Пикантная острая свинина с манговой сальсой «карнавал вкуса».1. Мясо- с сальцем на шкуре-промыть и обсушить. 2. Крупно размолоть смесь перцев, розмарин размять пальцами. 3. Смешать в мисочке все продукты для маринада, тщательно растереть и натереть мясо как следует. Убрать в контейнер с плотной крышкой и поставить в ...Ингредиенты: 2. перец красный жгучий-хлопья-1 ч.л., 3. горчица медовая домашняя-1 ч.л., 4. соевая паста-1 ч.л., 5. мед жидкий- 1 ст.ложка, 6. розмарин-1 кофейная ложка, 7. смесь перцев- 1 кофейная ложка, 8. уксус бальзамико-1 ст.ложка, для сальсы: 9. манго соленый-1 кру...
Лосось с манговым сальса !!!!Помыть и обсушить филе лосося.Разрезать как на фото.Посыпать солью+шафран+сух.чеснок+сухой укроп+семена кунжута.Смазать противень оливковым маслом,положить обсыпаное филе лосося корочкой в низ и поставить в разогретую до 200 духовку на 15 минут. Для мангово...Ингредиенты: для филе лосося: соль., шафран четверть ч.л., чеснок сухой четверть ч.л., укроп сухой чуть чуть., семена кунжута по четверти ч.л. разного цвета., для магового сальса: монго 1 шт., помидор 1 шт., паприка сладкая 1 шт., чеснок 2зубца., табаско чуть чуть (можн...
Куриное филе с манговой сальсойФиле зачистить и раскатать скалкой для выравнивания толщины. Завернуть филе в листы с приправой «Магги» для нежного филе по-итальянски и обжарить на сухой сковороде. Готовую грудку оставить остывать, не снимая листов «Магги». Манго нарезать мелкими кубиками...Ингредиенты: Филе куриное - 2 шт, Манго (не слишком спелое) - 1/2 шт, Лук красный - 1/2 шт, Перец зеленый (холопеньо) - 1/2 шт, Лимон - 2 ломт., Сок лимонный - 1 ст. л., Бальзамик - 1 ч. л., Соевый соус (сладкий) - 1 ст. л., Горчица (зерновая) - 1 ч. л., Зелень (сельдер...
Манговая сальсаДаем настояться в течение минимум часа. Лучше всего делать сальсу накануне использования по назначению, для того, чтобы все ингредиенты могли «пережениться». В процессе настаивания нужно несколько раз перемешать. Далее все просто – сервируем стол, ставим со...Ингредиенты: Один перчик чили (брался зеленый для цветовой гаммы)., Один помидор., Небольшой пучок кинзы., Одна-две столовые ложки сока лайма., Свежесмолотый черный перец или смесь перцев, Вся нарезка – кубик примерно 3-5 мм
Семга с манговой сальсойПорезать мелкими кубиками очищенный манго, огурец, халапеньо без семян, луковицу красную, порубить кинзу, посолить и поперчить, сбрызнуть соком лайма. Все взбить в блендаре до пюре. Выложить рыбу на противень,посолить и поперчить. Готовим на гриле или в дух...Ингредиенты: сок лайма - 3 ст. л., перец черный - 1 щепотка, семга филе на коже - 4 шт., соль - 1 щепотка, огурцы - 1 шт., кинза свежая - 2 ст. л., манго - 1 шт., перец халапеньо - 1 шт., небольшая луковичка - 1 кг
Мексиканский бургер с манговой сальсой и козьим сыромРубим фарш из говядины, солим, перчим и приправляем молотым кориандром и паприкой. Делаем манговую сальсу. Мелко режем сладкий перец, кинзу и манго. Чеснок давим в пюре. С помидор снимаем кожу и мелко нарезаем. Все ингредиенты смешиваем и добавляем сок поло...Ингредиенты: соус барбекю - 2 ст. л., сыр козий твердый - 50 г, лук красный - шт., перец сладкий - шт., перец чили - шт., манго - шт., помидоры - 100 г, лайм - 1 шт., кинза свежая - пучка, салат - 3 пучка, булка - 1 шт., чеснок - 3 зубчика, перец чили маринованный - шт....
Тунец гриль с сальсой из мангоСначала займемся тунцом. У меня были уже готовые замороженные стейки. Разморозить, помыть, обсушить бумажным полотенцем. После этого сбрызнуть каждый кусочек оливковым маслом, лимонным соком, соевым соусом, поперчить по вкусу. Солить не надо. Соевого соуса ...Ингредиенты: тунец - 3 шт., соевый соус - 3 ст. л., оливковое масло - 3 ст. л., имбирь молотый - 3 щепотки, куркума - 3 щепотки, майоран - 3 щепотки, перец свежемолотый смесь - 3 щепотки, лимонный сок - 2 ч. л., манго - 1 шт., кукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта» -...
Куриный шашлычок по-карибски с манговой сальсойИнгредиенты Чтобы закончить сальсу, нужно мелко нарезать зеленый лук, перец чили и кинзу. Смешать с основой из манго. По желанию, можно добавить цедру лайма, чеснок. Перцы очистить от семян и перепонок и нарезать на кусочки, пропорциональные кусочкам курицы...Ингредиенты: куриное филе - 750 г, карри - 1 ч. л., соль морская - по вкусу, перец свежемолотый смесь - по вкусу, зира - ч. л., чеснок сушеный - 1 ч. л., подсолнечное масло - 7 ст. л., перец болгарский красный - 1 шт., перец болгарский зеленый - 1 шт., перец болгарский ...
Клубнично-манговая сальсаМанго очистить, нарезать кубиками, сложить в кастрюлю, добавить клубнику, сахар и томить на маленьком огне минут 30. Как только фрукты пустят сок, добавить уксус, перец чили, корицу, анис, имбирь и варить еще 10-15 минут Затем снять с огня, слегка остудить,...Ингредиенты: 500 гр. клубники, 1 манго (желательно переспевшее), 100 мл. бальзамического уксуса, 100 гр. сахара, 4 острых перцев чили, 0,5 ч.л. имбирного порошка, 1/4 ч.л. корицы, щепотка молотого аниса, 1/4 ч.л. черного молотого перца
Манговый десерт от адриано зумбо1. Для ванильно-шафранового крема разогрейте духовку до 120С. Сложите в сотейник сливки, семена ванили и шафран, на среднем огне до кипения. Разотрите венчиком желтки с сахаром, продолжая мешать, тонкой струей влейте горячие сливки. Перелейте смесь в фо...Ингредиенты: ванильно-шафрановый крем, 500 гр. сливок 33%, 0,5 гр. шафрана, 1 стручок ванили, 130 гр. яичных желтков, 100 гр. сахара, соленый песок «сабле», 285 гр. сливочного мала, порезанного на кусочки, 2 гр. морской соли, 375 гр. пшеничной муки, 188 гр. сахара, 50 г...
