Малиновое суфле с белым шоколадомМалину перетереть с сахаром и отделить косточки. Оставить 5 ягод на украшение. Замочить желатин в холодной воде. Растопить его на водяной бане. Сливки взбить. В сыр добавить желатин и сливки. Разделить массу на 2 части. В одну добавить малиновое пюрэ. Из би...Ингредиенты: Малина-50г, сахар-20г, сыр маскарпонэ-50г, желатин-5г, сахар пуд-20, сливки 33% жир-30г, бисквит готовый-50г, белый шоколад-30г, карамель-20г, мята-2г
Мусс из белого шоколадаЖелатин замочить в шестикратном количестве холодной кипяченой воды, выдержите до набухания, затем лишнюю воду слейте. Взбейте 400 г сливок с сахаром. Оставшиеся сливки нагрейте, положите наломанный кусочками шоколадом и растопи...Ингредиенты: белый шоколад - 175 граммов, яйца - 2 штуки, сливки жирные - 150 граммов, сахар - 2 стакана
Торт с малиновым суфлеЯйца взбить до пышности. Всыпать сахар, взбить. Добавить растопленное сливочное масло. Ввести какао с разрыхлителем и затем муку. Выпекать бисквит в горячей духовке при 180*С 35-40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. По готовности бисквит разре...Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 150 г, Масло сливочное - 150 г, Какао-порошок - 3 ст. л., Разрыхлитель теста - 2 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 300 г, Малина - 300 г, Желатин - 2 упак., Вода - 100 г, Сахарная пудра - 7 ст. л., Йогурт (малиновый) - 200 г, Шоколад...
Торт "Летний" с творожно-малиновым суфле.Сливки подогреть добавить белый шоколад. Поставить охлаждаться. Этот крем нужно делать непосредственно перед украшением торта, что бы им можно было залить торт. Если сделать заранее крем может сильно загустеть и им трудно будет покрыть торт.Торт достать из ...Ингредиенты: Бисквит, 4 яйца, 1,5 ст. муки, 1 ст. сахара (можно немного меньше), 2 ч.л. разрыхлителя, 3/4 ст. сыроватки или пахты (можно заменить просто водой), 1 ч.л. ванильной эссенции или 1 п. ванильного сахара, 0,5 ст. растительного масла, 1 ч.л. лимонной кислоты, ...
Сливочное кольцо с малиновым суфле1. В отдельной миске смешайте два вида муки, соль, сахарную пудру. 2. Добавьте холодное сливочное масло, порубленное на кусочки. Теперь на низкой скорости миксера замешиваем тесто. Получается что-то вроде мелкой крошки. 3. Добавляем яйца и мешаем. В итоге м...Ингредиенты: сливочные кольца: сливочное масло экомилк — 90 г, сахарная пудра — 50 г, щепотка соли, миндальная мука — 23 г, мука белая — 400 г, яйца — 35 г, малиновое суфле: малина – 200 г, рикотта – 500 г, сливки 33% - 150 мл., сахарная пудра – 150 г, белый шоколад – 8...
Торт с малиновым суфлеЯйца взбить до пышности. Всыпать сахар, взбить. Добавить растопленное сливочное масло. Ввести какао с разрыхлителем, и затем муку. Выпекать бисквит в горячей духовке при t-180* 35-40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. По готовности бисквит раз...Ингредиенты: яйца - 2 штуки, сахар - 150 граммов, масло сливочное - 150 граммов, какао-порошок - 3 ст. ложки, разрыхлитель для теста - 2 ч. ложки, мука пшеничная - 250 граммов, малина - 300 граммов, сливки жирные - 500 граммов, желатин - 2 пачки, вода - 100 миллилитров,...
Бисквитный торт-суфле с малиновым желеГотовим бисквит по рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/44825-klassicheskiy-biskvit-gotovim-v-domashnih-usloviyah. Даем ему остыть и разрезаем на два коржа. Тем временем готовим суфле. Творог протираем через сито. Добавляем к нему 3 ст.л. сметаны и взбив...Ингредиенты: Бисквит: 6 яиц из холодильника, 200 г сахара, 200 г муки., Суфле: творог - 400 г (мягкий незернистый), сметана - 0,5 л (желательно жирная и некислая), белый шоколад - 100 г, сахар - 100-120 г, ванилин - 1 г, быстрорастворимый желатин - 25 г., Желе: малина -...
Торт с малиновым суфлеЯйца взбить до пышности. Всыпать сахар, взбить. Добавить растопленное сливочное масло. Ввести какао с разрыхлителем, и затем муку. Выпекать бисквит в горячей духовке при t-180* 35-40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. По готовности бисквит раз...Ингредиенты: для бисквита: яйца - 2 шт, сахар - 150 гр, масло слив. - 150 гр, какао - 3-4 ст.л., разрыхлитель - 2 ч.л., мука - 250-300 гр, для суфле: малина - 300 гр, сливки жирные - 500 мл., желатин - 2 упак., вода - 100 гр, сахарная пудра - 7 ст.л., йогурт (малиновый)...
Торт "Для друзей"Для белого бисквита: Яйца взбить с сахаром и ванилином до увеличения в объеме в 3 раза. сахар должен полностью раствориться Муку и крахмал просеять, смешать с молотым миндалем Аккуратно в 3 приема подмешать к взбитым яйцам с сахаром Форму 22 см застелить пе...Ингредиенты: Мята ( в мятный бисквит) - 50 г, Цедра лимона (в апельсиновый крем) - 4 г, Цедра апельсина (в апельсиновый крем) - 12 шт, Сок лимонный (в апельсиновый крем) - 20 г, Сок апельсиновый (в апельсиновый крем) - 100 г, Шафран (щепотка в апельсиновый крем) - 1 г, ...
Торт "Птичье молоко" с необычным суфлеНачнем с бисквита. Бисквит для диетического "Птичьего молока" будет самый полезный, насколько вообще может быть полезен бисквит - с минимумом желтков, муки и сахара. Итак, отделим белки от желтков в отдельную мисочку, один желток нам пригодится, д...Ингредиенты: Сахар - 40 г, Мука пшеничная|Мука - 30 г, Ванилин - 1/3 пакет., Сахар - 30 г, Ванилин - 2/3 пакет., Молоко концентрированное - 300 мл, Сироп фруктовый - 300 мл, Желатин - 25 г, Шоколад темный - 50 г, Молоко - 50 мл, Конфитюр (малиновый D’arbo) - 50 мл, Сиро...
