Мясо по-купечески в горшочкеКак же приготовить мясо по-купечески в горшочках? Рецепт довольно прост, не требует больших затрат времени. Главное — выбрать свежие продукты. Если мясо на блюдо жестковатое, его можно слегка замариновать в лимонном соке. Побалуйте себя и свою семью этим за...Ингредиенты: Мясо 400 Грамм (любое на выбор, здесь - свинина), Мука 2 Ст. ложки, Репчатый лук 2 Штуки, Сметана 200 Грамм, Молоко 200 Миллилитров, Горчица 1 Чайная ложка, Специи По вкусу, Масло сливочное 100 Грамм
Гречка по-купечески в горшочкахПодготовить ингредиенты. Гречку хорошо промыть. ПРИМЕЧАНИЕ: Для удобства, я изначально разделяю гречку по 100 гр. (0,5 стак.) по мисочкам, и промываю каждую порцию отдельно. Потому как, когда гречка уже влажная, её довольно проблематично разделить на порции...Ингредиенты: Свинина - 600 г, Лук репчатый (крупный) - 2 шт, Морковь (средняя) - 2 шт, Крупа гречневая - 600 г, Лист лавровый (маленьких) - 6 шт, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Бульон (мясной) - 1200 мл, Вода - 600 мл
Мясо по-купеческиДанныое количество продуктов я использовала для приготовления 3-х горшочков мяса, поэтому все продукты надо будет делить на три равные части. Мясо порезать на небольшие кусочки. Лук - половинками полуколец. На дно горшочка положить примерно по 2 ч.л. сливоч...Ингредиенты: мясо (говядина, свинина, даже птица подойдет) - 400 гр, мука - 2 ст.л., лук репчатый - 3 шт, сметана - 200 гр, молоко - 200 гр, горчица - 1 ч.л., соль, масло сливочное
Гречневая каша с мясом по-купеческиГречневую крупу высыпают в большую миску и заливают холодной водой. Промывают, всплывшие крупинки удаляют. Затем воду меняют и повторяют процедуру еще 1 раз. На плите накаляют сковороду с антипригарным покрытием. На нее высыпают гречку. Крупу сушат до полно...Ингредиенты: крупа гречневая - 500 гр, мясо свинина - 800 гр, лук репчатый - 1 шт, морковь - 2 шт, лист лавровый - 1 шт, вода - 1 литр
Щи с грибами в горшочкахСушеные грибы (у меня была упаковочка смеси белых, подосиновиков и лисичек) промыть, замочить в холодной воде часа на 2, смотрите по грибам, до размягчения. Поставить их варить в этой же воде. Варить грибы следует не меньше часа. Пока подготовить продукты -...Ингредиенты: Грибы (сушеные белые, подосиновики, лисички) - 80 г, Мясо (свинина) - 600 г, Капуста белокочанная|Капустa - 1/2 вилок, Картофель - 5 шт, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 2 шт, Томатная паста - 1 ст. л., Чеснок - 5 зуб., Соль, Перец черный (горошком), Яйцо кур...
Гречка по-купеческиМорковь натереть на терке, лук мелко порезать, мясо порезать на небольшие кусочки. Лук, морковь и мясо обжарить до готовности. В горшочек (горшочки) выложить гречку, мясо, лук и морковь, приправить, посолить и добавить немного соевого соуса (по вкусу). Зали...Ингредиенты: Крупа гречневая - 150 г, Мясо (у меня куриное или индейка) - 300-400 г, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 2 шт, Соевый соус (не обязательно) - 1-2 ст. л., Соль, Специи
Жаркое по-купечески в горшочкахХочу предложить вкуснейшее жаркое, которое буквально тает во рту. Несмотря на то, что на его приготовление уходит достаточно много времени, результат вас непременно удивит. Вы получите мясо в соусе, про которое говорят "пальчики оближешь". Готовится это жар...Ингредиенты: Свинина (мякоть) – 600 г, Лук репчатый крупный – 2 шт., Мука пшеничная – 1 ст.л., Сметана – 0,5 стакана, Горчица готовая – 1 ст.л., Чеснок – 2 дольки, Майоран сушеный – 1 щепотка, Имбирь молотый – 1 щепотка, Перец чёрный горошком – 8 шт., Лавровый лист – 2 ...
Щи "Купеческие"Готовые щи купеческие подавайте к столу горячими. По желанию можете добавить в них сметану или нарезанную зелень по вкусу. Надеюсь, что это сытное первое блюдо вам очень понравится. Приятного аппетита! 1. Говяжьи кости помойте и отварите на маленьком огне (...Ингредиенты: Говядина 300-400 Грамм (мякоть), Говядина 800 Грамм (кости), Вода 2 Литра, Капуста 600 Грамм, Лук 2 Штуки (1 в бульон, 1 в щи), Морковь 3 Штуки (1 в бульон, 2 в щи), Картофель 2 Штуки, Мука 1 Ст. ложка, Сливочное масло 4 Ст. ложки (топленое), Корень пестушк...
Гречка со свининой в горшочкеВсё необходимое. Сначала нужно отдельно вскипятить примерно полтора литра воды. Свинину избавить от лишнего жира, порезать кубиками и быстро обжарить на сильном огне до образования небольшой корочки примерно минуты 3. Я это делаю вообще без масла на сковоро...Ингредиенты: Свинина (жирная) - 500 г, Крупа гречневая (сухая) - 300 г, Лук репчатый (большая) - 1 шт, Морковь (крупная) - 1 шт
Жаркое "По-купечески"Мелко порезанный лук высыпать на дно горшка. Положить отбитое мясо, одним куском, добавить перец, лавровый лист и поставить в умеренно нагретую духовку (воду и соль не добавлять) на 2,5-3 ч. Вынуть и залить соусом, тогда же слегка посолить, затем поставить ...Ингредиенты: Говядина (вырезка) - 1,5 кг, Лук репчатый - 2 шт, Лист лавровый, Перец черный (и душистый), Мука пшеничная|Мука, Сметана - 2 ст. л., Горчица (готовая) - 3 ст. л., Чеснок - 1 зуб., Имбирь, Майоран
