Острые креветки в соево имбирном маринаде с чесноком

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

креветки крупные 400 гр. !
соевый соус 100 мл.!
перцовый соус 50 мл.!
вустерширский соус 1 ст.л. !
кетчуп 50 мл.!
чеснок 4 зубка!
имбирь 10 гр. !
чёрный перец 1/4 ч.л. !
оливковое масло для жарки 200 мл.!
мука кукурузная для панировки 50 гр. (можно без муки)!
лайм 1 шт. (для сервировки)!

Рецепт приготовления

Берём крупные креветки,чистим и удаляем кишку,оставляем хвостики!
Раздавливаем ножом и мелко режем чеснок,так-же мелко режем имбирь!
Смешиваем: Соевый соус,перцовый соус,вустерширский соус,кетчуп,чеснок,имбирь,чёрный перец. Хорошо перемешиваем!
Заливаем маринадом креветки и перемешиваем. Ставим в холодильник на 2 - 3 часа!
Прогреваем сковороду с оливковым маслом,креветки панируем в кукурузной муке!
Можно жарить без панировки,я часть панировал а остальные жарил без панировки!
Жарим пару минут и переворачиваем,так-же жарим другую сторону. Достаём и промакиваем бумажными полотенцами!
Растапливаем сливочное масло,добавляем давленный чеснок и сок лайма. Перемешиваем!
Подаём на стол горячими,с чесночным соусом и дольками лайма!
Удачи и приятного аппетита ! ! !

Источник

Похожие рецепты

Свинина в коньячно имбирном маринадеИнгредиенты: Свинина (у меня - лопатка) - 500 г, Горчица - 1 ст. л., Имбирь (небольшой кусочек) - 1 шт, Коньяк - 2 ст. л., Чеснок - 2 зуб., Сок лимонный - 1 ст. л., Сахар - 1 ч. л., Соль (по вкусу), Перец белый (молотый, по вкусу), Масло растительное (для жарки)Мясо нарезать тонкими пластинами (0,5 см). Имбирь очистить, натереть на мелкой тёрке. Выдавить чеснок. Выжать сок лимона. Добавить горчицу.. Коньяк.. Соль, перец - по вкусу. Мясо поместить в маринад, и оставить его минимум на час в маринаде. Обжарить на ра...

Рёбра в соево имбирном маринадеИнгредиенты: рёбра говяжьи 1 кг. (тонко-распиленные)!, соевый соус 400 мл. (kikkoman less sodium)!, вино рисовое 200 мл.!, имбирь свежий 30 гр. !, чеснок 4 зубка!, чёрный перец 1 ч.л. красный перец 1 ч.л. !, корица 1/4 ч.л. !, сахар коричневый 1 ст.л. !, спаржа свежая 1 кг.!, соль 1 ч.л. !, чёрный перец 1/2 ч.л. !, оливковое масло 2 ст.л. !Берём тонко распиленные рёбра мраморной говядины,толщиной примерно 1см.! Смешиваем: Соевый соус,вино,мелко порезанные имбирь с чесноком,чёрный перец,красный перец,корицу и сахар! Помещаем рёбра в плотный пакет и заливаем приготовленным маринадом,ставим в хо...

Рыба копчённая в соево имбирном соусеИнгредиенты: соевый соус 500 гр., корень имбиря 50-80 гр., чеснок 4 зубка., перец чёрный 1 ч.л., перец красный 1 ч.л. (хлопья или крупно порезанный сухой).Берём рыбу,вынимаем кишки и ножом по центральной кости с обоих сторон срезаем филе,можно с шкурой предварительно почистив чешую. В соевый соус добавляем мелко порезанный имбирь,давим и мелко режим тудаже чеснок,добавляем перцы чёрный и красный,перемешиваем!...

Креветки жареные в чесночно имбирном соусе по турецкиИнгредиенты: креветки 600 г, имбирь 50 г, чеснок 1/2 шт., соевый соус 100 мл, оливковое масло 75 млКреветки (можно тигровые или королевские) разморозить, очистить (для удобства оставьте хвостик), хорошенько обсушите с помощью бумажного полотенца. 1/2 головки чеснока (зубчика 3-4) очистить, мелко порезать (НЕ ТЕРЕТЬ!!). Имбирь почистить и порезать на равн...