Острые конвертики из лаваша с курицей сыром и томатной пастой

Время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты

Куриное филе - 2 шт.
Лаваш тонкий - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Перец сладкий (болгарский) - 2 шт.
Перец чили свежий - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Сыр твёрдый - 150 г
Томатная паста - 2 ст. л.
Чеснок - 2 зубчик

Рецепт приготовления

Для приготовления острых куриных конвертиков с томатной пастой в лаваше, нам понадобится куриное филе, томатная паста, лаваш, лук, помидоры, острый перец чили, болгарский перец, чеснок, сыр. Нарезаем для жарки крупными дольками 2 луковицы и 2 зубчика чеснока. Обжариваем лук с чесноком на растительном масле до золотистого цвета. При необходимости можно добавлять воду, чтобы содержимое сковороды не подгорало. Нарезаем 2 куриных филе дольками. Кусочки не должны быть мелкими, но и не очень крупными, так как нам их потом сворачивать в конвертики. Добавляем нарезанное куриное филе на сковороду к луку и чесноку и обжариваем 10 минут. Нарезаем 2 помидора и 2 болгарских сладких перца. Их также добавляем к курице на сковороду. Мелко нарезаем 1 острый перец чили, предварительно удалив зёрна. Добавляем его на сковороду вместе с 2 столовыми ложками томатной пасты. Затем перчим, солим по вкусу и хорошенько всё перемешиваем. Если любите очень острые блюда, добавьте немного молотого красного перца. Натираем 150 грамм сыра на тёрке. 2 листа лаваша нарезаем на небольшие квадраты (у меня был небольшой лаваш, поэтому с 1 листа у меня получилось 4 квадрата). На квадраты выкладываем начинку, сверху посыпаем тёртым сыром. Сворачиваем лаваши с начинками в конвертики и убираем запекаться в духовку, разогретую до температуры 200°С, на 15 минут. Вот и всё, наша закуска готова! Рекомендую подавать конвертики со сметаной.

Источник

Похожие рецепты

Соус кабуль с томатной пастойИнгредиенты: Мясной бульон - 2 стакана, Томатная паста - 1,5 стакана, Лук репчатый - головки, Морковь - штуки, Красный стручковый перец - 10 г, Молотая гвоздика - на кончике ножа, Уксус 6% - 2 стаканаМорковь, лук и стручковый перец измельчить. Все ингредиенты выложить в сотейник и варить около часа. Перетереть через сито и снова поставить на огонь проварить.

Фетучини с моцареллой и томатной пастойИнгредиенты: Фетучини (400 г.), Базилик сушеный (1 ч.ложк), Оливковое масло (5 ст.ложк), Перец черный молотый (0.5 ч.ложк), Розовая соль (2 г.), Перец чили (1 г.), Чеснок (10 г.), Томатная паста (300 г.), Сыр моцарелла (125 г.), Свежая зелень (10 г.), Вода (1 л.)Фетучини – (Fettuccine) итальянская паста, в переводе означает ленточка, традиционно ее подают как свежую пасту, приготовленную вручную, но вариантов сухой, готовой пасты сейчас на рынке великое множество. Способов приготовления пасты фетучини также больш...

Острые рулетики и конвертики из кабачковИнгредиенты: Кабачок (небольших) - 3 шт, Чеснок - 4 зуб., Соль - 1 ч. л., Перец черный - 0.5 ч. л., Перец красный жгучий - 0.5 ч. л., Уксус (6%) - 60 мл, Зелень (по вкусу), Масло растительное (для жарки), Вода (холодная, кипяченая) - 40 мл, Сметана - 1 ст. л., Майонез - 1 ст. л., Горчица - 0.5 ч. л., Помидор - 1 штКабачки и зелень помыть. 2 кабачка режем вдоль примерно 4-5 мм толщиной. Зелень мелко режем, оставляем немного для украшения. Для острой заливки смешиваем в посуде пропущенный через чеснокодавку чеснок, соль, уксус 6 %, перец черный и красный и воду. В сков...

Конвертики из лаваша с молодыми кабачками сыром и сметанойИнгредиенты: кабачки (молочной зрелости) – 300 гр., сыр – 100 – 150 гр., зелёный лук – 6 – 7 пёрышков, свежемолотый перец, чесночный порошок, перец чили молотый (или соус «табаско»), соль, сметана – 100 гр., яйца (крупные) – 2 шт., молоко (по желанию) – 1, 5 – 2 ст.л., масло для жарки – около 3 ст.л.Нашинкуйте зелёный лук, порежьте соломкой кабачки, измельчите сыр. У меня три вида сыра: базирон с томатами, копчёный сулугуни и пармезан. Можно обойтись и одним видом. Главное, чтобы сыр хорошо плавился. Лаваш нарежьте пластинами 18 × 20 см, из обрезков вы...