Котлеты по-киевски из фаршаКотлеты по-киевски знают и любят все. Но не всегда хватает продуктов, времени или просто умения на их приготовление. Что же делать, если все-таки хочется этого деликатеса? Приготовить более простой вариант этого блюда - рецепт котлет по-киевски из фарша. Пр...Ингредиенты: Куриное филе 500 Грамм, Творог 200 Грамм, Яйцо 1 Штука, Соль 1 Чайная ложка, Перец - По вкусу, Масло сливочное 100 Грамм, Чеснок 2 Зубчика, Пучок укропа 1 Штука, Мука 5 Ст. ложек, Паприка - По вкусу
Назад в СССР: Котлеты по-киевскиСливочное масло смешать с рублеными травами. Посолить и поперчить его. Выложить на пищевую плёнку и убрать в морозильник. От курицы отделить грудную часть. Окорочка можно обжарить или сварить из них отличный бульон. Снимаем с грудной части кожу и удаляем сп...Ингредиенты: 1 курица (ок. 1,2 кг), 30 г сливочного масла, 1 яйцо (1 сорт) взбить, 4 ст. л. панировочных сухарей, 2 ст. л. муки, соль, перец, растительное масло для фритюра, Гарнир: ломтики обжаренного картофеля, зелёный горошек
"котлеты по-киевски"! необычная вариация...1. Собираем продукты, которые понадобятся для котлет. 2. Отбить филе, завернув в пищевую пленку. 3. Затем "отполировать" филе с помощью плоской части молота. 4. Нарубить орехи, мелко, но "не в муку". 5. Филе присыпать солью и белым перце...Ингредиенты: филе грудки курицы 2 шт., сыр плавленый сливочный 100 гр., вишня 20 шт., лук репчатый 1 шт. (небольшая луковица), сливочное масло 3 ч.л., фундук 30 гр., мята, петрушка, соль, растительное масло для жарки, для панировки: сухари, яйцо 2 шт., мускатный орех, б...
Котлеты киевские из куриного фаршаВыдавить через пресс чеснок и добавить к маслу. Зелень измельчить и добавить к мягкому маслу. Хорошо перемешать масло. Поместить массу в пищевую плёнку и в морозилку на час. Тем временем займемся фаршем и добавим к нему соль и специи. Сделаем по центру углу...Ингредиенты: Сливочное масло - 100 гр, Зелень - 50 гр, Мука (для панировки) - по вкусу, Панировочные сухари (для панировки) - по вкусу, Соль - по вкусу, Перец - по вкусу, Чеснок - по вкусу
Котлеты по-ДонбасскиНачинаем с приготовления фарша. У меня был готовый (рядом хороший мясной магазин), но я пропустила его еще раз через мясорубку, так как "рубленый фарш" означает не то, что мы привыкли понимать - а "пропущенный через мясорубку дважды". Для этих котлет это ва...Ингредиенты: Фарш свино-говяжий рубленый - 500 гр., Лук - 1 шт., Яйца - 6 шт., Полбатона, молоко (для замачивания батона), Сливочное масло (хорошо охлажденное) - 150 гр., Мука, Соль, Перец, Панировочные сухари (или батон), раст.масло для жарки (около 0,5 литра)
Котлеты по-киевскиВ мягкое сливочное масло добавляем мелко нарезанную зелень и чеснок (по желанию). Формируем небольшие комочки и отправляем в морозилку. Отбиваем филе. Солим, перчим. Достаем застывшее масло и поступаем так: кладем его на сeредину филе, а сверху прикрываем м...Ингредиенты: Сухари (белые толченые), Мука пшеничная|Мука, Укроп, Яйцо куриное, Масло сливочное (размягченное), Грудка куриная, Масло растительное (для жарения)
Киевская котлетаКак приготовить киевскую котлету, чтобы она получилась "настоящей"?Обязательно нужно хорошо раскалить масло, на котором вы будете её жарить. Это позволит котлетке сразу "схватиться", чтобы не вытекла начинка. Соблюдая это правило, вы пол...Ингредиенты: Куриная грудка 4 Штуки, Яйца 2 Штуки, Мука 0,75 Стакана, Панировочные сухари 1,5 Стакана, Сливочное масло 8 Ст. ложек, Чеснок 1 Зубчик, Лимонный сок 1 Ст. ложка, Петрушка 2 Ст. ложки (свежая рубленая), Соль По вкусу
Куриные котлеты "Почти по-киевски"Продукты, которые нам понадобятся. Отварить гречу по инструкции. Я использую ядрицу в пакетах от фирмы "Мистраль". Она идеально сочетается с котлетами. Пока варится греча, заправим фарш. В миску положить фарш и приправить его солью и чёрным молоты...Ингредиенты: Петрушка - 4 веточ., Молоко (Если понадобится) - 2 ст. л., Горчица (Зерненая готовая) - 1 ч. л., Перец черный (По вкусу), Соль (По вкусу), Яйцо куриное - 1 шт, Сухари панировочные|Панировка, Масло растительное, Сливки (20 процентные или молоко) - 250 мл
Шесть праздничных блюдДорогие друзья! С Наступающим Вас Новым годом! Предлгаю Вам меню из 6 вкуснейших блюд для Новогоднего стола. ОГУРЕЧНЫЕ КАНАПЕ Огуречные канапе -это миниатюрная закуска,которая всегда разлетается со стола первой.Канапе из огурцов - это закуска для любого пр...Ингредиенты: огуречные канапе, бекон - 3 полоски, сыр твёрдый тертый - 3 ст.л., желтки вареные - 3 шт, чеснок - 1-2 зубчика, майонез - 1/2 - 1 ст.л., огурец - 1 большой, сочные куриные котлеты, куриный фарш - 500 г, хлеб белый - 3 ломтика, лук- 1 шт, чеснок - 2 зубчика,...
