Пенчо кучерявый

Время приготовления: 45 мин.

Ингредиенты

тесто:
2 яйца.
1 1/2 муки просеяной.
200 г. сметаны.
1,5 ст.л. какао порошка.
1 ст. сахарного песка(коричневого)
1/2 банки сгущенного молока.
2 ч.л. соды гашенной в соке лимона.
пропитка:
500 г. сметаны.
150 мл. сливок 33%.
1ст сахара песка коричневого.
1 ст. орехов (у меня грецкие 1/2ст,горсть фундука,горсть миндаля.)
глазурь:
3 ст.л. сахарной пудры.
3 ст.л. какао.
4 ст.л. молока.
70 г.горького шоколада.
80 г. масла сливочного.
1 пакетик ванилина.

Рецепт приготовления

яйца смешать с сахаром в комбайне,перетереть,добавить сметану,сгущенное молоко,не прекращая взбивать,муку и соду.
тесто получится жидким,разделить его на 3части.
1/3 выложить на форму промазанную маслом.и выпекать примерно 10-15 мин при 200гр.
а 2/3 теста добавить какао,перемешать и выложить на противень застеленный бумагой,выпекать 20 мин при 200гр.
сделать пропитку,все ингредиенты смешать в комбайне и взбить.
делаем глазурь:какао,сахарную пудру и молоко,выкладываем в кастрюльку и варим на медленном огне,добавить слив. масло,растопить,и выложить шоколад,что-бы растопился.
1 белый корж кладем на блюдо.
2 разрезаем на кусочки 3х3.
каждый кусочек обмакиваем в пропитку и укладываем на белый корж,начинаем выкладывать по краям и так идем к середине.
выкладываем горкой насколько хватит кусочков.
как все выложили,глазурь выливаем в целофановый пакет,отрезаем чуть-чуть кончик пакета и обливаем кругообразными движениями торт.
Все торт готов,оставьте на пропитку.

Источник

Похожие рецепты

Печенье кучерявый пареньИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 500 г, Масло сливочное (Растопить) - 200 г, Сахар - 250 г, Сода - 0.5 ч. л., Какао-порошок - 4 ст. л., Творог - 400 г, Яйцо куриное - 2 шт, Крахмал - 2 ст. л., Сахар - 200 г, Ванилин - 1 пакет.Масло растопить Затем в масло добавляем сахар, какао, муку, соду. Все перемешиваем. Получается крутое тесто. Не липнит к рукам Делим тесто на две равные части, обворачиваем пленкой и отправляем в морозильник на час. Для начинки смешиваем творог, яйца, сахар...

Кучерявый джоИнгредиенты: Сахар - 1 стак., Какао-порошок - 1 ст. л., Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 2-2,5 стак., Сода (гашеная) - 2 ч. л., Молоко сгущенное (варенoe, в крем) - 0,5 л, Изюм (в крем) - 1 стак., Ванильный сахар (в крем) - 1 пач., Орехи грецкие (в крем) - 1 стак.Взбить сахар с яйцами. Добавить сметану, какао и муку.

Сырник кучерявыйИнгредиенты: 2. Муку просеять через сито, пачку масла растопить до комнатной температуры. Берем три яйца, в двух отделяем желтки от белков, кладем в тесто только желтки, а третье яйцо отправляем туда целиком. 3. Сначала вымешиваем смесь муки, масла и яиц, а затем добавл...

Торт пинча кучерявыйИнгредиенты: тесто: 2 яйца, 1,5 ст.сахара, 200 гр. сметаны, 1 ч.л. соды(погасить), 2 ст.муки, 2 ст.ложки какао, крем:1литр сметаны, 2 ст.сахара, глазурь: 4-5 ст.л. какао, 5 ст.л. сахара, 5 ст.л. молока(воды), 20 гр. слив.маслаЯйца взбить с сахаром венчиком добавить сметану и соду я гашу лимоном или кефиром,добавить муку тщательно перемешать разделить тесто на две части одну чуть больше другой на 3-4 ст.л.в большую добавить какао и затем выпечь 2 коржа Больший корж режем напопол...