Здоровый салат "Оливье" с аутентичной заправкойВ данном рецепте сохранена отличительная черта оригинального салата Люсьена Оливье - сочетание морепродуктов с мясом и птицей, а также его аутентичная заправка из майонеза и вустерского соуса. Этот вариант соуса основан на исследовании, сделанном группой ше...Ингредиенты: Яйцо куриное (сваренное вкрутую) - 8 шт, Горошек зеленый (три 400 граммовых банки) - 3 бан., Каперсы - 2 ст. л., Майонез - 15 ст. л., Соус (Вустерский соус) - 10 ч. л., Уксус (белый винный уксус) - 1 ст. л., Соль - 1 ст. л., Сахар - 1 ст. л.
Оливье с тунцомЕсли вы еще не пробовали такой вариант с тунцом, то очень советую. Вкусно, не избито и по праздничному. Подать его можно в салатнике или порционно, а я в свою очередь предлагаю рождественский вариант в виде венка. Для украшения понадобится любая свежая зеле...Ингредиенты: Лук красный 1 Штука, Картофель 3 Штуки (вареный в мундире), Морковь 1 Штука (вареная), Горошек зеленый 100 Грамм (консервированный), Уксус винный 3 Ст. ложки, Майонез 100 Грамм, Йогурт 70 Грамм (натуральный), Горчица 1 Чайная ложка, Тунец консервированный 1...
Салат "Оливье" под шубойДля салата "Оливье" я использую молочную колбасу, многие заменяют ее курятиной или ветчиной, делайте так, как вы любите. Если салат предназначен только для взрослых, колбасу можно заменить копченым мясом, это придаст салату пикантность. Остальные ...Ингредиенты: Колбаса молочная 100 Грамм, Яйцо 2 Штуки, Картофель 2 Штуки, Огурец консервированный 2 Штуки, Горошек консервированный 2-3 Ст. ложек, Майонез 2 Ст. ложки, Соль, перец черный молотый По вкусу
Салат new оливье с ананасом и болгарским перцемКуриную грудку отвариваю. Можно не добавлять ничего и отварить в простой воде. Я добавляю в бульон всевозможные коренья и ароматные приправы: петрушка, сельдерей, лук, морковь, лавровый лист. Добавляйте по вашему вкусу, так курочка получится ароматнее. Отва...Ингредиенты: Куриные грудки - 2 шт., Болгарский перец - 3 шт., Ананасы (консервированные) - 200 гр, Маслины - 120 гр, Оливки - 120 гр, Зелень (свежая) - 100 гр, Майонез - 300 гр
Импровизация на тему ОЛИВЬЕ с морковью,бужениной и зелёным лукомогурцы ,картофель,морковь,яйца нарезать мелкими кубиками буженину нарезать кубиками и добавить горошек смешать яйца,картофель,морковь,буженину,огурцы и добавить сметану, смешанную с майонезом украсить нарезанными мелко укропом и зелёным луком,мне очень нрав...Ингредиенты: картофель варёный/средний/-6шт, яйца ,сваренные вкрутую-4шт, морковь-1шт, лук зелёный-4 стрелки, огурцы солёные-4шт, буженина-250г, майонез+сметана 1:1, укроп, горошек зелёный-1б
Свежий и пикантный салат с говядинойПри наличии отварной говядины или запеченной, салатик готовиться очень быстро. Порежем мясо некрупным кубиком. Так же порежем соленый огурчик. Покрошим к ним отварные яйца. Возьмем сочные листы салата, у меня Романо. Подойдет и Айсберг. Можно и Пекинскую ка...Ингредиенты: Говядина (Отварная или запеченная говядина) - 200 г, Яйцо куриное (Отварные) - 3 шт, Листья салата|Салат (Листа Романо) - 3 шт, Горчица (Дижонская) - 1 ч. л., Рассол - 3 ст. л., Масло оливковое - 2 ст. л., Соль (По вкусу) - 1/2 ч. л.
Оливье по-итальянскиНарезать все овощи, добавить тунец и каперсы, заправить все майонезом 150 г и лимонным соком, перемешать и поместить в холодильник. Замочить желатин в холодной воде. Нагреть 2 ст. л. молока, отжать набухший желатин и растворить в молоке. Добавить желатинову...Ингредиенты: Картофель (среднего размера, сварить) - 2 шт, Морковь (сварить) - 1 шт, Огурец (кислый или маринованный) - 2 шт, Лук зеленый (белая часть) - 2 шт, Горошек зеленый (консервированный; не обязательно) - 3 ст. л., Яйцо куриное (сварить вкрутую) - 2 шт, Тунец (к...
