Маффины с яблочной ноткой и шоколадной крошкой

Время приготовления: 1 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

160 гр. масла
100 гр. сахара
100 гр. яблочного повидла
3 яйца (отделить желтки от белков)
3 ст.л. 10% сливок
2 ст.л. клюквенной настойки на коньяке (или коньяка)
250 гр. муки
50 гр. шоколада (измельчить до крошки)
1 ч.л. разрыхлителя
глазировка:
100 гр. шоколада
3 ст.л. 10% сливок

Рецепт приготовления

Взбить масло с сахаром до бела. Добавить повидло, желтки, настойку. Взбить.
Взбить в отдельной посуде белки и добавить к масляной смеси.
Просеять муку с разрыхлителем. Добавить к масляной смеси. Вымесить. Добавить шоколадную крошку и еще вымесить. Я вымешивала миксером.
Разложить по формочкам, заполняя из на 2/3.
Отправить в разогретую до 180гр. духовку но 25-30 мин.
В это время растопить на водяной бане шоколад, смешать со сливками до однородной массы.
Готовые охлажденные маффины глазировать и дать застыть глазировке.
Приятного чаепития!

Источник

Похожие рецепты

Солнечные говяжьи рулетики с сыром и яблочной ноткойИнгредиенты: состав: говядина - 200 г, сыр твердых сортов - 100 г, яблоко кисло-сладкое - 0,5шт, маринад для мяса: вода - 0,5стак, соевый соус киккоман - 1 ст.л., кленовый сироп - 1 ч.л., обсыпка: смесь специй золотистая - 3 ст.л., (паприка, петрушка, майоран, карри, кунжут, куркума, орегано)Говядину порезать на тонкие пластины, отбить молоточком со всех сторон; Смешать составляющие маринада, залить говядину и оставить мариноваться на 1,5-2 часа; Сыр порезать ломтиками тонко по количеству ломтиков мяса; Яблоко нарезать так же; Шпажки замочить в...

Блинный тортик птичье молоко с вишнёвой ноткой в шоколадной глазуриИнгредиенты: для блинчиков: 2 яйца, 0,5 л молока, 4-5 ст.л. раст. масла, 3 ст.л. сахарной пудры, 1 ст.л. какао(можно 2),5 ч.л. соли, 0,5 пакетика ванильного сахара, растительное масло для жарки,если понадобится), для крема: 0,5 молока, 4 ст.л. манки, 3 ст.л. сметаны, 200 сливочного масла, 0,5 ст. сахарной пудры+0,5 пак. ван. сахара., для глазури: 2 ст.л. какао, 2 ст.л. сахара, 2 - 3 ст.л. молока, 50 гр. слив. масла.Приготовить крем. Сварить манку на молоке.Остудить до комнатной температуры. Сметану, масло, сахарную пудру и ван. сахар взбить, добавляя манную кашу. Оставить остывать. Приготовить тесто.Молоко слегка подогреть,добавить Яйца,ванильный сахар, сахарную пудру...

Медовые мадленки с шоколадной ноткойИнгредиенты: мука– 90 г, какао – 1 ч.л., мед (взяла каштановый, с горчинкой) – 1 ст.л., яйца – 2, масло сливочное – 60 г, сахар – 50 г, разрыхлитель – ¼ ч.л., щепотка корицы и соли, ликер для ароматизации (опционально) – 1 ч.л.Растопить и остудить сливочное масло. Добавить мед (если уже засахарился, то растопить) и ликер. Взбить яйца с сахаром (сахар взяла 50 на 50 коричневый и белый), добавить масло с медом. Хорошенько перемешать. Смешать муку, корицу, разрыхлитель, соль, какао....

Кекс на киселе с шоколадной ноткойИнгредиенты: сахарная пудра для посыпкиЯйца с сахаром взбиваем миксером до белой пышной массы. Не прекращая взбивание, вводим стакан кефира. Затем всыпаем пакетик киселя и просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем до однородной массы.В конце добавляем тёртый шоколад. Выливаем у фо...