

Чушки бурек болгарский перец в панировке фаршированный мясным фаршем и сыромИнгредиенты: перец болгарский - 2 шт., фарш свино-говяжий - 100-150 г., сыр брынза - 150 г., яйцо - 1 шт., зелень петрушки - 5 веточек., чеснок - 2 зубка., для панировки: яйцо - 1 шт., сухари - 150 г., мука., белый соус, йогурт - 100 г., чеснок - 3 зуба., укроп - ., соль - .У перца удаляем серединку с семенами, перекладываем его в форму для запекания, смазываем растительным маслом, и в духовку на 200 градусов минут на 10-15,до состояния легкого почернения со всех сторон. Пока перцы в духовке, обжариваем фарш, натираем сыр на к...

Болгарский перец фаршированный кунжутными тефтелямиИнгредиенты: Масло оливковое рафинированное - 1 ст. л., Перец сладкий (болгарский) - 1 шт., Укроп свежий - 2 веточка, Перец чёрный молотый - 1 г, Рис круглозернистый - 80 г, Свиной фарш - 80 г, Соль - 1 г, Сыр твёрдый - 40 г, Кунжут белый - 5 ст. л., Масло сливочное - 1 ст. л.Возьмём следующие ингредиенты: перец сладкий, масло оливковое, сыр твёрдый, рис, свиной фарш, соль, перец молотый чёрный, кунжут, масло сливочное. Начнём с приготовления начинки. Рис хорошо промоем. Отвариваем в подсоленной воде до готовности. Остужаем до к...