Натюрморт с жареным цыпленком

Время приготовления: 90 мин.

Ингредиенты

картофель – 5-6 шт.
цыпленок весом 1 - 1,5 кг – 1 шт.
яблоки – 300-350 г
майонез – 100-150 г
масло растительное – 2 ст. л.
специи, соль, перец, зелень по вкусу
сыр твердый – 200 г

Рецепт приготовления

1. Натереть цыпленка растительным маслом, солью и пряностями, оставить на 10-15 минут. 2. Очистить яблоки от сердцевинок и, по желанию, - от шкурки, порезать их маленькими кубиками. Сыр натереть на крупной терке, смешать с яблоками, заправить этот "салат" майонезом. Для придания ему желаемого цвета можно добавить гранулированный куриный бульон (желтый), карри (оранжевый) или сушеную зелень (зеленый). 3. Частью салата заполнить брюшко цыпленка. 4. Картофель порезать кружочками или дольками 5. Выложить цыпленка на противень или в форму, вокруг выложить картофель, а сверху на картофель распределить остатки яблочно-сырного соуса так, чтобы получилась круглая, овальная или квадратная рамка. При желании можно оформить блюдо зеленью. Если соус дополнительно не подсаливался, картофель лучше предварительно слегка посолить. 6. Запекать в течение часа при 180°C. Для гарнира вместо картофеля можно взять предварительно отваренный до полуготовности рис.

Источник

Похожие рецепты

Пирог из слоеного теста с фруктами натюрмортИнгредиенты: Яблоко (красных небольших) - 2 шт, Тесто слоеное бездрожжевое - 300 г, Белок яичный (в крем) - 1 шт, Молоко (в крем) - 150 г, Ванилин (в крем) - 1 пакет., Мука пшеничная|Мука (в крем) - 1 ст. л., Сливки (33% в крем) - 150 г, Киви - 2 штНарезать яблоки тонкими ломтиками. Налить 1,5 стакана воды, добавить 4ст. л. сахара и сварить сироп, опустить туда яблоки и варить 2-3 минуты до размягчения. Откинуть их на дуршлаг и дать стечь сиропу, из которого получился вкусный компотик. Раскатать 100иг...

Песочное печенье с коньяком чайный натюрмортИнгредиенты: Сахар - 100 г, Масло сливочное - 100 г, Желток яичный - 2 шт, Сметана - 2 ст. л., Коньяк - 2 ст. л., Соль - 1 щепот., Мука пшеничная|Мука - 300 гНужно заранее достать масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. Затем масло растереть с сахаром, добавить желтки, сметану, коньяк, соль и перемешать. В готовую массу добавить муку и замесить тесто. Готовое тесто отправить в холодильник на 20 мин. Затем...

Паприкаш с цыплёнкомИнгредиенты: 2 небольших цыпленка, 2 головки лука, 1 ст.л. топленого масла, по 1 ч.л. муки и красного перцаРазрубить цыплят на порции, обжарить без масла и переложить в жаропрочную посуду. На масле обжарить мелко нарезанный лук, муку и красный перец; разбавить стаканом подсоленной воды. Цыплят залить приготовленным соусом и тушить в духовке до готовности.

Салат с жареным цыпленком беконом и цикориемИнгредиенты: 400–500 г филе жареного цыпленка, 6 ломтиков бекона, 100 г листьев салата, лучше кресс-салата, 1 небольшой салатный огурец, 2–3 кочанчика цикория, 1 небольшая красная луковица, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. белого винного уксуса, соль, 200 г натурального греческого йогурта, 4 ст. л. домашнего майонеза, 0,5–1 ст. л. горчицы, 1 стебель зеленого лукаЛук нарежьте тонкими полукольцами. Смешайте с уксусом, оливковым маслом и солью. Оставьте на 10-15 мин. Бекон подсушите на горячей сковороде до легкого хруста. Остудите, переложив на бумажные полотенца. Нарежьте средними кусками. Смешайте все ингредиенты дл...