Мелидзаносалата русскимъ манеромъ

Похожие рецепты

Король салатов винегрет с солеными грибами деревенскимъ манеромъИнгредиенты: свекла – 2 средние, картофель – 2 шт. небольшие, лук фиолетовый ( у меня ялтинский) – ½ головки), петрушка – небольшой пучок, грибы соленые – 4-5 ст.л., огурец соленый – 1 шт. (обычно не добавляю), масло подсолнечное нерафинированное – 1 ст.л., уксус бальзамический – неск. капель, соль, перец черный свежесмолотыйКартофель и свеклу отварить или запечь по отдельности. Очистить, остудить, нарубить кубиками. Лук мелко порубить, ошпаривать кипятком или нет, личное дело каждого. Соленые грибы промыть от рассола , крупные грибы порезать помельче. Соленый огурец порезать к...

Мелидзаносалата баклажановая замазкаИнгредиенты: 2 баклажана, 4-5 ст.л. оливкового масла, 1-2 зубчика чеснока, 1 ст.л. лимонного сока или винного красного уксуса, 1/2 маленькой луковицы, 1/3 ч.л. соли, немного чилиБаклажаны помыть и запечь на мангале как шашлык (около 25 мин) - баклажаны должны быть внутри полностью мягкими (можно запечь в духовке - около 1 часа). Очистить от шкурки (шкурка легко снимается руками). В блендер сложить очищенные баклажаны, масло, чеснок...