Закусочные овощные мини-тортыГотовим слой из свеклы. Желатин залить двумя столовыми ложками холодной воды и дать ему набухнуть. После этого опустить тарелочку с набухшим желатином в более глубокую миску с кипятком и дать желатину полностью раствориться. Свеклу очистить, порезать на кус...Ингредиенты: Свекла (отварная) - 150 г, Бульон (овощной) - 40 мл, Базилик (сушеный (или прованские травы) - 0,5 ч. л., Чеснок - 1/3 зуб., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Желатин - 4 г, Сливки (30-35%) - 60 г, Морковь (отварная) - 150 г, Сок апельсиновый - 40 м...
Овощной "капучино" со сливкамиМорковь и сельдерей очищаем, режем небольшими кусочками. Я использовала замороженную заготовку сельдерея. Режем лук средними ломтиками. С помощью ножа или терки срезаем цедру с 1/4 апельсина, выжимаем сок. Из одного небольшого апельсина как раз получится ок...Ингредиенты: Сельдерей корневой - 100 г, Морковь - 3 шт, Сок свежевыжатый (апельсиновый) - 80 мл, Масло сливочное (для жарки) - 1/2 ст. л., Лук репчатый - 1/2 шт, Бульон (овощной) - 450 мл, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Сливки (33%) - 70 мл, Цедра апельсина ...
Рагу овощное в казанеЛето, осень - пора ароматных, ярких овощей и как не соблазниться и не приготовить сочное, насыщенное овощное рагу? Простой набор овощей разнообразит выход на природу и придаст ему особый колорит.В первую очередь необходимо заняться баклажанами, моем их и на...Ингредиенты: Баклажаны - 400 гр, Цукини - 250 гр, Кабачки (Желтые) - 250 гр, Болгарский перец (Красный и зеленый) - 300 гр, Помидоры - 1 кг, Лук - 200 гр, Чеснок - 2 зубч., Растительное масло - 60 мл, Соль - по вкусу
Салат "Соблазн"Яйца очистить и нарезать небольшим кубиком как и огурцы. Отварные картофель и морковь очистить, нарезать маленьким кубиком. Отварную говядину разобрать на волокна или нарезать маленьким кубиком. Собрать салат слоями: 1) картофель+ майонез 2) мясо+ майонез 3...Ингредиенты: Огурец маринованный (ТМ 6 соток ) - 4 шт, Картофель (Отварной в мундире) - 3 шт, Яйцо куриное (Отварное) - 2 шт, Морковь (Отварная, не большая) - 1 шт, Майонез (По вкусу), Говядина (Отварная) - 70 г
Овощной соблазнЧистим кабачок, режем кубиками, так же режем кубиками помидоры и огурцы, чистим красный лук (в салат используется 2\\3 луковицы) и нарезаем кольцами, добавляем рубленый чеснок. Теперь готовим кляр. Смешиваем яйцо, муку, панировочные сухари, протертые томаты...Ингредиенты: Кабачок (свежий) - 1 шт, Помидор (+ протертые томаты 1 ст.л.) - 2 шт, Огурец - 2 шт, Лук красный - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Сухари панировочные|Панировка - 1 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Аджика (жгучая) - 1 ст. л., Майонез - 1 ст. л., Чеснок - ...
Салат "Соблазн"Яйца и огурцы нарезать не большими кубиками. Листья салата промыть и нашинковать крупно. Яблоко очистить от семян и кожуры, нарезать средним кубиком. Добавить щепотку соли и смесь молотых перцев. Средним кубиком нарезать курочку, добавить майонез, мелко наш...Ингредиенты: Окорочок куриный (Отварной или запеченный) - 1 шт, Яйцо куриное (Отварное) - 3 шт, Листья салата|Салат - 4 веточ., Яблоко (Небольшое, кислое) - 1 шт, Огурец (Небольших) - 2 шт, Майонез - по вкусу, Укроп - 2 веточ.
Крем-суп "грибной соблазн" с сырными палочками.1. Это мой набор продуктов: слоёное бездрожжевое тесто, швейцарский сыр, сыр гауда, плавленый сыр, бекон, яйцо, шампиньоны, сливки, растительное масло, сухое белое вино, мука, соль, белый перец, мускатный орех. 2. Размороженное при комнатной температуре тес...Ингредиенты: для сырных палочек: 500 гр. слоёного бездрожжевого теста, 70 гр. швейцарского сыра, 1 яйцо, кондитерская бумага, растительное масло для смазки бумаги, для супа: 150 мл. белого сухого вина, 400 гр. плавленого сыра (у меня president сливочный), 100 гр. сыра г...
Фаршированная куриная грудка «Сочный соблазн»С куриного филе аккуратно обрезаем малое филе и удаляем косточку. Затем нам надо очень аккуратно длинным и острым ножом в толстой части филе сделать глубокий надрез. Мы должны прорезать кармашек и не прорезать грудку насквозь. Если все сделано правильно, по...Ингредиенты: куриное филе - 3 шт., шпинат свежий - 250 г, укроп свежий - по вкусу, петрушка зелень - по вкусу, творог - 150 г, сыр российский - 50 г, яйца куриные - 1 шт., яйца куриные - 2 шт., сухари панировочные - 100 г
Гуляш из тушеного картофеля с хрустящим ржаным хлебомОчистить картофель, морковь и сельдерей и порезать на кубики размером 1,5 см. Поместить картофель в миску с холодной водой на 5 минут. Тонко нарезать лук-шалот на ломтики, и потушить на маленьком огне в небольшом количестве масла до золотисто-коричневого цв...Ингредиенты: 700 гр. картофеля 1, 00 гр. моркови, 100 гр. сельдерея, 4 лука-шалота, 1 ст.л. масла, 2 зубчика чеснока, 1 большой красный перец чили, 1 лимон, 300 мл. белого вина, 400 мл. овощного бульона, 1 ст.л. порошка паприки, свежий тимьян (чабрец), растертые семена ...
Капуста с начинкойВилок капусты моем, удаляем с поверхности поврежденные места. Со стороны кочерыжки выбираем середину, оставляя слой листьев около 2-3 см. Два целых верхних листа оставляем пока в сторонке. В сковороду наливаем немного растительного масла и отправляем туда п...Ингредиенты: Капуста белокочанная|Капустa (1,2-1,5 кг) - 1 шт, Ассорти овощное (замороженное, "рататуй") - 150 г, Чеснок - 2 зуб., Лук репчатый (средняя головка) - 1 шт, Фасоль (белая, консервированная, натуральная) - 1 бан., Соевый соус - 1 ст. л., Имбирь (сухой, молот...
