Макароны матроскина

Время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты

Телятина (или говядина - отварная) - 300-400 г
Макаронные изделия|Макароны
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Петрушка
Укроп
Приправа (вегетта)

Рецепт приготовления

Пока варятся макароны, нарезаем отварное мясо на небольшие кусочки (вдоль волокон), а для маленьких детей лучше провернуть мясо через мясорубку.
Мелко шинкуем репчатый лук и обжариваем его на подсолнечном масле.
Когда лук "схватится", добавляем к нему наше мясо.
Трём морковку на мелкой тёрке...
... и добавляем к мясу.
Измельчаем зелень...
И добавляем её к мясу.
Готовые макороны промываем и откидываем на дуршлаг.
Последний штрих: добавляем макароны к мясу и даём потомиться ещё 5-8 минут (пусть все ингредиенты "познакомятся и привыкнут" друг к другу - это важно).

Источник

Похожие рецепты

Макароны по гуцульскиИнгредиенты: Мясо (250 г.), Творог (1 стак.), Лук репчатый (1 шт.), Соленые огурцы (1 шт.), Масло сливочное (50 г.), Поваренная соль (1 ч.ложк), Перец черный молотый (0.5 ч.ложк)На небольшом огне растапливаем сливочное масло. Вы можете использовать растительное масло, но мне показалось вкуснее когда готовлю именно на сливочном. Мясо необходимо хорошо помыть и просушить. Я использовала куриное мясо (бедро), поэтому сначала срезала е...

Макароны de marioИнгредиенты: макароны penne rigate (итальянские) 300 гр., соус№1: свинина (фарш)300 гр., лук 1 шт., морковь 1 шт., томатный сок или помидор в соб. соку 300 мл., итальянские специи, перец, соус№2: мука 2 ст.л., масло слив. 2 ст.л., молоко 400 мл. (горячее), соль,мускатный орех, твердый сыр 150 гр. (натереть на кр. терке)Макароны отварить в течении 9 мин.Откинуть на дуршлак. Соус№1 морковь,лук обжарить на сковораде+мясной фарш,все время помешивая, добавить соль,специи+томатный сок.Протушить 5мин. Соус №2 на сковороду 2ст.л. слив масла+ 2 ст.л. муки,обжарить 2 мин.+молоко,вс...

Макароны по иранскиИнгредиенты: макароны по ирански, 300 гр. фарша телятины, 2 ложки томатной пасты, 1 луковица, растительное масло, три четверти коф. ложки куркумы, соль, 3-4 картошки, 50 gr slivochnogo maslaитак,макароны отварите в соленной воде на зубок,не переварите,иначе в итоге выйдет каша слейте воду,обдайте холодной водой лук нарезать,обжарить,добавитъ фарш,обжарить минут 5,добавить соль,куркуму и томат накрыть крышкой и дать потушиться еще минут 5 за эт...

Макароны по человечикскиИнгредиенты: фарш говядины, морковка через терку, лук репчатый произвольно порезаный, яйца 4 шт. вареные и через терку протертые, приправки,соль и перец, растительное масло, майонез, спагетти (в принципе любые можно,у меня только эти были)очень хотелось есть, а дома шаром покати как всегда, оглядела вокруг-взгляд остановился на спагетти, нет думаю, я вас люблю,но не настолько,чтоб сухими есть.пошла в морозилку, нашла фарш, морковку пропущенную через мясорубку, достала. итак, поставила варить...