Закусочный торт «Многослойный»К фаршу добавить яйцо, мелко изрубленный чеснок, лук. Посолить, поперчить и тщательно перемешать. На сковороду выкладываем фарш и приминаем его в виде блинчика. Обжарить с двух сторон до готовности. 4 яйца и крахмал тщательно взбиваем, чтоб не было комков....Ингредиенты: Фарш мясной (у меня смешанный) - 300 г, Картофель ( сырой) - 300 г, Яйцо куриное - 7 шт, Зелень - 1 пуч., Крахмал - 2 ст. л., Чеснок - 2 зуб., Лук репчатый - 1 шт, Помидор - 4 шт, Огурец - 3 шт, Майонез, Соль, Перец черный
Мясной салат "Закусочный"Красный лук режем полукольцами, чеснок давим прессом, все перемешиваем. Для маринада набираем стакан горячей (но не кипятка, а то лук сварится) воды, туда добавляем соль, сахар и уксус. Я использовал винный, но с учетом соотношения объема воды и уксуса, пре...Ингредиенты: Картофель (средний) - 6-8 шт, Говядина - 300 г, Соль - 1 ч. л., Масло подсолнечное - 3-4 ст. л., Лук красный (средний, или 1 большая) - 2 шт, Чеснок - 4 зуб., Соль - 1 ч. л., Уксус (винный, яблочный (5%-6%) - 2 ст. л., Сахар - 1 ст. л., Вода (40°-50° (не ки...
Рулетики с мясом и салатом "Свежесть"В теплом молоке растворить дрожжи, соль, сахар, вбить яйцо, влить растительное масло, перемешать. Ввести просеянную муку, замесить очень мягкое тесто. Накрыть и поставить на час в теплое место. Вымесить и убрать еще на час для брожения. Тесто готово. Говяди...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 3 стак., Молоко - 250 мл, Яйцо куриное - 1 шт, Дрожжи - 1,5 ч. л., Сахар - 1 ч. л., Смесь перцев (черный и красный) - 0,5 ч. л., Фарш мясной (говяжий) - 300 г, Лук репчатый - 2 шт, Грибы - 200 г, Укроп - 1 пуч., Масло сливочное - 50 г,...
Закусочные блинчики с мясным салатомФиле индейки натерла солью и специями для мяса. Завернула в фольгу и запекла духовке около 1 часа, на небольшом огне. Мелко порезала репчатый лук и обжарила на растительном масле, до золотистого цвета. Напекла блинов. Вяленые томаты мелко порезала. Запеченн...Ингредиенты: Индейка (филе) - 700 г, Томаты вяленые - 15 шт, Перец болгарский - 1/2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Масло растительное - 1 ст. л., Блин - 15 шт, Соевый соус (Киккоман) - 2 ст. л., Сметана - 2 ст. л., Майонез - 2 ст. л., Зелень - 1/2 пуч.
Биточки с фаршем, котлетки и салатВ мясной фарш добавить специи, 2 ст. л. майонеза, 2 ст. л. крахмала, лук мелкорезанный - всё перемешать Делаем кляр из яиц, молока и муки, добавляем соль или вегетту - всё хорошо перемешать Вот так выглядят вафельки На одну вафельку намажем фарша не толсто,...Ингредиенты: Фарш мясной (свиной или куриный) - 500 г, Лук репчатый - 1 шт, Приправа (для мяса, вегетта, перец молотый), Майонез - 2 ст. л., Крахмал картофельный - 2 ст. л., Яйцо куриное (для кляра) - 2 шт, Молоко (чуть, для кляра), Мука пшеничная|Мука (для кляра), Ассо...
Салат «Баклажаниус» с вешенкамиБаклажаны нарезать вдоль, тонкими ломтиками. Посолить, оставить на некоторое время для удаления горечи. Грибы вешенки нарезать, обжарить на растительном масле, посолить по вкусу. Нарезать кубиками отварное куриное филе. Так же, кубиками, нарезать свежие п...Ингредиенты: вешенки - 1 упаковка, сыр твердый - 200 г, баклажаны - 5 шт., помидоры - 4-5 шт., огурцы - 3-4 шт., куриное филе - 3 шт., чеснок - 3-4 зубчика, укроп - 1 пучок, перец черный молотый, масло растительное, майонез, соль
Московский салат классическийПо списку подготовим необходимое количество продуктов, яйца отварим и охладим, овощи и зелень вымоем, лук почистим. Начнем с лука – нарежем его тонкими четвертькольцами. Затем зальем нарезанный лук кипятком и дадим ему постоять несколько минут. Тем временем...Ингредиенты: Копченая колбаса - 100 гр, Яйца - 3 шт., Лук репчатый - 50 гр, Помидоры - 200 гр, Зелень - 20 гр, Майонез - 80 гр, Поваренная соль - 0.2 чайн.л.
Легкий салат из брюквы и курицыПодготовьте ингредиенты. Куриное филе отварите заранее. Яблоко выбирайте кислых сортов, оно лучше подчеркнет вкус салата. Для заправки выбирайте майонез или сметану, если придерживаетесь диетического питания Нарежьте лук полукольцами. Обжарьте его на сковор...Ингредиенты: Куриное филе - 250 гр, Яблоки - 1 шт., Брюква - 1 шт., Лук репчатый - 100 гр, Чесночный порошок - по вкусу, Перец чили - по вкусу, Майонез - 1 чайн.л.
Салат Мужской каприз с огурцомДля приготовления салата «Мужской каприз» возьмем отварную говядину, вареные яйца, свежие огурцы и сладкий перец, зелень укропа и петрушки, соль для варки мяса и майонез для заправки салата. Все ингредиенты подготовим по списку. Говядину отвариваем до готов...Ингредиенты: Говядина - 300 гр, Огурцы - 300 гр, Куриные яйца - 4 шт., Болгарский перец - 2 шт., Майонез - 200 гр, Зелень - 30 гр, Поваренная соль - 1 чайн.л.
Закусочный мясной тортКуриный фарш положить в миску, добавить сливки, слегка взбитое яйцо, соль, перец и перемешать массу. Форму для выпекания смазать маслом, выложить часть подготовленной массы и разровнять поверхность. Выпекать 15 минут при температуре 180-190°C. Достать ф...Ингредиенты: Куриный фарш - 500 гр, Сливки (10% жирности) - 100 мл, Яйца - 1 шт., Соль - по вкусу, Перец черный молотый (свежемолотый) - 1 гр, Шампиньоны - 200 гр, Лук репчатый - 1 шт., Плавленый сыр - 50 гр, Чеснок (маленький зубчик) - 1 зубч., Зелень - 2 гр, Соль - по...
