Торт маша и медведь из крема с маскарпонеБисквит выпекаем заранее (желательно за сутки). Итак: - яйца разделяем на белки и желтки; - взбиваем белки до образования устойчивых пиков, добавив большую часть сахара (примерно две трети). Начинаем на минимальном режиме миксера, постепенно его увеличивая;...Ингредиенты: Мука - 330 гр, Сахар - 200 гр, Яйца - 8 шт., Сливочное масло - 30 гр, Сливки жирные (33-36% жирности, лучше домашние) - 375 гр, Маскарпоне - 400 гр, Сахарная пудра - 120 гр, Ванильный сахар - 5 гр, Малина (перетертая с сахаром) - 60 гр, Вода - 100 мл, Сахар...
Торт "тюнингованный уаз" + бонус торт "тилимилитрямдия" для моих родных сестричек-двойняшек1. С этим тюнингованным УАЗиком была целая эпопея %) Эта машинка в компьютерной игре, мне принесли игру на диске, в интернете фотка машинки очень маленькая и плохого качества, решили искать в игре, но такую машинку в игре дают, когда проедешь определенное к...Ингредиенты: два бисквита по 9 яиц (квадратная форма 25 см), 220 гр. сахара, 340 гр. муки (высшего сорта и самоподнимающейся), шоколадный крем как в оригинальном рецепте, шоколадный ганаш, 300 гр. шоколада + 150 гр. сливок, сахарная паста 1 кг., красители, для торта тил...
Торт "лунтик и его друзья, 2 серия"1. Моя клиентка сама не знала, чего хотела, "чтобы был Лунтик, и можно еще гусиницы и Пчеленок, а можно еще какую-нибудь машинку туда впихнуть??? И обязательно надпись "Ярославу 2 года"" %) Голова кругом, как это уместить на одном торте ...Ингредиенты: бисквит на 9 яиц (форма диаметром 25 см): 220 гр. сахара, 340 гр. муки, 100 гр. грецких орехов, крем: 400 гр. сливочного масла, 1 банка вареного сгущенного молока, 0,5 банки вареного сгущенного молока для прослойки, ананас, порезать кубиками 300 гр. (без се...
Торт "зимний город"1. Ну что ж запастись терпением, ибо рассказывать придется долго, слишком большая получилась композиция %) Мои знакомы задали мне задачу, их трехлетний малыш хочет Молнию Макквин, но чтобы и человечки были % голова кругом, куда ж к нему человечков. Я предло...Ингредиенты: пропитка, крем (1,5 дозы): 170 мл. сливок, 300 гр. молочного шоколада, 400 гр. сливочного масла, 160 гр. сахарной пудры, сахарная паста для обтяжки 1 кг., сахарная паста с трагакантом для лепки фигур 300 гр., пищевые красители гелевые карандаши фирмы парфэ,...
Торт на 6-летие моего сыночка1. Я очень долго думала, какой тортик сделать своему сыну на День рождения, придумывал он и трансформеров и поезда и т. д. %) И тут мне на глаза попались вафельные картинки с пищевыми фломастерами, покупала их когда-то давно, хотела попробовать, да так и не...Ингредиенты: ванильный бисквит по рецепту ларисы вольницкой, чашка - 240 мл., 1 часть: 150 гр. размягченного сливочного масла, 4 крупных или 5 мелких яиц, 2 часть: 3 1\3 чашки муки, 1,5 ч.л. соды, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 2\3 ч.л. соли, 3 часть: 2 1\4 чашки нежирного кефи...
Торт Тачка Маквин из мастикиЧтобы сделать этот торт, вам нужно четыре коржа: первые два – прямоугольные , вторые два – круглые. Для каждого коржа: соедините по одному стакану (мука и сахар), крахмала – 2 ч.л, соды – полторы ч.л (гашеной), яйцо – две ...Ингредиенты: Мастика - 1000 гр, Мука (на один корж) - 1 стак. (200 мл), Сахар (на один корж) - 1 стак. (200 мл), Сметана (на один корж) - 1 стак. (200 мл), Яйца (на один корж) - 2 шт., Крахмал (на один корж) - 2 чайн.л., Сода пищевая (гашеной, на один корж) - 1.5 чайн.л...
Торт машинаМиксером растереть яйца с сах.песком добела смешать муку с разрыхлителем,добавить к яйцам В конце вмешать масло с кипятком,и аккуратно перемешать ложкой. Выпекать тесто в смазанной маслом и присыпанной мукой форме,в предварительно разогретой духовке при t=1...Ингредиенты: Яйцо куриное (для бисквита) - 4 шт, Сахар (для бисквита) - 1 стак., Мука пшеничная|Мука (для бисквита) - 1 стак., Разрыхлитель теста (для бисквита) - 1 ст. л., Масло растительное (для бисквита) - 3 ст. л., Вода (для бисквита) - 3 ст. л., Масло сливочное (дл...
Торт "Калейдоскоп"Яйца взбить пару минут вместе с сахаром и какао. Добавить сметану, пол банки сгущеного молока и растительное масло. Взбить еще секунд 15. Добавить крахмал и взбить пару секунд. Всыпать муку с разрыхлителем и взбить совсем не долго до однородного состояния....Ингредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Сахар - 180 г, Молоко сгущенное - 1,5 бан., Мука пшеничная|Мука - 1,5 стак., Разрыхлитель теста - 18 г, Масло сливочное - 250 г, Масло растительное - 70 мл, Сметана (С горкой) - 4 ст. л., Крахмал - 3 ст. л., Цукаты - 100 г, Какао-порошо...
Торт "дюймовочка"1. Здравствуйте, дорогие мои друзья. Простите, что редко стала заходить на сайт, за эту неделю я сделала 4 торта %) не ожидала такого наплыва клиентов, одну ночь пришлось сидеть до 4 утра, потому что знала, фигурки не успеют просохнуть %) Если вы не против,...Ингредиенты: бисквит на 6 яиц: 180 гр. сахара, 100 гр. самоподнимающейся муки, 125 гр. муки высшего сорта, сахарная паста 1 кг., красители, тростниковый сахар + 2 ст.л. какао, патока, марципан 200 гр., для пропитки клубничный джем 2 ст.л., вода 100 гр., клубника свежая ...
Мини-торт "машинка"Бисквит: Желки отделить от Белков,Белки взбить Миксером в крепкую Пену,постепенно добавляя Сахар. Желтки отдельно взбить Миксером,затем добавить их в взбитые Белки и перемешать до однородной Массы, можно миксером, влить коньяк.Просеянную муку добавляем в яи...Ингредиенты: 5 яиц, 180 гр. сахара, 180 гр. муки, 25 гр. коньяка или лимонного сока, 400 гр. сливок 30%, 100 гр. молочного шоколада, сахарная пудра, готовый молочный напиток несквик, готовое жиле и шоколад для украшения, закрепитель для сливок 1 пакетик.
