Мандариновый кексВ миске смешайте муку,разрыхлитель,соль и 1 стакан сахара,растительное масло,желтки,4 чайных ложки цедры и 150гр мандаринового сока,все взбейте до однородной массы Миксером взбейте яичные белки с майонезом,после того как образуется густая пена,добавьте небо...Ингредиенты: Мандарин - 3-4 шт, Мука пшеничная|Мука - 500 г, Разрыхлитель теста - 1 пач., Соль (неполная) - 1 ч. л., Сахар - 300 г, Масло растительное - 100 г, Желток яичный - 4 шт, Белок яичный - 5 шт, Майонез (1/2ч.л), Сахарная пудра (Для мандариновой пропитки) - 200 ...
Мандариновый кекс на РождествоНачнем с подготовки. Сухофрукты, промыть, просушить салфеткой, нарезать в размер с изюминку, залить коньяком или ликером, отставить. Мандарины хорошо помыть, протереть насухо, снять цедру с одного мандарина на мелкой терке. Еще с одного апельсина снять цедр...Ингредиенты: Разрыхлитель теста (ТМ «Dr. Oetker») - 1 ч. л., Ванильный сахар (8г ТМ «Dr. Oetker») - 1 пач., Масло сливочное - 150 г, Сахар - 150 г, Яйцо куриное - 3 шт, Мука пшеничная|Мука - 140 г, Мандарин - 3 шт, Сухофрукты - 150 г, Коньяк - 2 ст. л., Масло сливочное ...
Орехово-мандариновый кексПриготовим ингредиенты: Орешки измельчите ножом что-бы стали размером с горох. Чернослив и изюм хорошо промыть (если потребуется изюм залейте кипятком на пару минут и выложите на бумажное полотенце). Мандарины очистите от кожуры и белых пленочек. На сковоро...Ингредиенты: Яйцо куриное (крупные) - 3 шт, Масло сливочное (мягкое) - 150 г, Мука пшеничная|Мука (просеянная) - 150 г, Сахар - 125 г, Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л., Соль - 1 щепот., Сахар - 2 ч. л., Масло сливочное (для жарки ) - 20 г, Мандарин - 2 шт, Чернослив - 70 ...
Мандариновые кексы с сюрпризомСливочное масло заранее достаем из холодильника, оно должно быть мягкое. Растираем сливочное масло с сахаром и яйцом Мандарины перекручиваем на мясорубке, можно даже вместе с кожурой В сливочно-сахарную смесь вливаем стакан кефира (у меня был мацони, поэтом...Ингредиенты: Мандарин - 5 шт, Мука пшеничная|Мука - 3 стак., Сахар - 1/2 стак., Яйцо куриное - 1 шт, Масло сливочное - 75 г, Кефир - 1 стак., Сода гашеная уксусом - 1/2 ч. л., Соль - 1/2 ч. л., Шоколад молочный|Шоколад (плитка) - 90 г
Морковно-мандариновый кексДля "наполнителя" для кекса нам понадобится сочная сырая морковь и мандарин с кожурой, но без косточек. Чтобы удобно было измельчать, морковь натрите на терке, мандарин разберите на дольки, сложите вместе с кожурой в чашу блендера, влейте растител...Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 100 г, Майонез - 100 г, Мука пшеничная|Мука - 200 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Ликер (Куантро) - 2 ст. л., Морковь - 100 г, Мандарин (около 80 г) - 1 шт, Масло растительное - 3 ст. л.
Мандариновый кекс с имбирем и корицейДля начала подготовила все необходимые ингредиенты. Растопила сливочное масло в микроволновой печи, остудила. Если нет микроволновки, прогрейте в сотейнике. Добавила сметану (кстати, ее запросто можно заменить натуральным йогуртом, мне нравится греческий жи...Ингредиенты: мука «Экстра» MAKFA - 1 стакан, сливочное масло - 70 г, яйца куриные - 2 шт., сметана 15% - 3 ст. л., сахар - 6 ст. л., сахар ванильный - 1 ст. л., разрыхлитель - 1 ст. л., соль - 1 щепотка, мандарины - 2 шт., корица молотая - 1 ч. л., имбирь корень - 1 ч. ...
Кексы с целыми мандаринамиЯйца взбейте венчиком с солью и сахаром до побеления Добавьте ванильный сахар Dr.Oetker и снова перемешайте хорошо Молоко, масло и белый шоколад слегка подогрейте (до 50-60°С), чтобы масло и шоколад растопились Вливайте эту массу к взбитым яйцам в три приём...Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Соль - 1/3 ч. л., Сахар - 200 г, Шоколад белый - 80 г, Масло сливочное - 160 г, Молоко - 300 мл, Разрыхлитель теста (Dr. Oetker) - 10 г, Мука пшеничная|Мука - 400 г, Ванильный сахар (Dr. Oetker) - 8 г, Мандарин (по 1 шт. в каждый кекс)
Мандариновый муалёДля приготовления выпечки я взяла сахарную пудру со вкусом ванили ТМ Dr. Oetker. В миску просеиваем сахарную пудру со вкусом ванили ТМ Dr. Oetker и пшеничную муку. Всыпаем миндальную муку (можно заменить любой ореховой мукой). Все хорошо перемешать. Растоп...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 15 г, Мука миндальная - 125 г, Масло сливочное - 80 г, Яйцо куриное - 2 шт, Цукаты - 50 г, Сок мандариновый - 15 мл
Мой рождественский кексОчистить мандарины и оставить их на 1 час подсыхать, масло и яйца вынуть из холодильника, что б они приобрели комнатную температуру. Сухофрукты вымыть и замочить в коньяке. На сковороде обжарить мандарины в 20 г слив. масла с 1 ст. л. сахара. Выложить дольк...Ингредиенты: 2 мандарина, 170 г слив. масла, 1 ст. ложка + 125 г сахара, 3 яйца, 150 г сухофруктов (у меня чернослив, клюква и изюм), 125 г муки, 2 ст. ложки коньяка, 1 ч. ложка разрыхлителя, сахарная пудра для посыпки.
Рождественский кексСухофрукты - изюм, курага, чернослив или можно еще какие по вкусу, но в общей массе их должно быть 150 г - залить 2-мя ст. ложками апельсинового ликера. Т. к. апельсиновый ликер я в близлежащих магазинах не нашла, то у меня замена: вместо апельсинового лике...Ингредиенты: Сахар - 125 г, Мука пшеничная|Мука - 125 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Яйцо куриное - 3 шт, Мандарин - 2 шт, Сухофрукты (изюм, чернослив, курага ) - 150 г, Ликер (апельсиновый) - 2 ст. л.
