Бульон с приворотной травой и оладушки с благородным сердцем к немуКак обычный обед превратить в праздничный. День святого Валентина обычный рабочий день, и но, придя после работы, очень хочется, чтобы ужин был романтический, но тем не мене сытный. Отварить бульон, положив в него гусиные потроха, все коренья и специи, кро...Ингредиенты: на два литра бульона: гусиные потроха (шея, печень, сердце, желудок), кусочек корня сельдерея, 1 луковица, 1 морковь, перец горошком, ягоды можжевельника, приворотная трава любисток, соль, для оладушков: ½ л кефира, 1 чашка (300 мл.) муки, ½ ч.л. соды, ½ ч....
Салат из кабачков, болгарского перца и томатов на зимуКак-то смотрю – кабачки лежат, забыла о них. Ведь надоело и жарить их, и оладушки делать. А между тем, вспоминаю, как зимой или дождливой осенью захочется хоть кусочек этого лета - вкусного и полезного для нас. Думала, думала – что же добавить к...Ингредиенты: Томатная паста (можно кетчуп) - 350 гр, Вода - 1 л, Сахар - 1 стол.л., Соль - 1 стол.л., Растительное масло - 1 стак. (200 мл), Уксус - 100 мл, Кабачки - 2 кг, Болгарский перец - 5 шт., Лук репчатый - 10 шт., Помидоры - 10 шт., Петрушка - по вкусу
Яблочные оладушки с грецкими орехами и изюмомИзюм замочить в анисовой настойке, через некоторое время алкоголь слить, а изюм слегка отжать. Яблоки вместе с кожурой натереть на мелкой терке. Желток отделить от белка. Желток растереть с сахаром. Когда масса посветлеет, добавить предварительно размягченн...Ингредиенты: мука - 2 ст. л., яблоки - 3 шт., лимоны - 1 шт., сметана - 100 г, изюм - 2 горсти, грецкие орехи - 1 горсть, яйца куриные - 1 шт., анисовая настойка - 100 мл, сахар коричневый - 2 ст. л., оливковое масло - 2 ст. л., сливочное масло - 1 ст. л., мед жидкий - ...
Грибные оладушки-котлеткиПерекрутить грибы, хлеб, лук и морковку; добавить яйца, муку, соль и перец и тщательно перемешать; получившийся фарш - что-то среднее между драниками и мясными котлетами. Теперь выкладываем ложкой на сковородку наши оладушки толщиной около 1 см. Сковородка ...Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Соль (по вкусу), Мука пшеничная|Мука (примерно, добавляла на глаз) - 50 г, Перец черный (использовала смесь перцев, по вкусу), Хлеб (подсушенный) - 1 ломт.
Оладушки из баклажанВсе очень банально, это импровизация(баклажаны остались после заготовок на зиму), так что не судите строго! Баклажаны вымачиваем в подсоленной воде, натираем на терке (я терла через мясорубку со специальной насадкой). Добавляем яйцо, муку, соль, перец, мож...Ингредиенты: баклажаны - 1 шт(большой), мука - 2 ст.л., яйцо - 1 шт., соль, перец -, растительное масло - для жарки
Желе из вишни на зиму без желатинаТакое желе из вишни можно намазывать на тосты, булочки, кушать с блинами и оладушками, использовать в приготовлении пирогов и булочек в качестве начинки. Как приготовить желе из вишни на зиму без желатина? 1. Чтобы желе из вишни на зиму без желатина получил...Ингредиенты: Вишня 1 Килограмм, Сахар 1-1,5 Килограмма
Овощное рагу на зимуИспользуйте для консервации только свежие и спелые овощи. Перезревшие кабачки не стоит закатывать, они чаще всего взрываются. Используйте их в другие рецепты, например, испеките оладушки. А сейчас смотрите и запоминайте, как приготовить овощное рагу на зиму...Ингредиенты: Кабачок 500 Грамм, Болгарский перец 3 Штуки, Помидор 300 Грамм, Соль 1 Чайная ложка, Сахар 1 Ст. ложка, Уксус столовый 9% 4 Ст. ложки, Масло растительное 100 Миллилитров, Перец черный молотый По вкусу, Лук 2 Штуки
Медовые оладушки с домашним сливовым вареньемМолоко с маслом и медом довести до кипения. Как закипит всыпать манку и постоянно помешивать. Варить примерно 3 минуты, затем снять с плиты закрыть крышкой и оставить настаиваться 5 минут теперь добавляем яйца и соль и как следует растираем до однородности....Ингредиенты: 150 г манки, 4 ст ложки меда, 30 гр сливочного масла, щепотка соли, 2 яйца, растительное масло для жарки, Для варенья: 1 кг слив, 500 г сахара, 1 пакетик ванилина, 15 г какао-порошка не сладкого
Яблочно-малиновый компот на зимуСвежую, только что купленную малину необходимо выложить в дуршлаг и промыть под проточной водой. Напор воды должен быть не слишком сильным, иначе ягоды начнут распадаться, а из них будет вытекать сок. После встряхнуть и оставить ягоды в дуршлаге, чтобы лишн...Ингредиенты: малина - 150 гр., яблоко - 1 шт., сахар - 250 гр., вода - 1 л.
Янтарное желе из крыжовника на зимуПойти в сад, отыскать куст крыжовника, удостовериться, что это именно крыжовник, а не смородина и собрать миску (тазик, ведерко) созревших ягод. Ну или на рынок... Ягоды перебрать, подпорченные и надкушенные кем-то? выбросить без сожаления, взвесить (или во...Ингредиенты: Крыжовник - 1 кг, Вода - 200 мл, Сахар (из расчета сока крыжовника) - 1 кг
