Перец болгарский вяленыйЗапечь целые перцы в духовке при 200* минут 20,чтобы шкурка надувалась перцы сложить в мешочек,остудить и очистить от шкурки и семян, нарезать на дольки и выложить на противень на бумагу для выпечки вялить при 100* часа 1,5-2 когда перчики уже хорошо подвял...Ингредиенты: перец болгарский, соль, масло оливковое, чеснок
Хумус с запеченным перцем и вялеными томатамиМожно использовать консервированный нут. Я же нут отвариваю сама. Для этого поместить сухой нут в холодную воду минимум на 8–12 часов., периодически меняя воду. Затем варить нут 1,5–2 часа в кастрюле под закрытой крышкой на медленном огне, посол...Ингредиенты: нут - 300 г, чеснок - 2 зубчика, паста тахини - 2 ст. л., перец болгарский - 1 шт., помидоры вяленые в масле - 7 шт., оливковое масло - 50 мл, зира - ч. л., кардамон - ч. л., перец чили молотый - по вкусу, лимонный сок - 2 ст. л., соль - по вкусу
Салат с машем и вялеными помидорамиДля салата нам надо прорастить маш ТМ «Националь». На это у нас уйдет два дня. Подготавливаем и моем маш. Заливаем маш холодной водой на 5-6 часов,чтоб бобы напитались влагой. Маш напитался влагой, промываем его в холодной воде. Выкладываем маш в плоское бл...Ингредиенты: маш ТМ «Националь» - 200 г, перец болгарский - 1 шт., помидоры вяленые - 5 шт., рукола - 40 г, растительное масло - 25 г, чеснок - 1 зубчик, соль - 3 г, бальзамический соус - 1 ст. л., травы ароматные - 3 г
Перец из пьемонтаКрасный лук нарезать полукольцами, посыпать сахарной пудрой и сбрызнуть бальзамиком. Не бойтесь, слишком сладко не будет. Карамелизировать лук в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Примерно через 20 минут лук перемешать и вернуть в духовку. К...Ингредиенты: Перец болгарский - 2 шт, Маслины (без косточки) - 50 г, Соевый соус (Киккоман) - 3 ст. л., Бальзамик - 2 ст. л., Лук красный (среднего размера) - 3 шт, Сахарная пудра - 50 г, Перец черный (свежемолотый) - по вкусу, Масло оливковое - 1 ст. л., Базилик (или т...
Вяленые перцы на зимуВремя приготовления зависит от количества продукта и сушилки. У меня готовится 3 кг. овощей одновременно, поэтому, понадобится минимум 10 часов. Если порция небольшая, перец вялится быстрее. Если готовите в духовке, контролируйте процесс, проверяя готовност...Ингредиенты: Перец болгарский 3 Килограмма, Чеснок 5-7 Зубчиков, Смесь итальянских трав 1 Ст. ложка, Соль 2 Щепотки, Сахар 1 Чайная ложка, Уксус бальзамический 1 Чайная ложка, Масло оливковое 150 Миллилитров
Хумус с запеченным перцем и вялеными томатамиХумус подходит как для повседневного стола, так и для постного и вегетарианского. Добавка запеченного перца и вяленых томатов не только улучшила вкус закуски, но и добавила ей ярких красок. С удовольствием делюсь с вами рецептом, как легко и просто приготов...Ингредиенты: Нут 300 Грамм (отварной), Перец болгарский 1 Штука (красный, крупный), Вяленые томаты 8-10 Штук, Чеснок 1 Зубчик, Масло оливковое 50 Миллилитров, Сок лимонный 2 Ст. ложки, Зира 1/2 Чайных ложки, Перец розовый 1/2 Чайных ложки, Бульон овощной 1/2 Стакана
Крем-суп с тыквой и вялеными помидорамиТыкву очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками. Чистим морковь, картофель, лук, чеснок, болгарский перец и произвольно нарезаем. В сковороде растопить сливочное масло, выложить нарезанные овощи и тушить на небольшом огне 20-30 минут. В кастрюлю вы...Ингредиенты: тыква - 1 кг, морковь - 1 шт., лук репчатый - 1 головка, чеснок - 2 зубчика, картофель - 1 шт., перец болгарский - шт., укроп - пучка, сливочное масло - 50 г, сливки 10-20% - 100 мл, лавровый лист - 1 шт., помидоры вяленые - 100 г, соль - по вкусу, перец кр...
Вяленый болгарский перецПерец разрезать пополам,освободить от семян. Противень застелить пергаментом,смазать его маслом,выложить на него наш перец. Присолить,посыпать сухими травами,сбрызнуть маслом . поставить противень с перцем в духовку (120 гр) и вялить 4 часа.Достаем перец и ...Ингредиенты: перец болгарский, соль, сухие пряные травки(у меня прованская смесь), масло оливковое
Вяленые перцы МакарештыПерцы промыть и аккуратно, не разрезая на части, вырезать сердцевину с семенами. На сковороду налить достаточное количество масла для жарки и прожарить каждый перчик равномерно со всех сторон до образования чёрных пятен на кожуре. Поджаренный перец сразу ж...Ингредиенты: Перец болгарский (красный, жёлтый, зелёный) - 15 шт, Масло растительное (рафинированное) - 0,5 стак., Уксус (столовый) - 1 ст. л.
Салат с рисом, фасолью, тунцом и вяленым перцемФасоль замочить заранее на ночь. На следующий день отварить ее в достаточном количестве воды около 40 минут, воду слить. Рис отварить согласно инструкции на упаковке. Вяленый перец у меня такой. Я его вялила в микроволновке. Нам понадобится (количество бери...Ингредиенты: Рис (вареный) - 1 стак., Фасоль (вареная, 3 вида) - 1 стак., Тунец (в собственном соку) - 1 бан., Перец болгарский (вяленый) - 100 г, Оливки зеленые - 0,5 бан., Петрушка (для украшения), Соль (по вкусу), Специи (по вкусу)
