Меткий выстрел 4 завтрак на ранчо

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Рис (дикий мистраль акватика) - 3 ст. л.
Яйцо куриное - 3 шт
Шампиньоны (свежие, среднего размера) - 4 шт
Лук репчатый (небольшой) - 1 шт
Масло оливковое - 3 ст. л.
Сыр твердый - 1 ломт.
Соль
Молоко - 3 ст. л.

Рецепт приготовления

Для омлета понадобится замоченный на ночь и отваренный до готовности рис, шампиньоны, лук, твердый сыр, петрушка, соль, перец. Грибы нарезать и обжарить с луком в оливковом масле, добавить подготовленный рис. Перемешать, и начинка готова.
Три яйца взбить с молоком и немного подсолить.
Теперь, внимание! На раскаленную сковороду вначале выливаю яичную смесь, затем равномерно выкладываю начинку из дикого риса и посыпаю тертым сыром. На среднем огне под крышкой дожариваю омлет.
Готовый омлет выкладываю на тарелку с листиками салата и сворачиваю пополам, можно свернуть и на сковороде
Подаю с острым соусом собственного приготовления на основе моего лечо. Приятного аппетита и легкого дня!

Источник

Похожие рецепты

Фаршированная курица меткий выстрелИнгредиенты: Рис ( Мистраль Акватика ) - 1 стак., Курица (охлажденная) - 1 шт, Тыква (свежая) - 400 г, Лук репчатый (крупный) - 1 шт, Дайкон - 1 шт, Специи (соль, карри, куркума) - по вкусуРис замочить на ночь для набухания Из куриной тушки вынуть кости, стараясь не повредить шкуру, оставить только голень и крылья. Опустить тушку в рассол на 30 мин. Рассол - на 1 л холодной воды, по 1 чайной ложке кайенского или смеси жгучих перцев, карри, ку...

Коктейль солнечное ранчоИнгредиенты: Апельсин - 3 шт, Сок яблочный - 500 мл, Вода газированная - 0,5 мл, Лед (кубиками), Яблоко (зелёное) - 1 штВыжать сок из апельсинов (это можно сделать с помощью соковыжималки или вручную). Соединить апельсиновый и яблочные соки (примерно в равных количествах). Добавить в смесь соков минеральную газированную воду. Перед подачей на стол в бокалы положить лёд. У...

Яблоки в кунжутной панировке выстрел в яблочкоИнгредиенты: яблоки 3 шт., мука 2 ст.л., сахар 1 ст.л., яйцо 1 шт., кунжутное семя 30 г, оливковое масло для жаркиЗдравствуйте, дорогие друзья! Предлагаю полакомиться вкуснейшими яблочками в кунжутной панировке. Слегка взбейте яйцо. Муку смешайте с сахаром. У яблок специальным приспособлением уберите серединку и нарежьте кружками толщиной 1 см. Обсушите яблоки салфетко...

Соус ранчо бланкоИнгредиенты: Сливки 200 Миллилитров, Сливочное масло 100 Грамм, Чеснок 1-3 Зубчиков, Вустерский соус 1 Чайная ложка, Яблочный уксус 1 Чайная ложка, Соль 1 Щепотка, Кайенский перец 1 Щепотка, Свежая зелень 1 По вкусуСоус "Ранчо бланко" в домашних условиях заменит традиционный и используемый многими майонез. Его приготовление не займет много времени, а результат вас поразит. Используйте разные специи, чтобы усовершенствовать его по своему вкусу. 1. Соедините р...