42 рецепта
Оливье диетический
Диетический оливье Почти классический рецепт нашего любимого салата. Натрите или мелко порежьте отваренные морковь и картофель, а также огурцы и яичный белок. Мелко порежьте отваренное мясо и зеленый лук. Для заправки соедините в блендере йогурт, желтки, горчицу, немного соли... Ингредиенты: Мясо индейки 300 Грамм, Яйца 3 Штуки, Маринованные огурцы 3 Штуки, Картофель 2 Штуки, Морковь 2 Штуки, Горошек зеленый 100 Грамм, Йогурт 200 Грамм, Горчица 0,5 Ст. ложки, Зеленый лук По вкусу, Соль, перец По вкусу
Диетический slim оливье Куриную грудку нарезаем мелкими кубиками. Огурец, морковь и картофель мы также нарезаем мелким кубиком. Чтобы придать блюду некоторую пикантность, добавьте зеленое яблоко. Помытое яблоко очистите от кожи и семян, нарежьте кубиками. Для того, чтобы яблоко не... Ингредиенты: вареный картофель - 2 шт., вареная морковь - 1 шт., яйцо - 3 шт., яблоко кисло-сладкое - 1 шт., отварная грудка - 200 г, горошек зеленый консервированный - 1 г, огурцы соленые - 200 г, сметана 10% или несладкий йогурт - 200 г, лимоны - шт., соль - по вкусу,...
Вегетарианский оливье Вегетарианский оливье поражает своим сходством с классическим мясным оливье. Я думаю, вам это должно понравиться. Такой салат, во-первых, более здоровый, а во-вторых, более дешевый. Пробуйте! Я думаю, вы будете довольны! Приятного аппетита! В салатницу высы... Ингредиенты: Зеленый горошек 1 Штука (банка), Картофель 300 Грамм, Морковь 200 Грамм, Маринованные огурцы 200 Грамм, Приправы - По вкусу (например - асафетида), Сметана 3 Ст. ложки
Диетическое карпаччо из куриной грудки Куриные грудки положить в морозилку, каждый кусочек обернуть в пленку. Выдавить сок из лимона и лайма. Смешать с маслом оливы, перцем, солью, паприкой. Грудку тонко нарезать. Положить в маринад, подержать на холоде два часа. Мясо просушить, подать к столу с... Ингредиенты: куриная грудка - 4 шт., лайм - шт., лимон - шт., соль - 3 ст.л., масло оливковое - 2 ст.л., перец черный молотый - 1 ч.л., паприка - 1 ст.л.
Салат Оливье со свежими огурцами и горошком Свежий зеленый горох бланшировать в течение нескольких минут. Нарезать вареные яйца, покрошить вареную колбасу, свежие огурцы, молодой отваренный картофель. Измельчить зеленый лук. Салат посолить и поперчить. Заправить майонезом. Дать постоять в холодильнике. Ингредиенты: колбаса вареная - 200 г, майонез - 200 г, зеленый горошек свежий - 100 г, картофель в мундире - 4 шт., яйца вареные - 2-3 шт., огурцы свежие - 2 шт., лук зеленый - 1 пучок, перец черный молотый, соль
Диетический салат «Нисуаз» с консервированным тунцом Зеленую стручковую фасоль отварить в течение нескольких минут, откинуть на дуршлаг и промыть проточной ледяной водой. Такой нехитрый прием позволит сохранить зеленый цвет продукта. Отварить вкрутую куриные яйца, очистить, разрезать пополам. Нарезать помидо... Ингредиенты: тунец консервированный - 1 банка, фасоль стручковая зеленая - 100 г, помидоры черри - 6 шт., яйца - 2 шт., маслины - 1 горсть, масло оливковое - 2-4 ст.л., уксус бальзамический - 1 ст.л., горчица дижонская - 1 ст.л., петрушка
Постный салат оливье с тофу Как и для многих своих салатов готовлю овощи на пару. Мне так удобно, вкусно и полезно! Пока картофель и морковь "парятся", нарезаю огурцы, тофу, лук. Высыпаю в чашу горошек. Остужаю корнеплоды, нарезаю кубикам, смешиваю с остальными ингредиентами. Сол... Ингредиенты: Тофу - 180 гр, Картошка - 3 шт., Морковь (крупная) - 1 шт., Соленые огурцы - 80 гр, Огурцы (свежие) - 80 гр, Майонез (постный) - 150 гр, Лук репчатый (маленький) - 1 шт., Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу
Оливье с йогуртом Куриное филе отварить. Все ингредиенты порезать на кубики. Перемешать и заправить йогуртом. Ингредиенты: Куриное филе - 100 гр, Огурцы - 70 гр, Соленые огурцы - 55 гр, Зелёный горошек - 50 гр, Куриные яйца - 2 шт., Йогурт (Натуральный 2%) - 1 стол.л.
Диетический «Оливье» с морепродуктами и сметаной Отвариваем морковь, картофель, яйца. Все ингредиенты нарезаем кубиками. Составляющие салата перемешиваем, заправляя сметаной. Без соли. Украшаем салат зеленым луком и креветками. Ингредиенты: Картофель - 3 штуки, Морковь - 1 штука, Соленые огурцы - 2 штуки, Перепелиное яйцо - 7 штук, Мясо краба - 200 г, Очищенные вареные креветки - 120 г, Замороженный зеленый горошек - 3 столовые ложки, Сметана 10%-ная - 4 г, Зеленый лук - 1 пучок
Диетический «Оливье» Колбасу отложим для других блюд, здесь используем отварную грудку. Соленые огурцы для диеты также не подходят, так как задерживают жидкость в организме, поэтому берем свежие огурцы. Майонез вообще исключаем из рациона, на замену берем легкую сметану или йог... Ингредиенты: Куриная грудка – 100 г, Морковь – 1 шт., Картофель – 1 шт., Яйца куриные – 2 шт., Свежие огурцы – 1 шт., Консервированный горошек – 3 ст.л., Сметана – 1 ст.л., Соль, перец – по вкусу