Малиновый кляфутти

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Сливочное масло - 100 г
Яичный желток - 2 штуки
Малина - 500 г
Сметана 35%-ная - 200 г
Яйцо куриное - 1 штука
Сахар - 50 г
Пшеничная мука - 2 столовые ложки

Рецепт приготовления

Тесто песочное: 200 г муки, 100 г сливочного масла, 2 яичных желтка смешать. Вымесить, добавляя немного воды. Тесто должно легко отлипать от рук. Скатать тесто в шар и положить в холодильник на час.
Для теста кляфутти смешать 200 г жирной сметаны, 2 яйца, 2 столовые ложки муки, 50 г сахара.
Для начинки 500 г малины (или любой другой свежей ягоды).
Затем разогреть духовку до 200 градусов. Смазать круглую форму маслом, раскатать тесто и аккуратно выложить в форму. Поставить тесто в духовку на 10 минут. Затем вынуть, остудить и выложить сверху малину, залить тестом кляфутти. Поставить в духовку еще на 10–15 минут.
Вынуть, остудить, подать к столу.

Источник

Похожие рецепты

Малиновый физИнгредиенты: Малина замороженная - 300 г, Тростниковый сахар - 440 г, Лимонный сок - 60 мл, Содовая вода - 1 лВ сотейнике смешайте малину, сахар и 2 стакана воды. Доведите до кипения, помешивая, уменьшите огонь и варите 10 минут. Снимите с огня и добавьте лимонный сок, охладите. Процедите через сито и перелейте сироп в графин. Добавьте лед и залейте содовой. Сразу ...

Американский малиновый фулИнгредиенты: Малина (свежая или замороженная) - 1 стак., Маскарпоне (можно филадельфия или альметте) - 200 г, Сливки (жирность 33 - 35%) - 100 мл, Сахар коричневый - 2 ст. л., Ром (светлый или ликер) - 1 ст. л.Продукты для приготовления десерта Подогрейте ром и залейте им сахар, размешайте до полного растворения сахара. Ягоды разморозьте, если это нужно. Отложите несколько ягодок для украшения, остальные разомните вилкой в не очень однородное пюре. Сливочный сыр ...

Коктейль малиновый бумИнгредиенты: Малина - 100 г, Вино десертное (малиновое или земляничное) - 200 мл, Мороженое - 50 г, Сахар - 1 ст. л., Чай черный (Hyleys малиновый) - 0,5 стак.Заварите чай в течение 3-4 мин., охладите Малину засыпьте сахаром, дайте настояться Чай, вино и малину взбить в блендере Наполнить бокалы коктейлем, положить по шарику мороженого

Эгг ног малиновыйИнгредиенты: Сливки 10%-ной жирности – 200 мл, Сироп малиновый – 80–100 мл, Мороженое сливочное – 100 г, Яйца куриные свежие – 2–3 шт., Пищевой лёдВот и лето пришло… Когда нещадно печёт солнце, хочется не только укрыться в тени, но и выпить стаканчик какого-нибудь прохладительного напитка со льдом, потягивая его через соломинку. Почему-то считается, что подобные коктейли можно заказать где-нибудь в ка...