Мини курники снегурочка

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Маргарин - 500 г
Сметана - 500 г
Мука пшеничная|Мука (сколько возьмет тесто)
Соль (по вкусу)
Фарш куриный (рубленый) - 500-700 г
Лук репчатый - 1 шт
Шампиньоны (крупные) - 4 шт
Картофель - 4-5 шт
Перец черный (молотый, по вкусу)
Сыр твердый (для посыпки)

Рецепт приготовления

Вначале сделаем тесто. Соединить растопленный маргарин, сметану, соль. Добавить столько муки, чтобы получилось мягкое тесто. И отложить его в сторонку, накрыв полотенцем.
В миску выложить куриный фарш. Шампиньоны и лук мелко нарезать, добавить к фаршу.
На крупной терке натереть картофель и тоже добавить к фаршу. Все посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Отрезать от теста небольшой кусочек и распределить его по формочке для кексов. Формочку я ничем не смазывала, так как тесто достаточно жирное. Все прекрасно потом вынулось из формы. Положить фарш.
Смазать все яйцом.
Формочек у меня не хватило, сделала вот такие расстегаи.
Поставить все в духовку. И выпекать при температуре 180-200 градусов. Когда корзиночки подрумянятся, вынуть их из духовки и посыпать сверху сыром. И запечь до готовности. Приятного аппетита!
Милые поварята, поздравляю Вас с наступающим Новым годом! Пусть Новый Год со счастьем новым Под звон бокалов в дом войдет И вместе с запахом еловым Любовь и мир Вам принесет!!!

Источник

Похожие рецепты

Индейка снегурочкаИнгредиенты: Перец черный, Соль, Филе (индейки), МайонезФиле индейки нарезать порционно, посолить-поперчить, сложить в миску, перемазать майонезом и оставить на час. Выпекать в духовке до готовности. Всe!

Мини курники на закваскеИнгредиенты: Закваска (пшеничная) - 50 г, Молоко - 40 мл, Мука пшеничная|Мука - 130 г, Соль - 3 г, Сахар - 3 г, Яйцо куриное - 1 шт, Масло сливочное (мягкое) - 60 г, Филе куриное (грудка) - 120 г, Лук репчатый (средняя) - 1 шт, Соль - 1/2 ч. л., Смесь перцев - 1/2 ч. л., Желток яичный - 1 штЗакваску развести молоком. В отдельной миске смешайть просеянную муку, соль, сахар. В центре мучной горки сделайть лунку, влить разведенную закваску, разболтанное яйцо и замесить мягкое тесто. Замесить мягкое тесто. Миску с тестом накрыть и оставить в покое...

Мини курники со свининой и грибамиИнгредиенты: тесто слоеное - 1 упаковка, свинина - 400 г, шампиньоны - 300 г, картофель - 3 шт., лук репчатый - 2 шт., масло сливочное, масло растительное, перец черный молотый, сольСвинину отварить, нарезать кусочками. Нарезать лук и грибы, перемешать, жарить до готовности на сковороде с маслом. Очистить и тонко нарезать небольшие клубни картофеля. Соль и молотый перец добавить по вкусу. Раскатать готовое слоеное тесто, нарезать круги...

Айс крим снегурочкаИнгредиенты: мороженое сливочное - 3 ст. ложки, желе малиновое или джем - 2 ст. ложки, сок березовый - 1/4 стаканаПоложите в креманку мороженое, джем или желе малиновое и, не перемешивая, налейте березовый сок. Подавайте сразу же.