Мясные бургеры с кусочками овощейСделать фарш самим или купить готовый, если вы доверяете качеству; Добавить к фаршу крупно-резанный перец и чеснок (важно порезать именно крупно, тогда в готовом виде, овощи будут вкусно чувствоваться во рту); Добавить соевый соус; Добавить мускат и горчицу...Ингредиенты: Фарш мясной (свино-говяжий) - 1500 г, Перец болгарский - 1 шт, Чеснок - 3 зуб., Лук зеленый - 1 пуч., Соевый соус (ВОК ТМ Киккоман) - 80 мл, Орех мускатный (молотый) - 0,5 ч. л., Горчица (зерна) - 1 ч. л., Масло растительное (для обмазки)
Ленивый драник-бургерХорошо вымесить фарш с желтком, специями по-вкусу и 0,3 чайной ложкой соли. Хорошо-бы добавить сюда зелени. У меня в этот раз без нее. Натереть на крупной терке сыр. Нарезать помидор тонкими кружочками. На средней терке натереть очищенный и мытый картофель....Ингредиенты: Картофель (Сырой неочищенный) - 1000 г, Сыр голландский (А-ля Российский) - 150 г, Яйцо куриное - 3 шт, Фарш мясной - 300 г, Соль - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Перец черный - 2 ч. л., Специи (Для фарша и картофеля) - по вкусу
Картофельные бургеры "МакДональдс отдыхает"Приступим к приготовлению наших полезных бургеров! Начнем с "булки". Картофель трем на мелкой терке. Немного солим. Чтобы он не темнел, можно сбрызнуть соком лимона. Оставляем натертый картофель минут на 15, чтобы он пустил сок. Этот лишний сок сл...Ингредиенты: Картофель (среднего размера) - 6 шт, Шампиньоны - 150 г, Мука пшеничная|Мука (+/-) - 3 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Масло сливочное - 30 г, Кунжут (семена для присыпки булки), Фарш мясной (у меня курица+телятина) - 250 г, Яйцо куриное - 1 шт, Творог - 100 г...
Бургеры "Любимые" на углях с начинкойМясо пропустить через мясорубку с решеткой 6 мм; В фарш добавить специи, яйца, сухари, соевый соус, при желании - подсолить (я не солила) - очень хорошо размешать фарш; Далее берем вот такую не хитрую пластиковую бургер-форму, посыпаем дно сухарями; Взять ч...Ингредиенты: Свинина (1/3 жира) - 750 г, Паприка сладкая (сушеная кусочками) - 2 ст. л., Перец душистый (молотый) - 0,5 ч. л., Яйцо куриное - 2 шт, Сухари панировочные|Панировка - 1 ст. л., Соевый соус (ТМ Киккоман) - 4 ст. л., Соль - по вкусу, Сыр твердый - 3 ломт., По...
Бургер «Крабовый Луи»Подготовим продукты для бургера. Количество продуктов указала примерное, понятное дело, я их не взвешивала! Толщину кусочков и их количество регулируйте сами, лишь бы бургер в рот поместился! :)) Сыр у меня в пластинах. Приготовим фарш, хорошо перемешаем ег...Ингредиенты: куриное филе - 150 г, лук репчатый - 0,3 шт., перец чили - по вкусу, соль - 1 щепотка, сахар - 1 щепотка, яйца куриные - 1 шт., авокадо - шт., крабовое мясо ТМ VICI - 5 г, лук репчатый - шт., сыр сливочный - 1 упаковка, помидоры - шт., салат - 1 лист, майон...
Бургер из лавашаНачнём! Я приготовила все, что осталось после пикника. Сразу отмечу, что ингредиенты приблизительные, завистят от Вашей фантазии. Для начала-включаем духовку, греем до 200 градусов. Лаваш (нужен именно круглый, грузинский) разрезаем на 4 части. Затем каждую...Ингредиенты: Лаваш (Круглый, грузинский) - 1 шт, Картофель (У меня - печёный) - 1 шт, Свинина (У меня - шашлык) - 150 г, Яйцо куриное - 2 шт, Помидор - 1 шт, Сыр твердый - 100 г, Кетчуп - 4 ст. л., Майонез - 4 ст. л., Масло растительное (Для жарки) - 1 ст. л.
Сэндвич с мясными шарикамиДля сэндвичей можно использовать магазинные булочки для хот-догов или испечь их самостоятельно дома. После духовки булочки становятся хрустящими и очень вкусными, в сочетании с мясными шариками и овощами получается отменный перекус! Подготовьте продукты. Пр...Ингредиенты: Лук репчатый 1 Штука, Чеснок 1-2 Зубчиков, Оливковое масло 2-3 Ст. ложек (для жарки), Специи 1 Чайная ложка, Говяжий фарш 500 Грамм, Панировочные сухари 75 Грамм, Молоко 3-4 Ст. ложек, Булочка для хот-дога 4 Штуки, Сыр 100 Грамм, Соль По вкусу, Помидор 1-2 ...
Чизбургер с куриной котлетой и овощамиПервым делом приготовим куриный фарш для котлет. Чтобы котлета получилась сочная, лучше всего использовать куриный гуляш, а не грудку или филе – из них куриная котлета получится сухой. Снимите шелуху с луковицы и разрежьте ее на несколько частей. Перекрутит...Ингредиенты: 3 булки для бургеров, 200 г куриного гуляша, 1 куриное яйцо, 1 луковица, 6-7 веточек свежей зелени, 3 ст.л. масла для жарки, 3 ломтика сыра, 2 помидора, 3 листа салата, 2 свежих огурца, 50 мл сметанного соуса, соль по вкусу, специи.
Баклажаны-бургерыМоем баклажан Нарезаем его кружочками, чтобы получились как-будто створки ракушки Вот так Солим воду (по вкусу), замачиваем нарезанные баклажаны (минут на 15) Достаем баклажаны, обсушивать не надо. В каждую ракушку вкладываем фарш Смазываем форму для запека...Ингредиенты: Баклажан - 1 шт, Помидор - 4 шт, Соль (Для замачивания баклажанов) - 10 ч. л., Масло растительное (Для смазки формы) - 1-2 ст. л.
Бургеры классическиеСначала надо в мясе убрать все жилы и кожу. Потом провернуть его в мясорубке вперемежку с говяжим жиром. Фарш перчим и вымешиваем в течение нескольких минут. Вообще его на этом этапе можно и посолить, но лучше посолить уже готовые котлеты перед самой жаркой...Ингредиенты: Булочка (домашняя по рецепту Покашеварим.) - 10 шт, Говядина - 1 кг, Жир (говяжий) - 150 г, Сыр мягкий (или пластинками, или чеддер) - 20 шт, Помидор - 2 шт, Огурец (маринованный ) - 10 шт, Лук красный - 2 шт, Майонез - 2 ст. л., Горчица - 1 ст. л., Кетчуп ...
