Закусочные дрожжевые оладьи на майонезеВ глубокой посуде соединяем муку, сахар и соль. 4 ст л тёплой воды наливаем в стакан и разводим в ней 1 ч л сухих дрожжей. В 100 мл тёплой воды разводим 2 ст л майонеза. Выливаем воду с майонезом в посуду с мукой и соединяем вилкой, разбиваем яйцо. Тщательн...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 150 г, Дрожжи (быстродействующие) - 1 ч. л., Яйцо куриное - 1 шт, Сахар - 1 ч. л., Соль, Масло подсолнечное (для обжарки оладий) - 1 ст. л., Майонез (домашний или магазинный) - 2 ст. л., Огурец, Печень трески, Петрушка
Ржаные оладьи с кленовым сиропомВсе необходимые продукты. Со ржаного хлеба срезать корочки. У меня ушло 5 кусочков. Нарезать хлеб небольшими кусочками. Залить горячим молоком, оставить для набухания до полного охлаждения, после чего размять до однородного состояния. Добавить яйцо, блинну...Ингредиенты: Хлеб (Ржаной хлеб в тесто) - 200 г, Мука блинная (В тесто) - 100 г, Яйцо куриное (Сырое яйцо в тесто) - 1 шт, Сахар коричневый (В тесто) - 2 ст. л., Масло сливочное (Для жаренья оладьев) - 30 г, Соль (По вкусу) - 1/2 ч. л., Сироп кленовый (Для подачи) - 100...
Оладьи из картошки, батата и сыра с йогуртовым соусомНу а вслед за ними трем так же на мелкой терке картофель и батат. Добавляем к ним натертые сыры, порезанную мелко зелень. Яйца, муку, соль, перец. Тщательно перемешиваем и жарим как обычные оладушки, на сковороде. Вот так вот. Пока жарятся оладьи, готовим с...Ингредиенты: Картофель (средний) - 4-5 шт, Батат (средний) - 1 шт, Сыр твердый (кашкавал, у меня Чеддер) - 100 г, Фета (у меня брынза) - 100 г, Пармезан (или любой твердый сыр) - 50 г, Лук зеленый (резаный) - 0.5 стак., Мука пшеничная|Мука - 3-4 ст. л., Яйцо куриное - 5...
Мандариновые оладьи с цедройДостаю все необходимые продукты. Кефир должен быть чуть теплым. Муку смешиваю с сухими быстродействующими дрожжами "САФ-МОМЕНТ". С мандаринов натираю цедру и отжимаю сок. У меня получилось 80 мл сока и 1,5 ст. л. цедры. В глубокую миску вливаю кеф...Ингредиенты: Кефир - 150 мл, Мука пшеничная|Мука (стакан 250 мл) - 1,5 стак., Сахар - 2 ст. л., Соль - 0,5 ч. л., Дрожжи (сухие быстродействующие дрожжи «САФ-МОМЕНТ») - 0,5 ч. л., Яйцо куриное - 1/2 шт, Масло растительное (для жарки оладий) - по вкусу
Оладьи из зелени с отрубямиЗелень порубить, пробить немного блендером, но не в кашицу. К зелени добавить яйца, овсяные отруби ТМ "Мистраль", соль. Взбивать вилкой или ложкой смесь минуты 3-5, масса получится немного воздушной. Выкладывать смесь по столовой ложке на разогре...Ингредиенты: Зелень (любая по вкусу) - 100 г, Отруби (овсяные ТМ Мистраль.) - 15 г, Яйцо куриное (крупные) - 2 шт, Соль - по вкусу, Масло растительное (для жарки оладьев) - 2 ст. л.
Пышные дрожжевые оладьи с грибным соусомВ 50-70 мл теплого молока развожу дрожжи. Добавляю 1 ст. л. сахара и хорошо перемешиваю. Ставлю в теплое место на 15 минут, до образования пышной шапочки. Затем вливаю оставшееся молоко, растительное масло. Кладу оставшийся сахар, добавляю соль, перемешиваю...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 250 г, Молоко - 250 мл, Сахар - 2 ст. л., Соль - 0,5 ч. л., Дрожжи (сухие быстродействующие дрожжи «САФ-МОМЕНТ») - 0,5 ч. л., Масло растительное - 4 ст. л., Сыр творожный (сливочный) - 70 г, Грибы (лесные; замороженные) - 150 г, Лук ре...
Нежные оладьи на сметане без яицПодготавливаю и отмеряю все продукты. Муку просеиваю, а затем смешиваю с дрожжами. В глубокой посуде смешиваю сметану, кефир, сахар и соль. Перемешиваю до однородного состояния. Добавляю в сметанную смесь муку с дрожжами. Перемешиваю до однородности (чтобы ...Ингредиенты: Сметана (15%) - 140 г, Кефир (2,5%) - 140 мл, Сахар - 60 г, Мука пшеничная|Мука - 150 г, Дрожжи (сухие быстродействующие дрожжи «САФ-МОМЕНТ») - 1/2 ч. л., Соль - 1/2 ч. л., Масло растительное (для жарки оладий) - по вкусу
Пшенные оладьи со сладким перцемДля приготовления этих оладьев я использовала пшенные хлопья ТМ "Мистраль". Хлопья заливаю горячей водой, накрываю крышкой, оставляю примерно на 5-10 минут. Крышку снимаю, даю каше остыть. Мелко нарезаю репчатый лук и сладкий перец (перец очищаю о...Ингредиенты: Хлопья пшенные - 120 г, Вода - 300 мл, Перец сладкий (некрупный) - 1 шт, Лук репчатый (некрупный) - 1 шт, Яйцо куриное (крупное) - 3 шт, Соль - по вкусу, Перец черный (молотый) - по вкусу, Паприка сладкая - 1/5 ч. л., Творог - 150 г, Сметана - 100 г, Лук зе...
Яблочные оладьи без сахара на винеЯблоки промыть, очистить от кожуры и натереть на самой мелкой тёрке, дабы получалось яблочное пюре. Добавить корицу, перемешать. Яйцо смешать с вином до однородности. Влить я яблочное пюре-снова перемешать до однородности. В несколько подходов ввести муку, ...Ингредиенты: Яблоко (я использовала яблоки сорта Кортланд.) - 300 г, Корица - 1,5 ч. л., Вино белое сладкое - 35 мл, Яйцо куриное - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 50 г, Масло оливковое (для обжарки оладий )
Оладьи с мясным припекомМолоко соединить с водой, разогреть (до 50 градусов), добавить дрожжи. Добавить просеянную муку, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. Взбить тесто, добавить взбитые яйца, соль, сахар, растопленное сливочное масло. Накрыть полотенцем и ост...Ингредиенты: Молоко - 300 мл, Вода - 250 мл, Яйцо куриное - 2 шт, Дрожжи (свежие) - 25 г, Сахар - 1,5 ст. л., Фарш мясной - 250 г, Смесь перцев (по вкусу), Лук зеленый - 1 пуч., Масло сливочное - 50 г, Масло растительное (Олейна-для обжарки оладий), Мука пшеничная|Мука ...
