Пикантная освежающая закускаДля начала нарезаем фету небольшими кубиками. Наливаем масло. Мелко режем пеперони или любой острый перец. Так как пеперони у меня не очень острый, то я добавила хлопья чили. Полить соком лимона и мариновать около 3 х часов. Но чем дольше стоит тем насыщенн...Ингредиенты: Арбуз, Фета (маринованая) - 250, Масло растительное (или оливковое на вкус) - 150 мл, Сок лимонный (из половины лимона), Перец пепперони - 3 шт, Перец чили (хлопья, по вкусу)
Освежающая закуска с сельдьюСельдь размораживаем, удаляем внутренности и голову. Разделываем на чистое филе без кожи и костей. Готовим маринад. Приправу соединяем с соевым соусом. Добавляем соль и холодный чай. Филе рыбы укладываем в пакет, заливаем маринадом. Пакет завязываем. Оставл...Ингредиенты: Творог - 600 г, Соевый соус - 2 ст. л., Цедра лимона - 1 ч. л., Лук зеленый - 500 г, Желатин - 20 г, Соль - по вкусу, Чай черный - 0,5 стак., Соевый соус - 4 ст. л., Приправа - 1 ч. л., Соль - по вкусу, Горчица - 1 ч. л., Сельдь - 3 шт
Освежающая закускаРедьку, морковь, яблоко натереть на мелкой терке. Добавить измельченный чеснок и цедру, перемешать. Сок лимона выжать в салат, вновь перемешать, посолить.Ингредиенты: редька небольшая - 1 шт., морковь - 1 шт., яблоко - 1 шт., чеснок - 3-4 дольки, лимон - 1/4 шт., цедра лимонная - 2 ст. ложки
Закуска "Свежесть"1. Режем помидорки черри пополам, чайной ложкой удаляем мякоть. 2. Трем твердый сыр на мелкой терке. 3. Подготовленные грибы нарезаем пластины. Очищенный репчатый лук режем полукольцами. Обжариваем грибы с луком на растительном масле до готовности. 4. Вык...Ингредиенты: Сыр твердый ( Купеческий МК Белебеевский) - 80 г, Сыр сливочный - 1 ст. л., Шампиньоны - 100 г, Лук репчатый - 1 шт, Помидоры черри (крупные) - 10 шт, Яйцо куриное (вареное) - 1 шт, Масло растительное - по вкусу, Крекер - 40 шт, Петрушка - 1 пуч., Мята (2-3...
Закуска Солнечная СевильяЗамочить желатин в холодной кипяченой воде на 40 минут. Филе лосося отварить в слегка подсоленной воде, пропустить через мясорубку. Холодные сливки взбить. Отварное мясо креветок и кальмара мелко нарезать, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона, добави...Ингредиенты: Креветки (очищенные) - 100 г, Кальмар (отварной) - 100 г, Перец болгарский (красный и желтый) - 2 шт, Сливки (жирные) - 100 мл, Вино белое сухое - 100 мл, Лук зеленый - 1/2 пуч., Маслины (без косточек) - 10 шт, Желатин - 20 г, Специи (розмарин и тимьян по щ...
Холодная закуска с моцареллойЛегкая освежающая закуска.Ингредиенты: Листья салата|Салат, Грейпфрут, Апельсин, Банан, Помидор, Авокадо, Моцарелла
Острая закуска "Летняя"Порезать баклажаны вдоль на мелкие пластинки и замочить в подсоленной воде на 15 минут. Затем слить воду и обжарить баклажаны на растительном масле до готовности (если посчитаете нужным, можно довести баклажаны до мягкости в микроволновке). Остудить баклажа...Ингредиенты: Баклажан - 5 шт, Помидор (свежий) - 2 шт, Чеснок - 2 зуб., Кинза (по вкусу), Майонез
Закуска "Весенние бочонки"Молодой картофель тщательно моем с щеточкой. Мы ее будем готовить с кожурой. Берем каждую картошку, срезаем немного дно - для устойчивости, затем срезаем крышечку и ложкой вырезаем серединку. Получаются вот такие "бочонки". Опускаем бочонки в под...Ингредиенты: Картофель (молодой) - 0,5 кг, Чеснок (молодой) - 1 зуб., Сметана - 200 г, Огурец - 1 шт, Помидоры черри - 4 шт, Редис - 4 шт, Сельдь (по желанию) - 50 г
Закуска на крутоне "С любовью к Мистраль"Фасоль промыть, залить холодной водой не менее, чем на 4 часа. Это уже набухшая фасоль. Фасоль отварить по рецепту. Еще горячую размять толкушкой и протереть через сито. Можно воспользоваться блендером. Смешать фасолевое пюре со сливочным сыром. Посолить, е...Ингредиенты: Хлеб (ржаной, черствый) - 4 ломт., Сыр сливочный - 50 г, Креветки - 30 шт, Сельдерей черешковый - 1 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Масло сливочное (для обжаривания хлеба) - 1 ст. л., Лимон (кружков, для варки креветок) - 5 дол., Перец душистый (для варки креветок...
Закуска "Половинки"-приготовьте всё для салата-помыть и осушить бумажным полотенцем овощи Сейчас приготовим фасоль, помыть, нарезать. В сковороду налить оливковое масла и обжарить фасоль минут 5, добавить 2ч. л соевый соус, ещё 2мин. обжарить Выложить на тарелку и посыпать к...Ингредиенты: Огурец - 2 шт, Помидоры черри - 5 шт, Редис - 5 шт, Фасоль стручковая - 100 г, Тунец (консервированный) - 1 бан., Лук зеленый - 1 пуч., Кунжут - 20 ст. л., Соевый соус (Kikkoman) - 2 ст. л., Яйцо куриное - 3 шт, Пита (питы маленькие ,диаметр 10см), Мед - 1 ...
