Овощные закатки

Овощные закатки Один из моих любимых рецептов закаток, ведь тут в одной банке полный набор вкусных и сочных овощей! Можно зимой смешать и кушать как салат, а можно, если кто-то, например, любит только помидоры, отдать этому гурману любимые овощи, а другому, которые предпоч... Ингредиенты: Перец сладкий 1 Штука, Огурцы 3-4 Штук, Помидоры 2-3 Штук, Сахар 1/4 Стакана, Соль 2 Ст. ложки, Уксус 9% 70 Грамм, Чеснок 4-5 Зубчиков

Закатка борща на зиму Такой простой рецепт закатки борща на зиму мне подсказала подруга. Это значительно упрощает готовку! Борщ будет готов в два раза быстрее, при вкус и цвет останутся без изменений! Так что я такую заготовку использую даже летом, когда у плиты стоять слишком ж... Ингредиенты: Свекла 2 Штуки, Помидоры 7 Штук, Лук 2-3 Штук, Морковь 5 Штук, Перец болгарский 1-2 Штук, Специи По вкусу

Закатка огурцов с кабачками Разнообразие в домашние заготовки внесет этот простой рецепт закатки огурцов с кабачками. Это весьма удачное ассорти, которое прекрасно пропитывается ароматами маринада. Пряности и прочие добавки можно использовать в любом количестве и в самых разных сочета... Ингредиенты: Кабачки 2 Килограмма, Огурцы 2 Килограмма, Соль 2 Ст. ложки (на 1 литр воды), Сахар 1 Ст. ложка, Чеснок 1-2 Зубчиков (на литровую баночку)

Кабачки на зиму без закатки Самый простой и доступный вариант, как сделать кабачки на зиму без закатки - это заморозка. В зависимости от дальнейшего использования, их можно подготовить по-разному. Но обо всем по порядку. 1. Для жарки кабачки лучше всего нарезать тонкими пластинками. П... Ингредиенты: Кабачки 1 Килограмм

Помидоры на зиму без закатки Чтобы помидоры в банках после термообработки сохранили свою структуру и не "разлазились", нужно брать плоды с плотной мякотью и твердой шкуркой. Хорошо для этого подойдут помидоры поздних сортов. В этом рецепте я хочу рассказать, как заготовить по... Ингредиенты: Помидоры 1 Килограмм, Морковная ботва 1 Пучок, Чеснок 2 Зубчика, Лавровый лист 2-3 Штук, Вода 1 Литр, Сахар 4 Ст. ложки, Соль 1 Ст. ложка, Уксус 70 Миллилитров

Закуска из кабачков Молодые кабачки и морковь очищаем от кожуры и нарезаем тонкими полосками, я делаю это с помощью овощечистки. Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем тонкими полосками. Чеснок режу пластинками. Готовим маринад. Я написала примерные пропорции, потому что... Ингредиенты: Кабачок (у меня молоденькие, небольшие) - 2 шт, Вода - 1 л, Соль (по вкусу) - 1 ст. л., Сахар (по вкусу) - 3 ст. л., Масло растительное - 2 ст. л., Уксусная эссенция (по вкусу) - 1 ч. л., Специи (по вкусу для маринада)

Закатка овощного ассорти Овощи тщательно вымыть. Разложить на дно банок специи, овощи, залить маринадом, простерилизовать банки, влить уксус и закатать. Перевернуть вверх дном банки и оставить остывать. Потом поставить в прохладное место для хранения. Все овощи и зелень тщательно в... Ингредиенты: Перец болгарский 1-2 Штук, Помидор 5-15 Штук (в зависимости от размера), Чеснок 3-4 Зубчиков, Огурец 3-5 Штук (в зависимости от размера), Сахар 1 Ст. ложка (на банку), Соль 1 Ст. ложка (на банку), Уксус 9% 1 Ст. ложка (на банку), Зелень 1 Пучок (Лист хрена,...

Закатка стручковой фасоли Вымойте и отварите фасоль. Разложите по банкам, добавьте специи, залейте кипящим маринадом. Простерилизуйте все баночки по 25 минут. Закатайте. Переверните банки вверх дном до полного остывания. Потом уберите в прохладное место для хранения. Удачи! Подготов... Ингредиенты: Фасоль стручковая По вкусу (сколько войдет в банку), Вода 1 Литр, Сахар 50 Грамм, Соль 30 Грамм, Лавровый лист 1 Штука (на банку), Перец горошком или кориандр 1 Щепотка, Перец горький По вкусу

Закатка салата с фасолью Вашему вниманию рецепт, как сделать закатку салата с фасолью в домашних условиях. Я беру обычную белую фасоль, но обязательно замачиваю ее в холодной воде на всю ночь, чтобы предварительно размягчить перед варкой. Готовый салат храню в темном прохладном пом... Ингредиенты: Фасоль 1 Килограмм, Морковь 2 Килограмма, Помидоры 2 Килограмма, Лук репчатый 1/2 Килограмма, Чеснок 3 Штуки, Масло растительное 0,5 Литра, Соль 3 Ст. ложки, Сахар 1 Стакан, Уксус 200 Грамм

Закатка: синие по-корейски Перед вами - простой рецепт приготовления закатки "Синие по-корейски". За счет разнообразия овощных ингредиентов и наличия ароматных специй, закуска напоминает пикантный салат. Советую хранить её в холодильнике и подавать к столу вместе с гарнирам... Ингредиенты: Баклажаны 1 Килограмм, Морковь 2 Штуки, Перец болгарский 2 Штуки, Перец горький 1 Штука, Лук репчатый 2 Штуки, Петрушка 40 Грамм, Сахар 2 Ст. ложки, Соль 3 Ст. ложки, Уксус 3 Ст. ложки, Чеснок 20 Грамм, Кориандр молотый 1 Чайная ложка, Соль и перец По вкусу...

Больше рецептов