Овощные цветные блиныВначале достать и разморозить пару кубиков шпината. Это для зеленых блинов. Затем взбиваем обычной блинное тесто, примерно такое, я всегда беру все "на глаз". Не удивляйтесь, что в овощных присутствует сахар и ваниль, они не помешают! Я даже в мясные блинчи...Ингредиенты: шпинат замороженный - 50 г, молоко - 400 мл, вода - 400 мл, мука - 320 г, разрыхлитель - 0,3 г, сахар - 3 ст. л., соль - ч. л., растительное масло - 5 ст. л., яйца куриные - 2 шт., сахар ванильный - 2 щепотки, сметана - 100 г, хрен протертый - по вкусу, пом...
Цветные блиныСкажу сразу по тесту. Ингредиенты с яйцом и мукой у меня указаны приблизительные, потому что я пекла много блинов на все свои блинные эксперименты. А вам советую сделать своё любимое тесто, разделить его по количеству желаемых оттенков и потом добавлять туд...Ингредиенты: Масло подсолнечное - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Шпинат (у меня замороженное пюре) - 200 г, Морковь (средняя или большая) - 1 шт, Куркума - 1 ч. л., Свекла - 1 шт, Капуста краснокочанная - 1, Краситель пищевой - 2 шт, Сахар (в тесто) - 1 ст. л....
Овощные булочкиОтделить от кочана соцветия капусты. Проварить по пару минут, перевернув в процессе. Дать стечь от воды. Чтобы капуста не была пресная, я решила обмакнуть в соевый соус. Брокколи тоже. Распределить по ячейкам для маффинов. Перец нарезать на кубики. Насыпать...Ингредиенты: мука - 170 г, молоко - 300 мл, яйца куриные - 3 шт., карри - 2 щепотки, оливковое масло - 3 ст. л., соль - по вкусу, брокколи свежая - по вкусу, капуста цветная - кочана, соевый соус - 1 ст. л., сыр - 50 г, перец болгарский красный - 1 шт.
Овощные оладьи в восточном стилеЦветную капусту разобрать на соцветия. Порезать крупно морковь, чеснок и лук. Также порезать кабачки. Измельчить в блендере овощи, имбирь и батон. Если у вас блендера нет, то просто потрите все на мелкой терке или прокрутите в мясорубке. Тщательно перемешат...Ингредиенты: Капуста цветная - 300 г, Кабачок - 300 г, Морковь (крупная) - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 3 зуб., Имбирь (3 см корня свежего имбиря) - 1/5 шт, Орех мускатный (молотый) - 0,5 ч. л., Батон (вчерашний) - 3 ломт., Соевый соус (натурально сваренный Kikko...
Оладьи из цветной капусты с сыромОтварите цветную капусту до мягкости, но не переварите. Капусту охладить и помять толкушкой для картофельного пюре до небольших кусочков. Добавить яйца. Сыр натереть на средней терке. К пюре из цветной капусты добавить измельченный чеснок сыр, муку, посолит...Ингредиенты: Капуста цветная (или броколи) - 800 г, Яйцо куриное - 4 шт, Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Сыр твердый - 100 г, Чеснок - 3 зуб., Перец черный (молотый), Соль (поваренная), Масло растительное (для жарки)
Постные овощные оладьиЦветную капусту и тыкву отварить (я варила их вместе) до мягкости и пюрировать блендером. К овощному пюре добавить все специи и приправы, растительное масло, измельченный чеснок, разрыхлитель теста, муку и соевый соус. Я использовала натурально сваренный с...Ингредиенты: Капуста цветная - 180 г, Тыква - 180 г, Чеснок (по вкусу) - 2 зуб., Паприка сладкая - 1/4 ч. л., Карри - 1/2 ч. л., Имбирь (молотый) - 1/4 ч. л., Соль - по вкусу, Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л., Мука пшеничная|Мука () - 5 ст. л., Масло растительное - 1 ст. л.
Блины с картофельно-капустной начинкойПриготовить блины с использованием масла Олейна. Тем временем параллельно приготовить на пару (или просто отварить) картофель и цветную капусту. Готовые овощи и пасту из зелёных стрелок ( её можно заменить на смесь: Чеснок -2 зубчика или 6 стрелок, Зелень-п...Ингредиенты: Блин (по Вашему любимому рецепту) - 6 шт, Картофель (крупные) - 2 шт, Капуста цветная - 200 г, Сыр голландский - 50 г
Блины "Калейдоскоп"Свеклу завернуть в фольгу, тыкву разрезать на крупные куски, сбрызнуть маслом Олейна и запечь в духовке минут 40-50 про температуре 200 градусов Шпинат разморозить, откинуть на дуршлаг. Запеченную тыкву и свеклу очистить. Тыкву, свеклу и шпинат по-отдельнос...Ингредиенты: Шпинат (замороженный) - 200 г, Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Тыква - 400 г, Яйцо куриное - 3 шт, Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Крахмал - 2 ст. л., Свекла (среднего размера) - 2 шт, Яйцо куриное - 3 шт, Мука пшеничная|Мука - 1 стак., К...
Цветные пельмени1. Окрашивать тесто можно совершенно разными овощными соками. Я на этот раз буду использовать сок моркови, краснокочанной капусты, свёклы и свежего шпината. 2. Листья шпината отделить от ножек, залить крутым кипятком, накрыть крышкой и оставить его, чтобы ш...Ингредиенты: Тесто на одну порцию: 150 г муки, 60 мл овощного сока, 0,5 куриного яйца, 1 ч.ложка растительного масла, щепотка соли, Фарш на 4 порции теста: 1 кг мяса (свинина + говядина), 1 средняя луковица, по вкусу соль, чёрный перец, 1-2 ст.ложки воды
Оладьи из цветной капустыПодготовим необходимые продукты для приготовления оладий : цветную капусту, яйца, репчатый лук, муку, петрушку, растительное масло, тмин, соль и перец. Репчатый лук и петрушку необходимо измельчить. Цветную капусту разбираем на соцветия и отвариваем до гото...Ингредиенты: Капуста цветная - 1 шт., Лук репчатый - 1 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 150 мл, Мука пшеничная - 4 ст. л., Перец чёрный молотый - 0.25 ч. л., Петрушка свежая - 0.25 пучок, Соль - 1 ч. л., Тмин сухой - 0.5 ч. л., Яйца куриные - 2 шт.
