Манники с подливкой
Количество персон: 1
Ингредиенты
- Манная каша -500гр
- сахар- 3ст.л.
- сахарный песок - 5ст.л.
- Молоко 0,5л
- какао- 4ст.л.
- сливочное масло-50гр
- мука - 5ст.л.
- ванилин- на кончике ножа.
Рецепт приготовления
- В каструльку наливаем молоко 250гр. и доводим до кипения. Далее добавляем сахар и ванилин и сразу же всыпаем манку. Ставим на медленный огонь постоянно помешивая нашу манку доводя ее до состояния густоты. Манка должна загустеть, чтоб можно было с нее делать шарики. Кагда достигли густоты выключаем огонь и оставляем немного остыть. Далее высыпаем муку на стол и смазав мукой руки берем небольшое количество манки для создания шариков. Обмакиваем их в муке и слегка приплюскиваем. Когда мы налепили шарики, включаем сковороду и на нагретой сковороде зарим до золотистого цвета шарики с двух сторон, акуратно снимая на тарелку. Далее когда наши манники готовы делаем подливку к ним. Оставшее молоко нагреваем в кастрюльке добавляя сах. песок и какао. Довести до кипения и добавить сливочное масло, помешивая добавить 1 ч.л. муки постоянно помешивая чтоб не было комочков. 1 мин прокипятить и выключить. Подливка готова. Далее на свое усмотрение. Либо обмакиваем полностью в подливе каждый манник либо покласть "сухой" манник и потом его полить сверху. Вот и все! Часточку детства я надеюсь вам подарила. Хочу чтоб вы попробовали дома и написали в коментарий, получилось ли мне донести воспоминания про детство.
Источник