Мясной салат "Цветочек"Мясо нарезать на кусочки (у меня осталось замаринованное мясо), обжарить на растительном масле до готовности. Морковь отварить и нарезать кубиками, также нарезать помидоры. Смешать с морковью. Мелко нарезать щавель и лук-порей. Смешать все ингредиенты и зап...Ингредиенты: Мясо (лучше телятина) - 300 г, Фасоль (консервированная белая) - 1 бан., Помидор - 2 шт, Морковь - 1 шт, Лук-порей - 1 пуч., Щавель (свежий) - 1 пуч., Листья салата|Салат (у меня фриссе), Масло растительное - 4 ст. л., Чипсы (картофельные), Специи (соль, пе...
Салат "Цветущий кактус"Мясо, яйца, корнишоны нарезаем кубиками, лук - тонкими полукольцами, добавляем фасоль Добавить зелень. Делаем заправку: смешиваем сметану, майонез, горчицу, соус чили, черный перец. Соус чили у меня вот такой Заправляем салат заправкой. На блюдо уложить сал...Ингредиенты: Свинина (или телятина, вареная) - 250 г, Лук репчатый (фиолетовый) - 1 шт, Фасоль (красная, консервированная) - 0,5 бан., Зелень (укропа и петрушки, мелкорубленная) - 2 ст. л., Сметана - 1 ст. л., Майонез - 1 ст. л., Горчица (русская) - 0,5 ч. л., Соус (чил...
Салат «Корзиночка с цветами»Порезать шампиньоны и лук, обжарить на небольшом количестве растительного масла. Порезать на кубики окорочок. Приготовить заправку: соединить горчицу, сметанку и майонез. Перемешать все ингредиенты: лук с грибами, окорочок, морковь, заправку. Выложить на ...Ингредиенты: шампиньоны - 300 г, морковь по-корейски - 150 г, куриные окорочка копченые - 1 шт., лук репчатый - 1 головка, майонез - 1 ст.л., сметана - 1 ст.л., горчица - 1 ч.л., сыр твердый - 200 г, яйца - 2-3 шт., морковь, свекла, зелень
Салат Президент с мясомПродукты для приготовления салата. Овощи и зелень очищены, тщательно вымыты. Капусту тоненько шинкуем. В разные емкости натираем на средней тёрке свеклу и морковь. Тонкими брусочками нарезаем копчёный мясной продукт (в моем варианте - свиная шея). Добавляем...Ингредиенты: Капуста белокочанная - 200 гр, Свекла - 200 гр, Морковь - 200 гр, Майонез (желательно домашний, можно заменить сметаной) - 200 гр, Лук репчатый (маленький, для украшения) - 2 шт., Петрушка (необязательно) - по вкусу, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - ...
Салат Итальянский с ветчинойШинкуем белокочанную капусту как можно мелко (я вообще люблю все строгать мелко, особенно в салаты). Пересыпаем все сахаром и солью, даем отстояться, затем отжимаем сок. Отдельно друг от друга варим: макароны, сельдерей и морковку. Разумеется, лучше воду пр...Ингредиенты: Ветчина - 100 гр, Капуста - 200 гр, Макароны - 50 гр, Морковь - 50 гр, Сельдерей - 50 гр, Сливочное масло - 100 гр, Пшеничная мука - 2 стол.л., Сливки - 2 стол.л., Яичные желтки - 1 шт., Сметана - 1 стол.л., Горчица - по вкусу, Уксус - по вкусу, Соль - по в...
Салат Ромашки с печеньюМясная основа этого красивого праздничного салата - куриная печень. Она очень нежная, мягкая и обладает приятным сладковатым вкусом. Свежую печень промываем проточной водой, удаляем все пленки и перегородки. Загружаем печень в кастрюлю, заливаем холодной во...Ингредиенты: Картошка - 200 гр, Куриная печень - 500 гр, Яйца - 4 шт., Морковь - 200 гр, Соленые огурцы - 200 гр, Майонез - 100 гр, Листья салата - 50 гр, Укроп - 15 гр, Соль - по вкусу, Вода (Для варки печени и яиц) - 2 л
Салат с мясом грибами и сыромОтварим нежирное мясо или птицу. Хорошо бы, телятину или индюшатину. Тогда салат можно приготовить просто мигом. Сольем жидкость с грибов и нарежем их полосочками. Посолим их, поперчим и обжарим в растительном масле. Когда будете доставать шумовкой, по...Ингредиенты: Яйца - 3 шт., Говядина (любое нежирное мясо или птица) - 200 гр, Твёрдый сыр - 100 гр, Шампиньоны (можно другие, 1 банка консервированных) - 400 гр, Зелень - 2 стол.л., Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Майонез - 150 гр, Растительное масло -...
Салат "Весеннее настроение"Отварить печенку, овощи и яйца, почистить и остудить. Лук нарезать и обжарить до золотистости на масле. Начинаем собирать салат. Натираем на крупной терке в тарелку картошку и промазываем майонезом. Сверху посыпаем зеленым луком. Натереть сверху вареную печ...Ингредиенты: Майонез - 250 г, Картофель - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Печень куриная - 300 г, Яблоко - 1 шт, Лук зеленый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Помидоры черри (украшение) - 5 шт, Базилик (украшение) - 1/2 пуч., Яйцо куриное - 2 шт
Салат "Виола"Шампиньоны и лук почистить, мелко нарезать и обжарить в растительном масле до готовности. Посолить по вкусу. Пусть остывают, а мы пока собираем салатик 1-ый слой: мелко нарезанная отварная говядина, смазать майонезом Затем мелко рубленные грецкие орехи, сма...Ингредиенты: Говядина (отварная) - 250 г, Орехи грецкие - 100 г, Шампиньоны (свежие) - 250 г, Лук репчатый - 1 шт, Сыр твердый - 150 г, Морковь (корейская ) - 200 г, Майонез - 200 г, Маслины (без косточек, черные, для украшения) - 10 шт, Зелень (петрушки, для украшения)...
Салат "Мясной с орехами"Приготовим соус: смешать 1 желток, масло, соевый соус, коньяк, черный душистый перец, бульон Из белка сделать цветочки, немного оставить желтка, остальные яйца мелко порезать Свинину мелко порезать, вернее постараться разобрать на нити, полить соусом Сверху...Ингредиенты: Свинина (отварная) - 150 г, Бульон - 5-6 ст. л., Огурец (свежий большой) - 1 шт, Яйцо куриное (вареные) - 3 шт, Укроп (пучок), Коньяк - 1 ч. л., Соевый соус - 1 ч. л., Масло оливковое - 2 ст. л., Фисташки (очищенные) - 150 г, Перец душистый (молотый)
