Оливье с куриными пупочками

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

300 гр. отварных куриных желудков
3 сваренных вкрутую яйца
2 средние моркови, сваренных в мундире
3-4 средние картофелины, сваренные в мундире
1 яблоко
3 средних соленых огурца
1 небольшая луковица
100 гр. замороженного зеленого горошка
2 моченых яблока (у меня из квашенной капусты)
100-150 гр. майонеза «слобода»
соль
перец , укроп для подачи.

Рецепт приготовления

Морковь, картофель и яйца очистить и нарезать средним кубиком.
Так же нарезать желудки, яблоко и соленые огурцы.
Лук нарезать мелким кубиком.
Горошек засыпать в кипящую воду, дать закипеть, откинуть на сито и обдать холодной водой, обсушить.
Все ингредиенты сложить в большую миску и перемешать.
С моченых яблок снять кожицу и удалить сердцевину, размять вилкой.
Яблочную кашицу смешать с майонезом и заправить салат.
Посолить и поперчить по вкусу.
При подаче посыпать нарубленным укропом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Похожие рецепты

Оливье живагоИнгредиенты: Картофель - 2 штуки, Морковь - 1 штука, Яйцо куриное - 1 штука, Консервированный зеленый горошек - 100 г, Докторская колбаса - 100 г, Говяжий язык - 100 г, Копченая курица - 100 г, Перепелиное яйцо - 16 штук, Соленые огурцы - 1 г, Легкий майонез - 4 столовые ложки, Горчица - 1 столовая ложка, Укроп - 1 веточка, Перец черный молотый - по вкусуКартофель запечь в духовке до мягкости, морковь и яйца отварить. Нарезать кубиками овощи, язык, колбасу и курицу. Соединить майонез с горчицей. Смешать все ингредиенты, полить заправкой, поперчить по вкусу. Выложить в глубокую миску, украсить половинками яи...

Оливье a ля русИнгредиенты: Картофель (10 шт.), Морковь (3 шт.), Куриное яйцо (10 шт.), Соленые огурцы (6 шт.), Горошек зеленый (1 бан.), Огурец (4 шт.), Майонез (1 упак.), Вареная колбаса (500 г.), Бальзамический крем (1 упак.)Для начала нам нужно подготовить все продукты, а именно отварить картофель в мундире, остудить его и очистить от кожуры, затем необходимо отварить морковь до готовности и очистить от кожуры, также нужно отварить яйца. Картофель и морковь можно варить вместе...

Марокканские пирожки пастилла с куриными пупочками и кускусомИнгредиенты: 250 гр. слоеного теста или 4 пласта теста фило, для начинки: 100 гр. кускуса, 1 соленый лимон, 200 гр. отварных куриных желудков, 2 средние луковицы, 4 зубчика чеснока, 100 гр. изюма, 1 чл куркумы, ½ чл молотого чили, ½ чл семян зиры, 2-3 ст. л растительного масла (у меня рисовое), для посыпки: хлопья миндаля или кокоса, сахарная пудра с корицейДуховку разогреть до 180 градусов. Кускус с лимоном залить 200 мл кипятка, накрыть крышкой и оставить на 5-7 минут. Лук, чеснок и желудки мелко нарезать. В сковороде разогреть масло, добавить куркуму, чили и зиру, обжаривать 1 минуту. Всыпать лук и чеснок и...

Оливье по мексиканскиИнгредиенты: Сыр Фета 100 Грамм, Йогурт 150 Грамм (натуральный), Горошек консервированный 250 Грамм, Шампиньоны 300 Грамм (маринованные), Авокадо 1 Штука, Репчатый лук 1 Штука, Морковь 2 Штуки, Яйца 4 Штуки, Соль По вкусу, Красный перец По вкусуИсследовать мир - это так увлекательно, а еще увлекательнее готовить старые привычные блюда по-новому. Этот рецепт - хорошая возможность совершить гастрономическое путешествие в мир другой страны и прекрасная возможность удивить ваших друзей и знакомых необ...