Палмьерс с корицей

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

сахара 1 Стакан
соли 1 Щепотка
корицы 2 Чайных ложки
слоеного теста 240 Грамм

Рецепт приготовления

Палмьерс – французское печенье в виде «ушек» из слоеного теста с разнообразной начинкой. Обычно подаются на вечеринках в качестве закуски. По этому рецепту у вас получится около 30 штук печенья. Готовится оно очень быстро и просто, всё, что вам нужно – это просто раскатать тесто, посыпать его сахаром и корицей, свернуть, нарезать и запечь. Вместо корицы вы можете использовать любые другие специи на ваш вкус.
1. Предварительно разогреть духовку до 220 градусов. Выстелить два противня пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками. Смешать в миске сахар, корицу и соль. Слегка посыпать сахарной смесью чистую рабочую поверхность или чистое кухонное полотенце. Раскатать слоеное тесто на рабочей поверхности в прямоугольник размером 30Х37 см. Равномерно распределить по тесту сахарную начинку.
2. Начиная с длинного конца, плотно свернуть прямоугольник рулетом с обеих сторон, пока две противоположные стороны не встретятся вместе.
3. Нарезать тесто на ломтики толщиной примерно 1 см и выложить их на подготовленные противни. Печенье должно располагаться на достаточном расстоянии друг от друга.
4. Поставить противни в духовку и выпекать печенье в течение 10-12 минут, до золотисто-коричневого цвета. По истечении времени сразу же выложить печенье на решетку и дать полностью остыть (расплавленный сахар может застыть, и печенье прилипнет к противню).

Источник

Похожие рецепты

Кренделики с корицейИнгредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Ванильный сахар - 30 г, Ликер (или коньяк) - 30 г, Соль - 5 г, Сахар - 100 г, Корица - 15 г, Мука пшеничная|Мука - 200 - 300 г, Масло растительное - 0,5 лВзбить венчиком яйца с сахаром, добавить ликер, ванильный сахар, соль и корицу. Постепенно ввести муку. Тесто должно получиться крутым. Вымешивать его руками в течение 5 минут, а затем сделать небольшие колбаски, из которых можно сделать или колечки, или кр...

Рис с корицей и имбирeмИнгредиенты: Рис - 1 стак., Имбирь (корень небольшой) - 1 шт, Корица (палочка) - 1 шт, Кардамон (стручок) - 1 шт, Масло растительное - 3 ст. л., Соль (по вкусу)Специи в этом рецепте можно использовать любые. Я корицу раньше не очень любила, по крайней мере в сладких блюдах, а вот в сочетании с курицей, мне она очень нравилась. Имбирь нравится во всех блюдах, но только свежий. Начнём с него. Берём небольшой кусочек...

Нечайный чай с корицейИнгредиенты: Замороженные ягоды - 2 ст.л., Мандарин - 1 долька, Корица палочка - 1 шт, Мед - 1 ч.л., Горячая вода - 200 гВпервые такой чай я попробовала в кафе одного из городов Золотого кольца. На прилавке дружно стояли объемные прозрачные стаканы, наполненные различными ягодами и корицей. Я не большая любительница чая, пью его очень редко. Но этот "нечайный" чай меня очень ...

Кручёнки с корицейИнгредиенты: сахар по вкусу, корица по вкусу, масло сливочное по вкусу, тесто слоенное безрожжевоеПоэтому вооружившись скалкой из небольшого кусочка я раскатала достаточно внушительных размером пласт, смазала заранее растопленным сливочным маслом, обсыпала все это дело сахаром с корицей, ну и собственно завернула. Дала постоять минут 10, сверху смазала ...